吃太多的精細白米飯容易導致熱量攝入過多，甚至攝糖過多，不利身體健康。但是不吃米飯減肥也不可取。建議一日三餐中，偶爾可以用其他熱量低的主食來代替米飯。
1、燕麥粥
燕麥粥是一道營養豐富易消化的粥品。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，降低膽固醇，而且養胃，對老年人增強體力，大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
食用建議：做粥，糕點。
2、煮紅薯
據測定，每100克紅薯熱量為99大卡。而白米飯的熱量是115大卡/100克。紅薯的熱量比米飯的熱量低。此外，紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。並且，紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排洩暢通。
食用建議：做粥，蒸，烤都可以，蒸的話時間不宜太長。
3、蒸煮土豆
很多人以為土豆是澱粉類食物，吃了容易肥胖。其實，土豆中的澱粉多是抗性澱粉，具有減肥效果。但是要注意土豆的烹飪方式，要避開煎炸的方式，用蒸煮的方式烹調，並且少放調料。
土豆是絕佳的減肥食物
土豆裡含的澱粉土豆中的澱粉，叫做抗性澱粉。抗性澱粉是大分子團，在人體內吸收緩慢。其所產生的熱量約只有糖類的一半，可用於控制食慾及巨量營養素的平衡。
土豆中所含的抗性澱粉屬於碳水化合物，平時會被身體轉化成能量消耗掉。
土豆的飽腹感非常強烈，你吃一點就不想吃其他的東西了，會減少食物攝入量。
食用建議：蒸煮最佳;土豆泥土豆餅也很好做;一餐的食用量和紅薯紫薯類似，也可以用微波爐自制薯片，如果菜餚中有土豆絲土豆片，其他主食要減少吃。
4、黑豆糙米飯
糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。
與普通精緻白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。
而糙米中所保留的外層組織卻具有很高的營養價值，既減肥又美容。糙米含豐富的膳食纖維，加速腸道蠕動，飽腹感強，並且能促進膽固醇的排出。它是代替精細白米飯的很好的選擇。
吃太多的精細白米飯容易導致熱量攝入過多，甚至攝糖過多，不利身體健康。但是不吃米飯減肥也不可取。建議一日三餐中，偶爾可以用其他熱量低的主食來代替米飯。
1、燕麥粥
燕麥粥是一道營養豐富易消化的粥品。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，降低膽固醇，而且養胃，對老年人增強體力，大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
食用建議：做粥，糕點。
2、煮紅薯
據測定，每100克紅薯熱量為99大卡。而白米飯的熱量是115大卡/100克。紅薯的熱量比米飯的熱量低。此外，紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。並且，紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排洩暢通。
食用建議：做粥，蒸，烤都可以，蒸的話時間不宜太長。
3、蒸煮土豆
很多人以為土豆是澱粉類食物，吃了容易肥胖。其實，土豆中的澱粉多是抗性澱粉，具有減肥效果。但是要注意土豆的烹飪方式，要避開煎炸的方式，用蒸煮的方式烹調，並且少放調料。
土豆是絕佳的減肥食物
土豆裡含的澱粉土豆中的澱粉，叫做抗性澱粉。抗性澱粉是大分子團，在人體內吸收緩慢。其所產生的熱量約只有糖類的一半，可用於控制食慾及巨量營養素的平衡。
土豆中所含的抗性澱粉屬於碳水化合物，平時會被身體轉化成能量消耗掉。
土豆的飽腹感非常強烈，你吃一點就不想吃其他的東西了，會減少食物攝入量。
食用建議：蒸煮最佳;土豆泥土豆餅也很好做;一餐的食用量和紅薯紫薯類似，也可以用微波爐自制薯片，如果菜餚中有土豆絲土豆片，其他主食要減少吃。
4、黑豆糙米飯
糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。
與普通精緻白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。
而糙米中所保留的外層組織卻具有很高的營養價值，既減肥又美容。糙米含豐富的膳食纖維，加速腸道蠕動，飽腹感強，並且能促進膽固醇的排出。它是代替精細白米飯的很好的選擇。