小麥是麵粉的原料，也是北方人的主食。小麥自古以來就是滋養人體的重要食用，小麥營養價值很高，所含有B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。小麥不僅是供人營養的食物，也是供人治病的藥物。對於更年期婦女，食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合症。那麼小麥用什麼肥料好？怎樣施肥？

小麥的底肥建議用中氮、高磷、低鉀的複合肥，因為這是根據小麥生長的生理需求決定的，前期需磷肥比較多，氮、鉀較少，所以底肥施高磷的肥料，在小麥的拔節期再追施氮肥和鉀肥，效果比較好。

小麥施肥技術

（1）施肥量的確定產量為每公頃7500kg時，大約每公頃需公優質有機肥4.5t以上，標準氮肥750kg左右，標準磷肥600-750kg，缺鉀地塊應施用適量鉀肥。

（2）施肥技術冬小麥生育期長，易出現前期生長過旺而後期脫肥的現象。所以要底肥、追肥相結合。

底肥：通常每公頃施用有機肥4-5t，標準氮肥300-450kg，過磷酸鈣450-750kg。

種肥：每公頃用45-60kg標肥作種肥，每千克化肥可增產5kg左右。尿素混播時每公頃施20-30kg，過磷酸鈣混播時每公頃施40-75kg，溝施時225kg。

追肥：可分為冬追肥和春追肥兩種。圖前苗弱時，圖追肥量可多一些；中低產田，圖、春追肥的比例7：3為宜；高產田圖追肥量要少於春追肥量或圖前不追肥。

冬季追肥，一是分櫱肥，促進冬前分櫱發生和鞏固早生低位櫱，在底氮肥施用較少的情況下，每公頃可追施標準氮肥150-225kg；二是臘肥，即在越冬期間，每公頃用30-45kg標肥摻有機肥撒施。

春季追肥，一是返青肥，促進年後分櫱發生，鞏固冬前分櫱，並利於幼穗正常分化發充，弱苗每公頃施用標準氮肥150-225kg，一類、二類苗可不施或不施；二是起身至拔節肥，半苗起身。

小麥使用肥料可以考慮下利土-小麥有機肥，這款肥料是河北利土生物科技有限公司生產的。根據小麥生長所需的氮、磷、鉀配比進行嚴格發酵，研製生產出的集有機、無機、有益菌三效合一的有機無機生物復混肥。可以達到見效快、用量少、促生長、增產的目的。

冬小麥追肥一般以氮肥為主，追肥時間多在來年春天的返青至拔節期。小麥返青後，便進入以根、葉、櫱為生長中心的時期，當年冬小麥的產量水平對此時期氮營養供應的反應非常敏感，這也叫氮營養臨界期。此時期若氮營養不足，則會造成苗小，分櫱少，群體不夠，難獲高產。但如果追施氮肥過多，氮營養過剩，會造成葉大、櫱多，群體過大，將來必定莖長稈細，易倒伏，並且穗粒少、粒重輕，也難獲高產。

因此，冬小麥追肥量和追肥時期應視小麥苗情而定。追施氮肥量一般約佔總施氮量的50～70%。對於肥力較好、長勢正常、群體適中的壯苗麥田，應採取促控結合，堅持“冬前促、返青控，拔節以後攻穗重”的管理原則，在拔節時期每畝追施 10公斤左右尿素；對於群體超過90萬株的旺苗田，應以控為主，儘量避免大量養分消耗在苗期，造成後期脫肥。

冬小麥可採取深中耕斷根、鎮壓、化控等措施，以加速小分櫱死亡，控櫱蹲節，控旺促壯，追肥時期可以推遲到拔節以後，並且以磷、鉀為主，少追施氮肥；對於因底肥不足或播種過晚而導致的越冬群體50萬株以下的弱苗麥田，應以促為主，追肥越早越好，春節前追肥比春節後追肥效果更好，上凍前就可以追肥，或者一開春地溫開始回升時，結合澆返青水每畝施碳銨 30～50kg或尿素10～15kg，以利於促弱轉壯，增加有效分櫱，壯大根系，增加畝穗數，提高成穗率。對於磷鉀肥基施不足的，也可以透過追肥補充，但追施磷鉀肥也是越早越好，儘量提前到返青期，最好選用複合肥。

冬小麥追肥怎麼施用：一般結合澆水撒施，如果有條件用施肥耬隔行串施或穴施更好，可以提高肥料利用率。到小麥生長後期根系吸收能力差時，葉面追肥更直接有效。噴施肥料品種和噴施濃度，要根據小麥長勢、土壤養分狀況和氣候等具體情況來確定。從灌漿初期至乳熟期進行葉面噴氮都有較好的效果。

如果出現葉色發黃、脫肥早衰現象，可用1%-2%的尿素溶液進行葉面均勻噴灑，噴灑時間一般在晴天下午4時以後或上午9時以前，風雨天或正午不宜噴施。對缺磷麥田，可以噴施2%-4%的過磷酸鈣溶液或0.2%-0.3%磷酸二氫鉀溶液。缺鉀地塊，可以噴施0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀溶液，對於增加粒重，促進成熟，提高抵抗乾熱風的能力效果明顯。

小麥正常生長還需要硼、鎂、鐵、鈣、錳、硫等中微量元素，在土壤供應不足時，小麥中後期噴施相應的肥料增產效果明顯。土壤缺硼時，可用硼砂或硼酸0.1-0.2%進行葉面噴施，一般在小麥孕穗開花期噴施2- 3次。缺錳地塊，可在小麥孕穗開花期用0.05-0.1%的硫酸錳溶液進行葉面噴施2-3次。缺鉬地塊，可用0.02%-0.05%鉬酸銨溶液連噴2-3 次。小麥生長期缺鋅時，可用0.2%-0.4%硫酸鋅噴2-3次。缺鐵時可用0.2-0.6%的硫酸亞鐵溶液葉面噴施2-3次。缺銅地塊，可用0.03- 0.04%的硫酸銅溶液進行葉面噴施2-3次。缺鎂時，可用1%-2%硫磷肥。