打蠟三七的優點

特點：顏色為青色

1、表面乾淨；由於三七表層有一層蠟看上去光亮乾淨；

2、易儲存；由於三七表層有一層食用蠟，能有效防回潮、防蟲

3、三七有賣相；打蠟的三七表皮光滑，漂亮

打蠟三七缺點:

a：打磨過的三七很難看出三七本身好的壞

b：打磨過的三七會破壞三七表層

c：簡單打磨的三七對健康沒有影響、而大部份藥店部份三七由於趕時間、或是曬乾條件不具備、快速打磨後出 售，造成三七肉質不幹、最重要的是表層有一層深深的蠟，這樣會對健康有影響

水洗三七是指三七從地裡挖出後，上面有泥巴；需要人工用清水清洗、清洗的成本是相當高的

水洗三七的優點

特點：顏色為黃色、紅色、灰白色

a：原生態挖出來的原樣，品質清晰可見，保證您不會買到病三七

b：無任何處理，保證不打磨，不打蠟，避免受到其他加工的汙染，破壞三七本身的功效！

c：純手工細心水洗，不傷害三七的表皮，即衛生又健康，買到後可直接打粉，放心舒心

水洗三七缺點

由於三七皮得到有效儲存，越乾的三七、表層看起來粗糙、或有不太乾淨感覺，其實三七已洗得很乾淨，由於三七表層很厚，再洗乾淨，一曬乾又顯現出粗糙