-
1 # 湖哥湖鮮
-
2 # 李愛琴營養師
呵呵,不光是小龍蝦,即便是任何食物吃多了過量了,都會對身體造成不利。
小龍蝦,是淡水蝦類,因味道鮮美,每年夏天,特別是麻辣小龍蝦,無論在大街路邊攤,還是飯店、火鍋店都很暢銷,深受大家的喜愛。
龍蝦富含蛋白質、煙酸、維生素E、鉀、磷、鋅、硒等。如果是遇到蛋白質腐敗變質,那就不能再吃了,最好是一次做好,就吃完,而且不要一次吃太多,因為蛋白質攝入過高,對消化不利。引起腹瀉等。
再說了,小龍蝦屬於淡水蝦,最易導致重金屬超標,如果碰到這種情況,只要你吃得不多,就不會引起中毒,如果一次吃大量的小龍蝦,那就很難避免了。
另外,很多人都喜歡吃蝦黃,而龍蝦的膽固醇含量大都在蛋黃中,如果吃很多,膽固醇攝入量就會嚴重超標,雖然膽固醇科學申明瞭,但不是就無限制了,特別是對於本身高膽固醇血癥患者,機體更為敏感。
小龍蝦味道鮮美,但是,吃小龍蝦時要注意:
1、一定在做之前,要浸泡,清洗乾淨
2、不宜多食,適量即可
3、養殖的龍蝦相對比野生的要重金屬含量風險低
-
3 # 湯臣健康
由於這個概念比較模糊,小湯隨機問了一下同事:
一頓吃多少小龍蝦才算多啊?
同事A:2個人點2斤,吃一半就覺得比較撐了。
同事B:一人一頓3斤,還要吃點別的嘛
同事C:我比較剋制,一頓至少超過2斤
同事D:絕對要3斤!
同事E:沒4斤也叫吃多?!!!
呃,就非正規、樣本少得可憐的調檢視來,大夥也認為就一頓來說,吃3斤才算多。
吃小龍蝦會不會胖?小湯掐指一算,我想你快吃小龍蝦太多,首先是擔心自己會發胖。
沒關係,那我們來正經算一下3斤小龍蝦的卡路里。
可食部分生重:
小龍蝦食部31%*1500g=465g
卡路里計算:
93kcal/100g*465g=432.45 kcal
那我們成人的膳食標準是多少?
按18歲以上,平時沒做什麼苦力的男性來算,
每天需要的食物能量2400kacl ,女生是1800kcal。
按晚餐佔一天的30%,晚餐的能量是720kacl(男)、600kacl(女)
所以發現了沒??
小龍蝦的卡路里比較低,你吃了3斤,也只有434kcal。換成人話就是,吃了3斤小龍蝦,其實都沒有超標哦!
But,別開心得太早!想想,麻辣小龍蝦用的油鹽量,如果你還特別愛沾油,也是很容易超標的。吃的時候,儘可能控油,最好清蒸才健康。
吃小龍蝦有健康隱患嗎?1. 小龍蝦是蟲子,侵華日軍基因改造過的,用來吃屍體的!
真相:小龍蝦,真名“克氏原螯蝦”,是如假包換的淡水蝦,才不是什麼蟲子。1930年前後,它就來到中國了,並且上世紀70年代人類才開始研究DNA重組技術,侵華日軍搞基因改造,是穿越了嗎?
2.小龍蝦體內有寄生蟲?
真相:水產品都容易攜帶寄生蟲。小龍蝦裡最著名的寄生蟲是寄生肺吸蟲,但這種寄生蟲通常寄生在消化系統內。
只要不吃小龍蝦的頭和腮就好。煮的時候要使溫度達到100℃,如果是冰過的小龍蝦,還應該多煮幾分鐘。
3.小龍蝦重金屬超標?
真相:小龍蝦確實很頑強,髒亂差的環境也能生存,人家靠的是超厲害的排毒能力之脫殼技能啊,能把重金屬轉移到外殼,吃蝦不吃頭不嚼殼就沒事。
再說,迫於每年至少要被吃掉88萬噸,小龍蝦已經生活在清水裡接受軍事化管理了,要提高產量嘛。
相應地,如果是來歷不明的蝦,非養殖的蝦就不好說了。所以建議買蝦的時候一定要買養殖型的蝦。
4.小龍蝦容易導致骨骼肌溶解症?
真相:全國各地有幾十例進食小龍蝦發生橫紋肌溶解症事件。但是這種問題不僅僅會出現在小龍蝦身上,進食鱈魚、梭子魚、鱔魚、蝲蛄也有相關病例。
這種病的致病因素尚不明確,很有可能是魚蝦生長過程中富集了某些導致肌溶解的藥物。
以上,只要買養殖型的蝦,儘量清洗乾淨,不要吃蝦頭、蝦腮、蝦內臟,吃的時候最好不要吃太多油鹽,基本就沒啥問題。
所以小龍蝦吃多了會怎麼樣?
如果每次非吃個4斤,每天都吃的話,很有可能會胖的!
回覆列表
可能會真吧太好,因為什麼東西都應該有個度,只要不是天天吃,一天三餐都吃,應該問題不大,但是要天天如此,週而復始,還是會對身體有傷害的,但是還不好說,會對人身體有哪些傷害,主要還是小龍蝦生產源頭要把關,不會有汙染源,比如重金屬超過呀,身體殘留農藥嗎,寄生蟲呀,如果烹飪不得當的話,可能不會把細菌,寄生蟲殺死,那麼如果吃勁身體會不會就發病了,這還有待研究,比如那些烹飪龍蝦時新增的附加品,比如新增的都是中草藥會不會使用過量也會造成傷害了,也不得而知,不過有點可以說明的,就這中草藥對某些人還是有好處的,,如果對正了,真的能治療好多病症了,這是我個人推斷,只供大家參加考,不做科學依據,希望大家,愛健康,愛生活,也愛小龍蝦!