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1 # 未來消費
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2 # 長山紫雲1
剛開業客人少,你可以搞個大點的,吸引百姓的活動,也可以撒撒傳單,宣傳一下,另外有客人吃飯你送一道特色菜,讓他們有還想來的想法,記住剛開業不要要價太狠,薄利多銷,他們自替你宣傳,慢慢就能紅火。
剛開業客人少,你可以搞個大點的,吸引百姓的活動,也可以撒撒傳單,宣傳一下,另外有客人吃飯你送一道特色菜,讓他們有還想來的想法,記住剛開業不要要價太狠,薄利多銷,他們自替你宣傳,慢慢就能紅火。
做生意,本質上就是解決兩個問題:讓新顧客來買,以及讓老顧客多買,只要能夠把這兩個問題回答清楚了,生意的邏輯也就成了。如何解決這兩個問題呢?小旺有6個特別厲害又簡單易行的小招數分享給大家。
1
人多的時候就做得快點,人少的時候就做得慢點
為什麼那麼多網紅店都要花大價錢去僱人排隊?說明僱人排隊花出去的錢能賺來更多的錢,為什麼呢?因為人們都有從眾心理,當你看到兩家店,一家店很多人排隊,一家店沒人排隊,那人們會自然而然的認為:排隊的人多的那家店更好吃。
不過我們不想費那麼大勁僱人排隊,那該如何做能達到排隊的效果呢?試試“人多的時候就做得快點,人少的時候就做得慢點”吧!
以攤煎餅為例,客人少的時候可以不緊不慢的做,讓你的小攤前面永遠有排隊的顧客。
2
集積分,送好禮
其實積分卡是一個很常用的促銷手段,奶茶店就經常有這種活動:買一杯奶茶獲得一點積分,積滿10點積分可以免費獲贈一杯奶茶。
但事實上,很多人都是堅持不下來的,買過一次,積了一點分後就不會再去了,時間一長,連積分卡都不知道丟哪了,這樣我們的活動也就等於白做了,並沒有效果。
其實,做一個非常小的規則改動,就可以使活動效果大大提升:
當顧客第一次來買奶茶時,就給顧客積5個積分,這樣顧客一看,“哇!我都積滿一半的分了,只要稍微努力一下,就能湊夠10個積分,免費得一杯奶茶了。”一旦顧客這樣想了,他很快就會再來買奶茶了。
3
內燈要亮
門頭其實是一個非常好的推銷員,永遠都在跟路人打招呼:“嗨,我是一家小賣部,渴了來我們這兒買飲料呀。”
而吸引人來的關鍵是要“亮”眼,一是燈光亮的店在街上會更顯眼,二是只要你的燈比別人亮,路人就會潛移默化的認為你家的店比別人家的乾淨衛生。
尤其是在縣城裡,縣城街道的路燈照明效果往往不好,縣城裡的店到了晚上也普遍燈光昏暗。如果你們家能成為一條街上最亮的,你就可以成為當地的路燈,就可以吸引更多人。
4
選單按價格降序排列
首先,按價格降序排列的選單可以提高顧客的點餐效率。舉個例子:一個產品操作說明書,是按照1-2-3-4順序寫下來你更容易記住,還是按照1-3-6-4-7這樣的亂序排下來你更容易記住呢?我們當然會選按1-2-3-4排序了,因為我們天然覺得有條理,有邏輯,掌控感強。選單也是同理,不過在選單上標序號不僅意義不大,多餘的資訊還容易對顧客造成干擾,那不如就按產品的價格來排序吧。
其次,為什麼要按價格降序而不是升序排呢?答案是,這樣能讓顧客點更貴的商品。比如,以米線店為例,顧客看到一款米線要20元,第二款米線要18元,第三款要15元,第四款要12元……越往下看就覺得自己吃的米線越糟糕,即使是很省錢的顧客,這時也傾向於買一個18元的。
反之,如果按升序排會是什麼效果呢?大家可以想象一下,看到第一款米線是10元,第二款12元,第三款15元,第四款18元,第五款20元,最後你猜怎麼樣?大部分人會決定買個15元的,甚至還有不少人買了12元的。因為當顧客看到米線僅需10元時,他會覺得:這個米線就值10塊錢,我加5塊錢吃好點已經很不錯啦。
5
商品包裝一定印上大大的招牌
生意小?沒有錢打廣告?你的商品就是你最好的廣告牌!試想,當你在路上口渴了,看到一個路人在喝奶茶,看起來很好喝的樣子,你會不會也心動,想去嚐嚐?答案是肯定的,但是華人一般比較含蓄,不會直接走上去問別人從哪兒買的。這時候,如果路人拿的奶茶杯上列印了大大的招牌,你就很容易能看出他是在哪兒買的,也會想去買一杯;而如果奶茶的包裝很普通,看不出來是在哪兒買的,那就只能不了了之了。奶茶店也失去了一個潛在顧客。
所以,請一定要在商品包裝上印上自己的招牌,要大要明顯。
6
讓顧客享受到涼風
這條適用於街邊店和小攤點,要知道現在正值炎熱的夏天,顧客在買東西的時候也很熱。如果你是街邊店,不妨把櫃檯挪後50公分,讓顧客在選購和等待時能吹到店裡的涼風,還能順便躲太陽;如果你是小攤販,不妨準備一臺小風扇,對著你和顧客搖頭,如果沒有條件擺風扇,那就準備幾把小扇子吧,主動邀請顧客使用。既涼快了自己,也涼快了客人,客人不是“木頭”,看到別家沒有這種服務,你家卻這樣做了,自然明白你的良苦用心,以後定會經常光顧。