目前，可以用來做有機肥的原料有：動物糞便，蠶砂，大豆渣，秸稈，蔬菜殘體等。好的有機肥：會根據每種原料的碳氮比不同進行合理的配方混合發酵，單一原料生產的有機肥碳氮比不合適，單一元素過多也會影響作物生長。

有機肥種類很多，除了動物的糞便之外，還有秸稈漚肥，蔬菜腐爛後的堆肥，我個人認為最好用的是沼液，沼液是由有機物質發酵後的一種固體和液體。沼液用於廣泛，在植物生長的前期，中期，後期都可施用，可作為處理種子，葉面肥，追肥，無土栽培的母液。沼液不僅含有豐富的氮，磷，鉀大量元素和部分微量元素，而且含有17種氨基酸和活性酶，這些元素是以速效養分存在的，因此沼液速效營養能力強，養分可利用率高，是多元的速效肥料，並且沼液在施用過程中，用量把握不好也不會存在燒苗現象。

沼液在使用過程中，應注意的五點事項：第一，沼液的還原性較強，就是它會與農作物爭奪土壤中的氧氣，影響種子發芽和根系發育，因此沼肥出池後，應先在池中堆漚7天左右在使用。第二，在追肥使用中，適量兌水施用，不然會造成灼燒現象。第三，在底肥使用過程中，不宜撒施，適合於溝施，穴施，埋於土下或灌溉時滴入地裡。第四，不可於草木灰，石灰等鹼性肥料混施，如混施會造成氮的損失，降低肥效。第五，施用不可過量，不然會導致農作物徒長而減產。

有很多人會問這樣的問題，其實不管是哪種糞便，能搞到手的都是最好的，都是很好的有機肥原料，搞不到再好又怎麼樣？所以能搞到手的畜禽糞便都是很好的，都是傳統的肥料來源，不過在使用前都是要經過優菌康有機肥發酵劑發酵腐熟了再用，免得發生燒根燒苗的危害，沒有發酵腐熟裡面的病蟲害一遇到合適的條件就會瘋狂生長，對作物也會造成傷害，所以我們都是用優菌康有機肥發酵劑將糞便腐熟了再用。

農家有機肥，大多數的都是說的糞肥，但是除了糞肥其實還有好多，比如說餅肥、草木灰、以及秸稈草皮經過漚制的都是有機肥，甚至黃豆，也是一種非常好的有機肥，那這麼多有機肥到底哪一種最好？

記得以前的農村唯一的化肥就氨水，每個村還得修一個密封的氨水池，追肥的時候用黃泥混合氨水然後一團團塞進稻田裡。那時候的有機肥除了糞肥，就是大家出去刨的草皮啥的，一起漚制。

現在早已經沒人用草皮秸稈漚制有機肥了，農村裡的有機肥除了糞肥就剩餅肥了，當然少數地區使用沼氣的或許還有漚制。剩下的這些有機肥我肯定是推崇餅肥（黃豆太貴，推不起）。

餅肥做為有機肥的優點。

1，餅肥發酵腐熟後，能夠產生多種酶，而這些酶對農作物的很多種病都有抑制作用，比如枯萎病、青枯病、根線蟲病等等。

2，改變土壤結構，保持土質疏鬆，增加土壤的透氣性，加強土壤保水保溼能力，從而促進農作物根系發展。

3，經過發酵腐熟的餅肥，含有大量的微生物菌群，而這些菌群的活動，能夠分解釋放土壤裡難以溶解的磷和鉀，能保證農作物充分吸收利用。

這就是餅肥相比於糞肥之外的有機肥，所能體現出來的優勢，所以越來越多的農戶偏向於餅肥的使用。當然，餅肥跟其他有機肥一樣，必須經過完全的發酵腐熟，才能使用，這點需要切記哦。

主要包含這幾種：

糞尿類：包括人糞尿、家畜糞尿、食類、海鳥糞、蠶沙等。餅肥類：包括各種餅肥和精渣肥。 海肥類：有動物性海肥、植物性海肥、礦物性海肥 綠肥類：有冬季綠肥、夏季綠肥、水生綠肥、多年生綠肥、野生綠肥。 草炎類：有草炭、褐煤、腐殖酸肥料。 雜肥類：有燻土、坑土、硝土、垃圾、煙筒灰、肥泥、草木灰、國宰場廢棄物等 有機肥特點

有機肥的優點主要包括土壤改良，改善土地利用降低汙染和衛生風險，殺死病原菌，使用有機肥作為養殖墊料，抑制病害等優點。

1.土壤改良

有機肥是一種很好的土壤改良劑。當有機肥被用於農田或退化土壤，可以增加有機質，改土壤結構，減少化學肥料的使用量，並且可以減輕土壤的潛在侵蝕。

2.改善了土地利用

農業有機廢棄物的相當部分還在直接或簡單處理后土地利用，雖也有肥料價值，並能起善土壤質量的作用。農業廢棄物有機肥後使用具有以下優點：①從廢棄物中的氮素轉變為更加穩定的有機氮，儘管其中也有部分氮素的損失，但剩餘的氮素常不容易被淋失和揮發掉；②初始農業廢棄物碳氮比偏高或偏低，直接施用到土壤後，會導致壤中氮不足或氮過量，影響作物生長，相反經過堆肥後的有機肥碳氮比趨於合理，更適合於土地用（腐熟有機肥理論上講應該趨於微生物菌體的碳氮比，即16左右。一般認為C/N從最初的25~30降低到15~20，表示有機肥已經腐熟，達到穩定。PS：微生物每消耗25g有機碳，需要吸收1g氮素）；③有機堆肥過程產生的熱量可以減少廢棄物中雜草種子的數量，減輕了草害的影響。

3.降低汙染風險和臭味抱怨

在城市化和農業不斷規模化發展的過程中，有機廢棄物開始成為一種負擔而不是財富。特別對一些農業養殖企業來說，由於沒有大面積土地吸納這些動物糞便，動物數量遠遠超了土地的承受能力，使得糞便的處理就成了很頭疼的問題。

有機肥堆肥可以減輕這些問題的影響。由於有機肥堆肥產品通常有需求，因此其出路就不再是問題，有機堆肥可以儲存和處理的性質允許它可以被運到比糞便或其他原料更遠的地方。一個執行良的有機堆肥設施基本不會產生臭氣和滋生蒼蠅的。

4.有機肥作為養殖墊料替代物

從動物福利及養殖環境的改善角度認為，養殖圈舍內應鋪設墊料層，一方面有利於吸附動物排洩物，減輕環境汙染，另一方面也給動物提供了一舒適的地面環境。

許多研究表明，粉狀有機肥可用來替代鋸末、秸稈粉等在養殖場作為墊料使用。

5.有機肥減輕土傳病害

已經發現良好的有機肥可以在不使用化學藥物控制的情況下減輕植物土傳病害。有機肥的這種抑制病害的特點已經被廣泛的認識和讚賞。