很多人患了糖尿病、高血壓之後，一點兒肉都不敢吃，擔心血糖血壓會因此升高。那麼到底吃肉是否會升高血糖和血壓呢？糖尿病高血壓要不要吃肉呢？能吃的話，吃什麼肉好呢？可以吃多少呢？哪些肉最好不要吃？吃肉會升糖、升壓嗎？肉雖不含碳水化合物，但含有較高的蛋白質和脂肪，這兩種營養物質在人體經過代謝也可轉化成葡萄糖，造成血糖升高。如果多吃肉少吃飯，會造成血脂、血膽固醇升高，發生動脈粥樣硬化不利於血壓的控制，危害極大。糖尿病患者應適量吃肉，不偏食，才能保證人體營養均衡。吃什麼肉好？紅肉指豬肉、牛肉、羊肉，白肉指魚肉、蝦、蟹、雞肉、鴨肉等，紅肉含脂肪相對比白肉高。但是，紅肉也有優點。紅肉含鐵、鋅等元素比白肉豐富得多，可預防營養不良、缺鐵性貧血和缺鋅，在不過量的前提下，吃紅肉對健康有益無害。豬肉、牛肉和羊肉孰優孰劣？從脂肪含量上來說，豬肉最高，其次為羊肉，牛肉最低。但只要把握適量原則，三種肉都可以吃。最好不要吃什麼肉？肥豬肉、五花肉、肚、牛肚、豬肝、羊肝、牛肝、鵝肝、豬腰、羊腰、牛腰、豬心、雞心、豬腦、羊腦、牛腦、豬腸、豬皮、炸肉等膽固醇、脂肪高；午餐肉、臘肉、鹹肉、燻肉、醬牛肉、鹹魚、火腿、肉鬆、香腸、燻魚等鹽偏高。上面這些食物糖尿病、高血壓患者都應該少吃。糖尿病、高血壓患者在吃肉時需記住一個原則：適量為宜。一般來說，大約每天100～150克肉類為宜。糖尿病、高血壓患者如果每天吃150克（生重）肉食，建議畜肉（豬牛羊等）、禽肉（雞鴨鵝等）和魚蝦肉各50克。
很多人患了糖尿病、高血壓之後，一點兒肉都不敢吃，擔心血糖血壓會因此升高。那麼到底吃肉是否會升高血糖和血壓呢？糖尿病高血壓要不要吃肉呢？能吃的話，吃什麼肉好呢？可以吃多少呢？哪些肉最好不要吃？吃肉會升糖、升壓嗎？肉雖不含碳水化合物，但含有較高的蛋白質和脂肪，這兩種營養物質在人體經過代謝也可轉化成葡萄糖，造成血糖升高。如果多吃肉少吃飯，會造成血脂、血膽固醇升高，發生動脈粥樣硬化不利於血壓的控制，危害極大。糖尿病患者應適量吃肉，不偏食，才能保證人體營養均衡。吃什麼肉好？紅肉指豬肉、牛肉、羊肉，白肉指魚肉、蝦、蟹、雞肉、鴨肉等，紅肉含脂肪相對比白肉高。但是，紅肉也有優點。紅肉含鐵、鋅等元素比白肉豐富得多，可預防營養不良、缺鐵性貧血和缺鋅，在不過量的前提下，吃紅肉對健康有益無害。豬肉、牛肉和羊肉孰優孰劣？從脂肪含量上來說，豬肉最高，其次為羊肉，牛肉最低。但只要把握適量原則，三種肉都可以吃。最好不要吃什麼肉？肥豬肉、五花肉、肚、牛肚、豬肝、羊肝、牛肝、鵝肝、豬腰、羊腰、牛腰、豬心、雞心、豬腦、羊腦、牛腦、豬腸、豬皮、炸肉等膽固醇、脂肪高；午餐肉、臘肉、鹹肉、燻肉、醬牛肉、鹹魚、火腿、肉鬆、香腸、燻魚等鹽偏高。上面這些食物糖尿病、高血壓患者都應該少吃。糖尿病、高血壓患者在吃肉時需記住一個原則：適量為宜。一般來說，大約每天100～150克肉類為宜。糖尿病、高血壓患者如果每天吃150克（生重）肉食，建議畜肉（豬牛羊等）、禽肉（雞鴨鵝等）和魚蝦肉各50克。