牛建子肉蹲著吃好吃 因為它裡面有筋頭八腦的 其他做法不容易做爛 推薦一個做法就是西紅柿燉牛腩 就用這種牛肉燉 特香 這個是做法： 牛肉；西紅柿（4個小的）。花椒、大料少許。 美食特色： 味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時候小火燉湯，保持溫度！ 美食做法：
1、將鍋中做水，然後等水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉。因為肉很乾淨，不用在過水了，也不會很膩！加花椒大料，先不放鹽，現在放鹽不易煮熟。
2、水再開，要是有點沫就用小勺撇乾淨。現在小火燉。
3、1.5個小時，中途要是水少要填水。
4、將洗淨的西紅柿切平均，下鍋。我繼續燉！
5、水開再後放鹽，我家大概是3匙（最好少，因為少了鹽在你最後喝的時候可以現加！但是要是湯鹹了加水就不好喝了！），因為是一大鍋，呵呵。GO ON 燉！
6、30分鐘後西紅柿就軟了，要是有時間可以多燉。我不喜歡吃熟了的西紅柿，所以爭取燉沒，就是都燉化，燉到湯力，好喝著尼！加雞精！
7、出鍋。 或者： 配料：牛肉、西紅柿、蔥、姜、蒜、料酒、花椒少許。 做法： 1、將牛肉洗淨切成小塊，加料酒、花椒醃製十分鐘待用。 2、在鍋內加油，放糖，給牛肉上色，再加入切成小塊的西紅柿煸炒，五分鐘後改小火燉。 3、30分鐘後再加水繼續燉。 4、再過30分鐘加鹽大火收湯，加雞精。 5、出鍋。
牛建子肉蹲著吃好吃 因為它裡面有筋頭八腦的 其他做法不容易做爛 推薦一個做法就是西紅柿燉牛腩 就用這種牛肉燉 特香 這個是做法： 牛肉；西紅柿（4個小的）。花椒、大料少許。 美食特色： 味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時候小火燉湯，保持溫度！ 美食做法：
1、將鍋中做水，然後等水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉。因為肉很乾淨，不用在過水了，也不會很膩！加花椒大料，先不放鹽，現在放鹽不易煮熟。
2、水再開，要是有點沫就用小勺撇乾淨。現在小火燉。
3、1.5個小時，中途要是水少要填水。
4、將洗淨的西紅柿切平均，下鍋。我繼續燉！
5、水開再後放鹽，我家大概是3匙（最好少，因為少了鹽在你最後喝的時候可以現加！但是要是湯鹹了加水就不好喝了！），因為是一大鍋，呵呵。GO ON 燉！
6、30分鐘後西紅柿就軟了，要是有時間可以多燉。我不喜歡吃熟了的西紅柿，所以爭取燉沒，就是都燉化，燉到湯力，好喝著尼！加雞精！
7、出鍋。 或者： 配料：牛肉、西紅柿、蔥、姜、蒜、料酒、花椒少許。 做法： 1、將牛肉洗淨切成小塊，加料酒、花椒醃製十分鐘待用。 2、在鍋內加油，放糖，給牛肉上色，再加入切成小塊的西紅柿煸炒，五分鐘後改小火燉。 3、30分鐘後再加水繼續燉。 4、再過30分鐘加鹽大火收湯，加雞精。 5、出鍋。