黃瓜澆水沒啥太大要求，把土壤澆透就行了，夏季乾旱，勤澆水，黃瓜長得會更好，韭菜一般都是春天種的，7月份天氣這麼熱，種下去一箇中午都曬焦了吧，建議春天播種哦

黃瓜的根系淺，它喜水又怕澇，在澆水時是很講究技巧的。黃瓜的澆水，一般要根據栽培方式，生長階段，長勢情況，天氣情況等綜合因素進行澆水。不能盲目的澆，也不可使黃瓜地塊過於乾旱或過於潮溼。 在苗期，主要是保持床土溼潤，一黃瓜苗不缺水即可，澆水量過打，則易造成苗子漚根或徒長，苗床上也易發生苗期病害，以保持土壤半乾半溼為主(稍微偏幹為好)，以促進壯苗。 再定植時，一般要澆足定植水，定植後5～7天后，視情況澆緩水。這段時間以促黃瓜生根緩苗為主。 黃瓜的根系淺，在發棵後結瓜，生長逐漸須水量變大，但有怕澇，一次澆水不可過大，一般要小水勤澆，主要以保持土壤溼潤即可。不同的栽培季節，黃瓜的澆水量是不一樣的，在溫度低的時期，土壤溫度低，黃瓜相對來說需水量不大，澆水量要小，澆水次數也比較少，以免地溫降低太多，根系生長受到抑制，葉子就會發黃，根系會漚根，甚至死棵。在氣溫高的時候，葉面蒸騰量大，黃瓜需水量也大，這是主要是預防土壤乾旱，要勤澆水，但要注意不能是土壤板結積水。 不同的栽培方式，黃瓜的澆水需要注意的地方不同。在保護地內，因為與露地相比，通風較差，要特別注意不能大水漫灌，以免田間空氣溼度過大，會引起霜黴病，灰黴病，細菌性角斑病，白粉病等多種病害的發生。一般要進行膜下暗灌，並隔一壟澆一壟。在保護地內栽培，儘量使用滴管進行澆水。在保護地內栽培黃瓜，在氣溫較低的時期，一般在晴天上午澆水，以免澆水引起地溫降低。在露天種植，特別是在氣溫較高的時期，澆水一般在早晚進行澆水，也是避免澆水引起地溫劇烈變化。 不同生長階段，長勢情況不同，黃瓜的需水量是不同的。苗期需水量少，要少澆水。在結果後進入生長盛期，需水量大，這是要根據黃瓜的長勢進行澆水，用澆水來調節黃瓜的營養生長與生殖生長的均衡。結瓜多生長正常的要多澆水，可少量多次，出現徒長趨勢的，要適當控制澆水，讓黃瓜秧生長放慢一些速度，以提高做瓜率，並加強通風措施。在黃瓜病害發生地塊，要降低田間空氣溼度，除加強通風外，還要在澆水上控制。在黃瓜土傳病害發生的地塊，要先對黃瓜進行藥劑灌根處理，然後才適宜澆水。 在保護地栽培黃瓜時，有時需要進行高溫燜棚進行殺菌，在高溫燜棚前要適當進行澆水，可提高燜棚效果，在42度以上燜棚2小時以上。如果土壤乾旱，則不宜進行燜棚。 對黃瓜進行澆水時，還可以結合衝施有機肥及速效肥一塊進行，以節省工時，提高效率。 種韭菜 韭菜一般在陰曆3月初下種，到中秋節前移栽。移栽的時候要稀一點，五六棵一塘。韭菜田裡的基肥要足，土要松，垡要細，畦寬五尺左右，墒寬一尺，墒深七八寸，田要爽水。 播種前要用水柳葉子漚水，少摻點煤油，澆灌一次，把螻蛄嗆出來拾乾淨；如果有地老虎，還要用氧化樂果對水澆灌。韭菜最喜歡的肥料是雞鴨糞、人畜糞、家雜灰或者餅肥。用餅肥時要先把菜籽餅漚熟，對水稀釋再潑澆，施肥的時間最好在傍晚。 韭菜一般十五天割一刀，一年可以割20刀左右。割韭菜要在早晨或者傍晚時進行，要用快刀平泥割。割時，要按先後順序排著割，割後用釘耙鬆土，把旁邊的細上扒一點蓋到韭菜樁子上，過一、兩天後施一次肥。韭菜比較耐旱，如果天氣過於乾旱時要在早晨澆水。 要儘量爭取韭菜早發芽，早上市。前一年冬天收刀要早，讓尾刀韭菜葉子自然枯死，用糞渣、雜灰和碎草把韭菜蓋一層，第二年開春後，把碎草和大垡塊劃掉，再追一交糞肥，就能使頭刀韭菜出芽快。韭菜分岔力強，新栽的韭菜二三年時間每塘就能發展到三四十棵。發現密度過高要及時分棵移栽。

黃瓜淋水一般都是早上和晚上淋，淋水的時候要淋根，不要淋到藤，比如有開花的時候會淋掉花，最好不要淋到藤，七月份韭菜有好有不好，我一般種韭菜都是九月份種，要看個人的喜歡種了。

韭菜種植春天就可，現在也行。白露前後就可栽植；7-8月份種植也可，來年春天栽植。

種植時可施用足量的有機腐熟糞，耕地，種溝施用少量肥料，不可太多。為了保持地墒，最好是犁溝後澆足溝水，水沒了爾後撒少許肥料，播種。密度不可太大，韭菜出苗容易。深度5公分左右就可。如果天氣較冷，套用地膜也可，等出苗時分將地膜揭去。