1.1根蘿蔔清洗乾淨，片器將胡蘿蔔切成薄片，切出來厚薄很均勻每片在4毫米左右。

2.使用切片互助器進行切片。

3.把鹽放在碗里加水浸泡5分鐘至10分鐘，取出再把泡過調味的胡蘿蔔薄片插烤籃上，烤籃上插的密度儘量保持插一片空一片，這樣的話可以使胡蘿蔔的水蒸氣容易散發。

4.將排列好的胡蘿蔔片烤籃放在微波爐的中間。

5.微波爐關上門，按高火叮5分鐘。

6.加熱後取出即可食用。晾涼了可裝塑膠袋裡，隨時食用。

1.蘿蔔清洗乾淨，片器將胡蘿蔔切成薄片，切出來厚薄很均勻每片在4毫米左右

2.使用切片互助器進行切片

3.把鹽放在碗里加水浸泡5分鐘至10分鐘，取出再把泡過調味的胡蘿蔔薄片插烤籃上，烤籃上插的密度儘量保持插一片空一片，這樣的話可以使胡蘿蔔的水蒸氣容易散發

4.將排列好的胡蘿蔔片烤籃放在微波爐的中間

5.微波爐關上門，按高火叮5分鐘

6.加熱後取出即可食用。晾涼了可裝塑膠袋裡，隨時食用

1、先將蘿蔔擇洗乾淨，然後加工成3釐米長，寬、厚0.5米的條，晾曬至八成幹備用。2、香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時倒入蘿蔔乾內拌內；將食鹽、白糖、花椒、大料放入鍋內加水熬開，加入味精，待涼後倒入缸內，與蘿蔔乾拌勻，每天翻動一次，15天左右即為成品，要求呈紅黃色。