乒乓不允許用木板擊球，必須覆蓋膠皮。乒乓膠皮通常和海綿搭配使用，單獨出售的膠皮稱為“單膠”。和海綿粘好後一起出售的稱之為“套膠”下面介紹膠皮擊球面是平面的：

1、反膠。反膠摩擦力最大，彈性（指球打到膠皮然後彈出去）最小。反膠分粘性，澀性。 摩擦力都很大，粘性反膠可以把乒乓球粘起來。反膠需要保養清潔，打完可以擦乾淨後用塑膠片或者保鮮膜覆蓋。反膠對海綿搭配非常敏感。現在反膠是職業球員最常見的武器，正手位天極、狂飆都是很好的套膠。

2、防弧膠皮。 用化學技術，把膠皮面做的摩擦性很弱的，稱之為防弧膠皮。很少人用防弧膠皮，使用防護膠皮最出名的運動員是蔡振華。但是，業餘實戰中很多球手（特別是老球友），很多人用一塊使用多年的反膠。這種反膠已經沒什麼摩擦力了，接近防弧膠皮的效能。擊球面是顆粒的：1、正膠，正膠顆粒較短，顆粒上有的還有紋路，增加摩擦力。正膠出球速度比反膠快，摩擦力在顆粒膠裡是最強的。正膠發球時也能製造很強的旋轉，但是手法跟反膠不同。直拍正膠快攻是中國傳統打法，比如劉國樑。2、生膠， 膠粒跟正膠差不多，短粗，生膠摩擦力很小。出球速度比正膠更快。

3、長膠，長膠膠粒並沒有一定之規，跟正膠、生膠差異在於，長膠顆粒能伏倒； 正膠、生膠顆粒不會倒。