琳琅滿目的飲料陳列對銷售的促進作用無須質疑。有資料表明，放滿陳列可平均提高24％的銷售額。
但具體怎麼放卻有以下講究。
飲料放滿陳列要做到以下幾點：貨架每一格至少陳列3-5個品種（暢銷商品的陳列可少於3個品種），保證品種數量。就單位面積而言，平均每平方米要達到11至12個品種的陳列量。
當商品暫缺貨時，要採用銷售頻率高的商品來臨時填補空缺商品位置，但應注意商品的品種和結構之間關聯性的配合。
放滿飲料陳列只是一個平面的設計，實際上，商品是立體排放的，更細緻的研究在於，商品在整個貨架上如何立體分佈。
系列產品應該呈縱向陳列。如果它們橫向陳列，顧客在挑選商品某個商品時，就會感到非常不便。因為人的視覺規律上下垂直移動方便，其視線是上下夾角25°。顧客在離貨 架30釐米至50釐米距離間挑選商品，就能清楚地看到1至5層貨架上陳列的商品。而人視覺橫向移動時，就要比前者差得多，人的視線左右夾角是50°，當顧客距貨架30釐米至50釐 米距離挑選商品時，只能看到橫向1米左右距離內陳列的商品。這樣就會非常不便。實踐證明，兩種陳列所帶來的效果確是不一樣的。縱向陳列能使系列商品體現出直線式的系列化 ，使顧客一目瞭然。系列商品縱向陳列會使20～80％的商品銷售量提高。另外縱向陳列還有助於給每一個品牌的商品一個公平合理的競爭機會。
但產品線很長的品牌應區分對待。如果將這一品牌的商品縱向陳列，雖然從整體上看陳列得非常整齊，但往往會使某些品牌佔據賣場貨架的主要段位，為了便於進行飲料的實 際銷售能力的考核，現在有些酒店會在縱向陳列與產品的類別上做一個選擇，將一些產品線比較長的產品分成若干個部分，這樣就會增強商品之間的競爭意識，並且便於顧客比較 商品的價差，從而提高酒店的日常銷售。
另外，飲料顏色的搭配，標價牌擺放，新產品的推廣在陳列上也要卻到好處。
琳琅滿目的飲料陳列對銷售的促進作用無須質疑。有資料表明，放滿陳列可平均提高24％的銷售額。
但具體怎麼放卻有以下講究。
飲料放滿陳列要做到以下幾點：貨架每一格至少陳列3-5個品種（暢銷商品的陳列可少於3個品種），保證品種數量。就單位面積而言，平均每平方米要達到11至12個品種的陳列量。
當商品暫缺貨時，要採用銷售頻率高的商品來臨時填補空缺商品位置，但應注意商品的品種和結構之間關聯性的配合。
放滿飲料陳列只是一個平面的設計，實際上，商品是立體排放的，更細緻的研究在於，商品在整個貨架上如何立體分佈。
系列產品應該呈縱向陳列。如果它們橫向陳列，顧客在挑選商品某個商品時，就會感到非常不便。因為人的視覺規律上下垂直移動方便，其視線是上下夾角25°。顧客在離貨 架30釐米至50釐米距離間挑選商品，就能清楚地看到1至5層貨架上陳列的商品。而人視覺橫向移動時，就要比前者差得多，人的視線左右夾角是50°，當顧客距貨架30釐米至50釐 米距離挑選商品時，只能看到橫向1米左右距離內陳列的商品。這樣就會非常不便。實踐證明，兩種陳列所帶來的效果確是不一樣的。縱向陳列能使系列商品體現出直線式的系列化 ，使顧客一目瞭然。系列商品縱向陳列會使20～80％的商品銷售量提高。另外縱向陳列還有助於給每一個品牌的商品一個公平合理的競爭機會。
但產品線很長的品牌應區分對待。如果將這一品牌的商品縱向陳列，雖然從整體上看陳列得非常整齊，但往往會使某些品牌佔據賣場貨架的主要段位，為了便於進行飲料的實 際銷售能力的考核，現在有些酒店會在縱向陳列與產品的類別上做一個選擇，將一些產品線比較長的產品分成若干個部分，這樣就會增強商品之間的競爭意識，並且便於顧客比較 商品的價差，從而提高酒店的日常銷售。
另外，飲料顏色的搭配，標價牌擺放，新產品的推廣在陳列上也要卻到好處。