可能是雞蛋不夠新鮮，或者沒有打發。可以加點檸檬汁（或者白醋，一樣都是去腥味的，但是檸檬汁更甜一點）去味。

【烤蛋糕】烤蛋糕是一種食物，製作原料有蛋糕原胚、蛋黃、糖等，將蛋糕放入烤箱烤好後，取出倒扣放涼，脫模就可以吃。

【材料】A:蛋黃4個，糖20g，B:油60克，牛奶60克，C:蛋白4個，糖60g，少許鹽，D:低粉120g，泡打粉3g。

【做法】

1、將A攪拌到淡黃色

2、將B慢慢倒入A，邊倒邊攪拌直到均勻。然後再加入1/3的篩好的麵粉。然後重複這個步驟兩次。

3、將C中的蛋白和鹽，一起打至溼性發泡。然後分三次把C中的糖倒入，打至硬性發泡。

4、將1/3的蛋白先和蛋黃糊混合，然後重複這個步驟兩次。

5、預熱烤箱，將蛋糕放入烤箱裡150度，烤15分鐘左右就可以了。

可能是雞蛋不夠新鮮，或者沒有打發。可以加點檸檬汁（或者白醋，一樣都是去腥味的，但是檸檬汁更甜一點）去味。【烤蛋糕】烤蛋糕是一種食物，製作原料有蛋糕原胚、蛋黃、糖等，將蛋糕放入烤箱烤好後，取出倒扣放涼，脫模就可以吃。【材料】A:蛋黃4個，糖20g，B:油60克，牛奶60克，C:蛋白4個，糖60g，少許鹽，D:低粉120g，泡打粉3g。【做法】1、將A攪拌到淡黃色2、將B慢慢倒入A，邊倒邊攪拌直到均勻。然後再加入1/3的篩好的麵粉。然後重複這個步驟兩次。3、將C中的蛋白和鹽，一起打至溼性發泡。然後分三次把C中的糖倒入，打至硬性發泡。4、將1/3的蛋白先和蛋黃糊混合，然後重複這個步驟兩次。5、預熱烤箱，將蛋糕放入烤箱裡150度，烤15分鐘左右就可以了?

可能是雞蛋不夠新鮮，或者沒有打發。可以加點檸檬汁（或者白醋，一樣都是去腥味的，但是檸檬汁更甜一點）去味。

【烤蛋糕】烤蛋糕是一種食物，製作原料有蛋糕原胚、蛋黃、糖等，將蛋糕放入烤箱烤好後，取出倒扣放涼，脫模就可以吃。

【材料】A:蛋黃4個，糖20g，B:油60克，牛奶60克，C:蛋白4個，糖60g，少許鹽，D:低粉120g，泡打粉3g。

【做法】

1、將A攪拌到淡黃色

2、將B慢慢倒入A，邊倒邊攪拌直到均勻。然後再加入1/3的篩好的麵粉。然後重複這個步驟兩次。

3、將C中的蛋白和鹽，一起打至溼性發泡。然後分三次把C中的糖倒入，打至硬性發泡。

4、將1/3的蛋白先和蛋黃糊混合，然後重複這個步驟兩次。

5、預熱烤箱，將蛋糕放入烤箱裡150度，烤15分鐘左右就可以了。

可能是雞蛋不夠新鮮，或者沒有打發。可以加點檸檬汁（或者白醋，一樣都是去腥味的，但是檸檬汁更甜一點）去味。【烤蛋糕】烤蛋糕是一種食物，製作原料有蛋糕原胚、蛋黃、糖等，將蛋糕放入烤箱烤好後，取出倒扣放涼，脫模就可以吃。【材料】A:蛋黃4個，糖20g，B:油60克，牛奶60克，C:蛋白4個，糖60g，少許鹽，D:低粉120g，泡打粉3g。【做法】1、將A攪拌到淡黃色2、將B慢慢倒入A，邊倒邊攪拌直到均勻。然後再加入1/3的篩好的麵粉。然後重複這個步驟兩次。3、將C中的蛋白和鹽，一起打至溼性發泡。然後分三次把C中的糖倒入，打至硬性發泡。4、將1/3的蛋白先和蛋黃糊混合，然後重複這個步驟兩次。5、預熱烤箱，將蛋糕放入烤箱裡150度，烤15分鐘左右就可以了?