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  • 1 # LovetreePig

    茶具怎麼設定上水時間

    茶具怎麼設定上水時間

    茶具介紹以及使用說明:

    No.1主泡器的種類

    主泡器一般有蓋碗、紫砂壺、銀壺等。

    蓋碗:

    唐代茶聖陸羽在《茶經》中,對蓋碗有過這樣的描述:“蓋碗的蓋意為天,蓋託意為地,蓋身意為人。”故又稱三才杯,寓意天涵之,地載之,人育之的哲理。

    使用蓋碗泡茶,能夠使茶葉沉積於底,注水時茶葉翻滾,易於泡出茶汁。在禮節上也有“端茶敬客”的作用。

    紫砂壺:

    紫砂壺是中國特有的手工製造陶土工藝品,始於明朝正德年間。

    紫砂壺採用紫砂泥為原料,因紫砂壺透氣效能好,故泡茶時能夠很好的鎖住茶香、不失原味。

    且紫砂壺有很高的收藏價值,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。

    銀壺:

    近幾年來,銀壺在中國不斷地被髮掘,逐漸被大眾接受和喜愛。

    銀壺具有非常好的,軟化水質功能。並且,使用銀壺泡出來的茶,香氣高,茶湯純,和順溫潤,口感極佳。

    No.2 公道杯

    公道杯最早作為酒器出現在元代和遼代,經歷了歷史的變遷後,如今公道杯又被稱為茶海、公杯,是茶席上不可或缺的必備茶具之一。

    使用公道杯,一來可以保證茶席桌面清淨,特別是在使用蓋碗的時候,公道杯顯得必不可少,

    二來,使用茶壺泡茶時,茶水倒入杯子時容易出現前面的茶水淡,後面茶水濃的現象。而公道杯在此時,就起到了很關鍵的作用。

    在泡茶時,通常將泡茶壺中的茶水先倒入公道杯中,而後再分別倒入品茗杯中給客人品飲,保證每個人茶杯中的茶湯口味相同。

    No.3 品茗杯/主人杯

    品茗杯,是用來品飲茶和觀賞茶湯的專用茶杯。而大多數愛茶的人,都會選擇專屬於自己的主人杯。

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