分享一個螃蟹寶的做法。

食材換一換食材

梭子蟹

4只

白酒

適量

鹽

適量

白胡椒粉

適量

黃酒

適量

生抽

適量

粗

適量

蒜

適量

幹辣椒

適量

大料

適量

薑絲

適量

豆瓣醬

適量

蔥段

適量

澱粉

適量

啤酒

適量

香菜

適量

芹菜

適量

白芝麻

適量

方法/步驟分步閱讀

1

/12

準備梭子蟹四個。清洗乾淨到一些白酒。醃製半個小時。讓螃蟹暈過去。

2

/12

處理，拆卸螃蟹。很小的水流衝一下，把螃蟹從中間切開。

3

/12

訪日大碗內。放適量鹽、白胡椒粉、黃酒。攪拌醃製20分鐘。

4

/12

準備紅幹辣椒、大料、蒜、蔥段、薑絲、豆瓣醬、生抽、醋。

5

/12

螃蟹粘上生粉今油鍋炸。

6

/12

金黃色即可撈出。

7

/12

另起鍋燒油、放蒜爆香，下入薑絲、辣椒大料。