這個問題主要從兩個方面考慮：1北工商學科實力。2.北工商畢業生就業。

北京工商大學學科實力如何呢？我們看下最新一輪的教育部學科評估結果。

2017年12月28日，教育部學位與研究生教育發展中心公佈全國第四輪學科評估結果。食品科學與工程本一級學科中，全國具有“博士授權”的高校共27所，本次參評26所；部分具有“碩士授權”的高校也參加了評估；參評高校共計79所（注：評估結果相同的高校排序不分先後，按學校程式碼排列）。

教育部第四輪學科評估結果：A+學校兩所，A學校一所，A-學校4所，B+學校8所，北京工商大學排在B檔第一位，總體排在第16位，學科實力還是比較強的。

再看第二方面：就業

食品科學與工程專業培養在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作.

北京工商大學現任校長孫保國是我們學校自己培養出的中國食品界院士，食品學院食品科學與工程專業是國家級重點專業，師資力量雄厚。

近幾年畢業同學們，有從事第三方公司的，國企研發，外企銷售，總之各個方面都有。只要你自己有激情，有熱情，愛生活，願意努力拼搏的都能找到一份自己滿意的工作的 。

首先說說食品科學與工程專業。

食品科學與工程是一個一級學科，也是本科階段的一個具體專業。在不同的學校，這個專業的設定不同，有的學校本科生畢業授予工學學士學位，有學校是授予農學學士學位。這個專業也是一個交叉學科，學習內容包括工學、農學兩個大的方面。畢業生就業的主要方向是食品生產技術管理、食品品質控制、食品相關的產品開發、科學研究、工程設計等方面工作。食品科學與工程專業對於社會發展的重要性不需要多說，民以食為天的道理大家都知道。不過當前食品行業從業人員的薪酬待遇不算高，即使進入大型知名的食品企業，給開出的薪酬也不算高，碩士研究生初次就業的起薪也不高。有人抱怨食品行業研究生的起薪，甚至不如IT行業中的本科生起薪高，不過確實有樣的情況。

北京工商大學的食品科學與工程專業，是學校的優勢專業之一。北京工商大學的校長孫寶國，是中國工程院士，食品科學方面的專家，研究方向是香料香精。這個專業方向的院士在北京工商大學當校長，這個專業在這裡應該差不了。

北京工商大學是北京輕工業學院和北京商學院、機械工業管理幹部學院三所部屬學校在1999年合併組建的，學校的辦學基礎還好。北京工商大學的食品科學與工程專業是國家級特色專業，學校在這個專業方向上擁有一級學科博士學位授予權和一級學科碩士學位授予權。在教育部第四輪學科評估中，北京工商大學的食品科學與工程學科獲得B評級，在全部參評的79所大學中的排位是20%-30%之間，當然能夠參評的學校，至少要有一級學科碩士學位授予權，也是該專業全國最好的大學。

相對來講，北京工商大學的食品科學與工程專業，與其他學校的相同專業比較，還是比較強的。在學科評估中北京工商大學排位在20%到前30%，相當於全國排名在第16到第23之間，也就是在全國開設這個專業的250所左右學校中排名第16到23之間。在北京市來講，這個專業最好的是中國農業大學，在華北地區，天津科技大學的食品科學與工程專業也比北京工商大學的這人專業實力強一些。

個人建議，如果不是對食品科學與工程這個專業非常感興趣，從就業角度出發，可以考慮研究其他的專業方向去學習。如果非常喜歡這個專業，選擇北京工商大學學習也很不錯，理由是學校的專業水平不低，北京的區位優勢較好。

北京工商大學，現為中央與北京市共建，是北京市重點建設的多科性大學，北京工商大學下設11個學院，一個教學部，開設本科51個。形成了以經、管、工科為主，理、法、文、史等多學科兼顧，工科和商科是北工商非常高大上學科方向，有一個服務國家特殊國家需求博士培養專案，就是食品科學專案，有五個國家級專業，八個北京市特色專業。

北京工商大學2019年全國排名251，北京市排名29 ，（北京市有26所211大學，其中，985大學有八所）北工商在財經界還是很有名的。

食品學院現有食品科學與工程，食品質量與安全，應用化學，生物工程，環境工程五個本科專業，其中食品科學與工程為國家級特色專業，北京市特色專業，北京市重點建設學科 ，其食品學科全國一流，師資力量也不錯。

食品科學與工程專業主要培養具有化學，生物學，食品工程及食品技術知識。

本科專業研究方向有：食品新增劑，食品風味化學，食品生物技術，食品營養與安全，農產品加工儲藏等。隨著社會的發展和人們生活水平的提高，人們對飲食健康的重視度越來越強，社會對食品科學與工程專業方面的人才需求也逐年加大。

食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品監控技術等方面的知識。主要研究食品營養健康，工藝設計，食品生產，加工儲藏，安全衛生的學科。

畢業後能在食品領域從事食品生產，技術管理，品質控制，產品開發，科學研究，工程設計，管理營銷等方面的工作。