1.好吃，不好吃肯定就不是美食了對吧！

2.好看，看起來有食慾，沒有食慾，就算在美味，也有許多朋友不會去嘗試的，看起來都沒有胃口。

3.乾淨衛生.吃了壞肚子，生病，那就不值得一提了。

在美味再好吃的東西，吃膩了那就不是美味了，所以要適量。

一句話《色香味俱全，安全健康排在前》。

我心中的美食標準很簡單：

1、食材新鮮、綠色、原生態；

2、製作簡單，甚至略顯粗糙也沒關係。

我是一懶人，更兼是一吃貨，但對什麼能吃什麼不能吃卻很挑剔。

新疆深處內陸，遠離海洋，所以我很少也不主張吃海鮮；

我還主張那些當地沒有牛羊的人，就別跟著湊熱鬧吃什麼烤肉了。

有一年在重慶朝天門碼頭，遇到一個賣烤肉的維吾爾族小夥子，我問他烤的牛肉還是羊肉？他一本正經的告訴我：羊肉。我說你好好說話，我新疆人。那慫挺有意思：新疆人嗎？牛肉。

牛肉還好，若是其他不好的什麼肉呢？

1、好看。首先肯定是要好看才能吸引我去關注它，有想吃的慾望。

2、好聞。光有賣相還不行，要香氣撲鼻才會讓我們垂涎三尺。

3、好吃。好吃當然是最重要的呢，如果一個食物讓我們難以下嚥的話，那就根本稱之不上為食物了。

我認為滿足以上三個條件的話，就能稱之為美食了。

應邀！

美食如同美人，唇紅齒白，秀色可餐，一枝紅豔露凝香，是評價美人的標準，美食也一樣，外觀，香味，味道也是中華美食的追求。

何為美食標準？

一道美食呈現在一百人面前，這道美食的香味能勾起百分之八十五以上人的食慾，能最大程度擺平眾口難調。

一道美食呈現在你面前，這道美食的外觀色澤，能喚起你最本能的渴望，掀起你一親芳澤的衝動。

一道美食擺在你面前，這道美食的色澤和香味，即刻能驅使你味蕾擴張，酸甜苦辣鹹正正好好，不偏不倚，不輕不重，快速反應到你的大腦中樞。

現在，人們對於美食，除了色香味俱全外，更多人在此基礎上追求健康和養生。

這也對美食的做法提出了更高要求，營養均衡，健康綠色，這也同時催生了營養師職業，當然也對大廚提出了進步要求。

總之，中華美食博大豐富，無論八大菜系還是派生菜系，以及地方風味，美食的標準都是色香味俱全，也是老王心中的美食標準。

作為從事餐飲行業多年的人，美食的標準對於我來說已經從色 香 味 形 皿的外在，提升到內在的健康與營養，不管吃每一樣食物首先要衛生，如果有新增劑的影子，那在色香味俱全的食物，也算不得美食不過對於現實社會大多數的人還是選擇了外在，不願去想內在的東西，全民健康還需要一段時間的積累

一千個讀者，就有一千個哈姆雷特。同理，美食也是因人而異的，舉個例子，有人可能會覺得榴蓮是這個世界最棒的水果，可也有人覺得榴蓮是這個世界上最難吃的東西。如果真的要給美食定個評判標準，從我個人來說，第一這個東西我要吃了會開心、高興、滿足，人活在這個世界上，如果就連入口的東西，都不能取悅自己，那麼哪怕有再多的人說它是美食，我也不會認可，說服不了自己就等於零。第二就是乾淨、衛生了，當然有的地方美食，其貌不揚，看起來不是很乾淨，但喜歡的人還是會很喜歡，但如果可以選擇的話，選擇乾淨一點的美食，吃起來自己開心，東西又健康，何樂而不為呢？第三就是精緻了，千萬不要理解成所謂高大上，這個層面，不是誰都會去考慮，至少個人還沒有那麼高的追求。

我覺得如今美食的標準已經變得越來越沒有標準。你的問題，就好像“怎麼去評價一部電影是否算爛片？”這樣的問題，不論從專業角度還是業餘大眾角度都完全沒有辦法服眾。從專業角度，比如菜品的烹飪程度，烹飪技巧的使用多寡，味道的搭配是否融合，都可以作為評價一個美食是否好吃的標準。現在食物的種類越來越多，個性化趨勢越來越強，很難說一道菜能夠適合所有人，在這樣的情況下，一個人對食物的喜好，根本不值得一提。

蔡瀾吃的夠多了，他推薦的餐廳也有人說難吃。米其林餐廳在業界算是嚴格又有逼格了，說難吃的也有很多人。在這樣的情況下，一個人向大眾傳播的個人喜好有什麼意義呢？並沒有。所以，美食，自己吃著好吃的就是美食，自己吃著不好吃的就是垃圾

美食，顧名思義就是好吃的東西，它沒有好壞之分，適合自己的口味最重要！本人福建人，打小不吃辣，自從出來工作之後，身邊的同事朋友都是四川，湖南等等，她們口味都比較重，跟她們相處久了，現在竟然變成無辣不歡的狀態！一個人天天外面吃，時間久了也不知道吃什麼，所以就有了“泡麵君”的存在！然而，就算吃泡麵，也吃出了“幸福感”，一桶泡麵，裡面加一根泡麵搭檔，一個滷蛋，一袋梅菜筍絲，再配上絕對鴨脖，飯後再來點西瓜，好嗨呦！感覺人生已經到達了巔峰！個人覺得一種讓你在當下覺得好吃，美味，吃飽了有力氣，吃出了幸福感，那就是美食！“美食與愛不可辜負”❤，活在當下，享受當下，珍惜當下，做一個不折不扣的吃貨！