、濃香型鐵觀音

鐵觀音鐵觀音分成三大類，清香型、濃香型、陳香型。採用傳統工藝製作的清香型鐵觀音原料，再進行精製烘焙的鐵觀音，可稱為濃香型鐵觀音。

2、福建茉莉花茶

其品質規格分為特種花茶、特級和一至六級花茶，名目繁多。特種花茶有福州的大毫、銀毫、春風、崔舌，寧德的天山銀毫、天山春毫，福安的白雲，福鼎的太姥香雲、太姥銀毫。

3、雲霧茶

雲霧茶，外形緊細，捲曲秀麗，開水衝後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評比中被評為優質茶，在國內外享有聲譽。

4、紅茶

紅茶，也是有濃香型的，中國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為中國第二大茶類。

5、羅漢沉香

羅漢沉香，此茶產於四川蒙頂山。兼有紅茶和白茶的優點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。

茶花

又名山茶花，是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。花瓣為碗形，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達到4米。性喜溫暖、溼潤的環境。花期較長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1-3月份。

因其植株形姿優美，葉為濃綠綠而光澤，花形豔麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視。茶花的品種極多，是中國傳統的觀賞花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名貴花木之一。原產於中國東部，在長江流域、珠江流域、重慶、雲南和四川各地，北韓、日本、中國臺灣和印度等地普遍種植。

自古以來中國就有茶花種植的記載，宋代記載了茶花品種15個，明代記載的山茶新品種有27個，清代記載的山茶新品種有87個。

克瑞墨大牡丹、烈香、香太陽、哈氏微笑、千里香、香妃茶花等、都是香味的茶花品種。

1：十八學士 十八學士茶花是茶花中的一個珍品，深為人們所厚愛。並不是如金庸《天龍八部》中段譽所描述的一棵茶花上能開出十八種不同顏色的花來。實際上“十八”指的是花瓣輪數而非花色數，相鄰兩角花瓣排列20輪左右，多為18輪，故稱它為“十八學士”。它樹型優美，花朵結構奇特，由70－130多片花瓣組成六角塔形花冠，層次分明，排列有序，十分美觀。它常見的花色有硃紅、緋紅。粉紅、全白諸色。

十八學士，茶花的品種，有粉十八學士、紅十八學士、白十八學士三種，全是單色系的。金庸也在《天龍八部》中提到“十八學士”的茶花品種。但純粹是虛構

2、六角大紅 花為鮮豔的大紅色，完全重瓣型，也有極少數的花為“玫瑰重瓣型或牡丹型”。大型花，花直徑可達10至12釐米以上。花瓣一百多枚，覆瓦狀六角形排列或輪狀盤旋形排列。

“六角大紅”也叫：“松陽紅”。樹形優美，枝條豐滿挺拔，葉片濃綠色倒卵形有齒，生長較慢。

原種“松陽紅”花直徑可達10至12釐米以上，大部份的花為“六角形瓦片狀整齊排列”和“輪狀盤旋形整齊排列”，花瓣8至10輪以上，每朵花有一百多瓣，完全重瓣型。也有極少數的花為“玫瑰重瓣型或牡丹型”。

在松陽，最早見花在農曆12月中下旬，盛花期在農曆2月中上旬，最晚在清明節還可見到花。單朵花開放時間，低溫二週，高溫一週。花朵從初放至凋謝，花瓣均保持挺拔，絕無後翻及明顯退色現象。若遇低溫開放，花瓣邊緣不焦枯，遇高溫多雨花朵中心不暴裂，均完全飽滿開放。“松陽紅”的花瓣中凹厚挺，中心花瓣絕無白斑條現象出現，整朵花為極豔麗的“中國紅”。凋謝花朵完全自行脫落，無枯花掛枝現象

4、壯元紅

壯元紅，花大而豔，燦若晚霞。相傳有個已被招為駙馬的狀元郎，千里尋親，卻意外見到了大自己十幾歲的“妻子”，是她侍奉生父長達17年。就在生父逼他圓房時，一道聖旨傳到宣他進京成親。父命難違，君不可欺，他竟口吐鮮血倒地而亡。第二年，狀元墳上生出了一枝牡丹，花大如盤，色如狀元錦袍，人們稱它為“狀元紅

5、CROWN 茶花“CROWN”，據說是茶花“花牡丹”的芽變品種，花瓣紅色加白斑的是“花牡丹”，白色加紅斑的是“CROWN”。其實“CROWN”是上海黃德鄰前輩花園中一棵花牡丹，開出較多的白斑紅邊花朵，花色和杜鵑花品種“CROWN”接近，所以也取名“CROWN”。但“CROWN”花色並不穩定，常開出花牡丹一樣的花，花瓣的紅白比例也變化很大。所以，“CROWN”茶花的性狀還不穩定，還是應歸為“花牡丹”品種為宜

6、緋爪芙蓉 緋爪芙蓉英文名：Feizhaofurong葉片似白芙蓉。花大，瓣倒卵形，3輪組成盆狀，中心細瓣叢間有黃色雄蕊。花色紅有白斑，或紅白相間。產於溫州。花期：2月上旬-3月上旬。

7、茶梅 茶梅（Camellia sasanqua）系山茶科、山茶屬常綠灌木，屬山茶科，性喜陰溼因其花型兼具茶花和梅花的特點，故稱茶梅。它體態玲瓏，葉形雅緻，花色豔麗，花期長，是賞花、觀葉俱佳的著名花卉。分佈在日本、紐西蘭、美國等地。