這是一個好問題，問到了整個中醫藥的發展歷史。

中國古代有一些著名的傳說，比如伏羲氏嘗味百藥而制九針，神農嘗百草，伊尹制湯液等，這都很好的反映了中華先民是如何認識和使用藥物的過程。

舉大家最熟悉的神農的例子，傳說他嘗過的花、草、根、葉多達三十九萬八千種。當然數字可能有點誇張，但留下的《神農本草經》是目前儲存最早最經典的藥物學專著，最能體現哪種藥材治哪種病的問題，也為後世藥學理論發展奠定基礎。

經過世代人的無數次嘗試和經驗積累，逐漸獲得了鑑別食物、藥物和毒物的知識，並有意識加以利用。隨著人們更多的生產和醫療實踐，逐漸發現了越來越多具有藥用價值的植物、動物和礦物，並積累發展了藥物知識。

最早的“藥”這個字出現在古青銅器上，西周以後才更多見，像《易經》《禮記》等均有記載。在這個過程中，藥品種類不斷豐富，甚至一些藥物的確切療效被記錄了下來。春秋戰國時期之前，出現了複方藥，中國古代的複方有多種劑型，我們熟知的湯劑只是其中之一。魏晉以來，炮炙學開始發展。就是在這樣一個不管繼承，不斷髮展，不斷總結提煉的過程中個，使得藥物品種、治法等日益豐富，並著之於文獻，即歷代本草專著中。到清代，本草古籍達1000餘種，儲存至今的也有400餘種。

順便多說一句，對於那些抨擊中醫中藥的人來說，真是數典忘祖，古代沒有現在這麼先進的技術，中藥多是祖先們試出來的，是經驗醫學，不知道珍惜也就罷了，還各種抨擊。要知道就是這些中藥，可能救活過您的祖先。相信隨著現代醫學的發展，中藥的神秘面紗會逐漸被揭開。

博士，副主任藥師，高階營養師，擁有10年的用藥指導、營養諮詢和健康管理經驗。不藥不藥，倡導健康生活，不生病，不吃藥！

《綱鑑易知錄》記載：“民有疾，未知藥石，炎帝始草木之滋，察其寒、溫、平、熱之性，辨其君、臣、佐、使之義，嘗一口而遇七十毒，神而化之，遂作文書上以療民疾而醫道自此始矣。

相傳在上古時期，位居三皇之一的炎帝神農氏，為了解救黎民於病厄，不顧自身安危，親自跋山涉水去採藥，一日而遇七十毒，每次中毒了就是靠茶葉來解毒，直到有一天服用了斷腸草，因為毒性劇烈，還沒來得及服用茶葉解毒，就永遠的倒在了採藥辨藥的路上。

雖然以上屬於傳說，但是也實實在在的反應了先民辨識藥物路上的艱辛。中草藥就是在被先民反覆使用和嘗試的基礎上，口口相傳，最後總結成經驗和文字而流傳下來的。可以說，中藥是大自然賜予我們中華民族的珍貴禮物，也是我們先民就給我們的巨大財富。

在《五帝紀·炎帝神農氏》中寫了：

少典氏之君娶於有蟜氏之女曰安登，生二子焉，長曰石年，育於姜水①，故以姜為姓。以火德代伏羲氏治天下，故曰炎帝。

古者，民茹草木之實，食禽獸之肉，未知耕稼，炎帝因天時，相地宜，斫木為耜，揉木為耒，始教民蓺五穀，而農事興焉。民有疾病，未知藥石，炎帝始味草木之滋，察其寒、溫、平、熱之性，辨其君、臣、佐、使之義，嘗一日而遇七十毒，神而化之，遂作方書以療民疾，而醫道自此始矣。復察水泉甘、苦，令人知所避就。由是斯民居安食力，而無夭札之患，天下宜之，故號曰神農氏。

也就是說，我們上古時代三皇五帝中的炎帝，也就是神農氏，因為看到百姓生病，卻不知道怎麼治療。於是親自跋山涉水，品嚐各種植物並一一記錄下來，“察其寒、溫、平、熱之性，辨其君、臣、佐、使之義，”曾經一天之內就吃到了七十多種有毒的植物。最後留下了一本《神農本草經》，是世界歷史上最早最經典的藥物學專著，也為後世藥學理論發展奠定了基礎。而“醫道”這一本學科也正是自此開始。

在藥物學方面在中國歷史上還有一位非常著名的醫生，那就是明朝的李時珍。

李時珍出身於醫生世家，自幼熱愛醫學。他自1565年起，先後到武當山、廬山、茅山、牛首山及湖廣、安徽、河南、河北等地收集藥物標本和處方，並拜漁人、樵夫、農民、車伕、藥工、捕蛇者為師，參考歷代醫藥等方面書籍925種，“考古證今、窮究物理”，親自採集、仔細觀察、實驗、比較和分類，記錄上千萬字札記，歷經27個寒暑，三易其稿，於明萬曆十八年（1590年）完成了192萬字的鉅著《本草綱目》，被後世尊為“藥聖”。

所以說，中草藥就是在被先賢反覆嘗試和實驗的基礎上，最後經過分類、比較並總結成經驗和文字而流傳下來的。實在是我們中華民族最為珍貴的財富之一！我們後人自己不知珍惜還不說，還不斷質疑、否認，一想到此，每每掩卷嘆息，這是我們中醫的悲哀！是我們子孫後代的悲哀！是我們中華民族的悲哀！

成都老官山漢墓出土的經絡小銅人和扁鵲醫書竹簡清楚的說明，中醫藥在三千年前就已經成體系的存在了，據專家介紹，有些藥方到現在還在用。古代醫生為什麼知道藥材的用法？主要中國最早進入農耕社會，人口爆炸造成了荒年豐年，荒年時就要找替代食物，自然中藥就進入了人們的飯碗中，人們也就知道了中藥的性味歸經，自然寫入竹簡傳與後人，後人經過不斷的實踐總結，就得出正確的結論，再寫書傳與後人，如此往復形成了現在的中醫藥寶庫。