特別喜歡吃魚！可能源於自己小時候愛去抓魚！每次有收穫後，可以改善家裡伙食，對於我而言，可以比平時多吃一碗米飯！

特別喜歡外婆做的糖蒜，糖醋魚，每次去外婆家都能吃的喜歡的菜，現在外婆身體不好，我也沒能時常去看看她，心裡很愧疚。

菜做法很多，各色各樣，

雖然我家.-貧窮，但有的菜總是回味無窮，

難以忘懷。

母親做的籮卜幹伴豬腸，特別好吃。

那時家窮，這道菜餚要逢年過節才能嚐到，而且分量不多，不得多吃。

首先，母親將哂乾的籮卜幹切細，小片的，

用清水浸一個小時，去掉鹽味，撈起亮幹。

豬大腸用鹽水洗靜，再過熱水，撈起過冷水，

把豬大腸切成小節。

準備好大蒜，切好。

生抽，油，味精，白糖。

燒熱鍋，放油。

接著放大腸炒熱，再放籮卜幹，炒一會放配料，最後放蒜。

這道菜味道極美，甜香可口，消吃促腸胃通暢。

這道菜雖然一般，但含有母愛，

母親是世上最偉大的人，她不但艱辛養育我們長大成人，而且在那是貧窮的日子裡做菜給我們吃，她本人捨不得吃，好的都給兒女吃了。

如今母親離開了人世，

我們永遠都吃不上母親親手炒的籮卜大腸菜了。

回想父母，我們當子女的沒有好好報答他老人家，在心裡永遠是道悲哀。

朋友們，記住父母是世界上最偉大的人，

他們辛苦養大我們成人，歷盡滄桑。

有良知的子女，應早日回報，

從己做起，以孝為先，做個仁義之子。

其實現在生活好了，人們衣食無憂，基本都是想吃什麼都可以吃到。甚至漂洋過海，都可以。問問小孩，都能說上幾個好菜，但是我們幾個朋友，常做席間，卻常回味起這道菜。

那就是，“紅柿疙瘩湯”其實這不算一道菜，只能算是一個湯。

有次和幾個朋友去開發區吃飯，他們早到的已經先點了菜，我們到了就開始上菜。上到青椒炒土豆的時候，我說，我想到了一個湯，他們呵呵大笑別說，等一會啊。一會兒一個服務員端上來一盆西紅柿疙瘩湯，幾個人相視而笑，英雄所見略同啊！

幾個比較年輕一點的不知道怎麼回事，一個疙瘩湯而已。可是在我們小時候，家裡基本不買菜，種什麼吃什麼，最常見的就是青椒，土豆，西紅柿了。過了冬天和春天吃鹹菜的日子，這就是最美味的菜了。有時家裡捨不得放油炒菜，那麼西紅柿疙瘩湯就是最好的選擇，或者陰雨天沒有多少乾柴，燒開水就好了，有菜有飯。拿了饅頭泡進去，就著鹹菜絲，一頓飯就好了。

不知道為什麼，山珍海味吃久了，就越來越回味那時候的味道，可是再怎麼也吃不出那時候的滋味了！

每一道你喜歡的萊，說出喜歡它的背後的故事。

我就說一道菜吧，“紅燒麻雀肉”怎麼樣，吃過嗎？聽說過嗎？

其實做起來挺簡單，就跟紅燒肉一樣的煮。

這背後的有趣事，只要提到吃麻雀肉，當年一起玩的朋友們都還記得。也許一輩子都忘不了。

那還是少年時，一天大約有10多個朋友(無聊的少年)一起，玩一杆汽槍。那個年代汽槍在商店可以買到。我記得好像是31元一杆。我們小鎮的南邊是一條古運河，河對岸是糧庫。糧庫裡面麻雀特別的多。

我們便一起去糧庫打鳥兒玩。糧庫的人，是很歡迎去幫他們除四害的。折騰了一個上午，打了不少麻雀。加上前一天晚上捉的，(晚上麻雀在屋簷下，用電筒照著也不飛。很容易就捉到)。中午在一朋友家，煮了一大臉盆，都裝不下。我們一個個都說，太多了吃不了。但結果是連湯都沒剩下，大家還在不停的回味，意猶未盡。那個野味，從此以後就再沒有吃出過那種感覺。

歲月如梭光陰似箭，現如今已是，物非人也非彼時少年郎了。但有些記憶是刻骨銘心的，雖不是啥大事但“幼學如漆”少年時代的事最難忘。所以我忘不了的這道菜就是“紅燒麻雀肉”。

最喜歡的吃的菜，是辣炒金蟬。那一盤菜裡，裝滿了我童年的美好的記憶。

小時候每到暑假裡，都會去姥姥家住上一段時間。那時候最大的娛樂活動，就是在晚上跟著小舅去樹林裡逮金蟬（知了猴）。逮回來之後，姥姥先用油炸，再用幹辣椒大火爆炒，那叫一個香！

在離姥姥家不遠的地方有一片樹林，暑假裡的夜晚我幾乎都是在那度過的。每到傍晚，夜幕降臨的時候，小舅叫上我，拿著手電筒、裝花生油用後的塑膠桶，就直奔樹林去。那一晚上遇到人少的時候，我們會摸到五六十個知了猴。尤其是雨後，金蟬們會爭先恐後的從土裡冒出頭來，使勁的往樹上爬，可它們做夢也想不到，我早就埋伏好捉拿它們當美味了。

剛開始的時候我還不敢用手去拿，看到金蟬後就大喊小舅來捉，小舅告訴我它們不可怕，就是一道菜，是高蛋白的食物，我開始小心翼翼的試著去用手擺弄它們，看到它們並不會攻擊我，才大膽的把它們拿起來放進塑膠桶裡。當時的興奮勁是無法用語言形容的，現在想起來都覺得開心。

到我小學畢業的時候，姥姥不幸得了半身不遂，身體無法再自如行動。從那時起，我也再沒有吃到過噴香的辣炒金蟬了，不管是小舅做的，還是媽媽做的，總感覺沒有姥姥做的好吃。

我想，這一生也不會再吃到好吃到難忘的辣炒金蟬了，因為別人做的，都沒有姥姥的味道。