2019年養殖大鵝前景如何？我們不妨從前幾年的資料來看一看。

鵝在2017年上半年並沒有像雞和鴨一樣，經歷最近3年以來的價格低谷，反而鵝的價格是在一路高走，價格比2016年的價格基本上浮了20%~30%，2017年鵝的價格達到了19元/公斤的價格，2018年，更是在此基礎上上漲了不少。18年一隻鵝的純利潤就是30元。

為了壓縮養鵝的成本，最好是能找到價格低廉但是質量又高的鵝苗供應商家或合作社，然後場地的成本也是個很關鍵的點，場地的租金，環境保護的成本等等。所以2019年養鵝的前景也是非常不錯的。

至於是否屬於生態肉類，這取決於養殖環境而不是肉類品種。什麼樣的肉才是真正的綠色生態肉呢?根據權威部門的定義，綠色生態肉是從養殖的環境、鵝種、飼料、飼養、防疫、屠宰、加工、包裝、貯運、銷售全過程進行監控,是營養、衛生、無汙染的優質鵝肉。

希望以上回答可以幫助到你。加油。

成本分析供大家參考：

鵝苗：8-15元/只，平均10元左右。(具體根據當地行情為準)。

飼料投入：20元/只(養殖60-70天)。

疫病防控成本：1.5元/只。

綜合成本：31.5元/只。

利潤：按每隻鵝重7.5斤，每斤8元，一隻鵝能賣60元，減去成本，淨利潤為28.5元/只。

2019年的話，鵝的價格可能會到達最近幾年的最高點，價格超過2017-2018年是毋庸置疑的了，因此如果準備在2019年養鵝的，基本可以肯定的是市場的行情也在走高，需求也會越來越好，所需要做的就是掌握好養鵝的技術，控制成本，養好鵝才是賺錢的根本。

鵝肉也是一種營養價值很高的肉類，它含有很多種對人體有益的微量元素以及氨基酸。有些地方甚至過年過節必吃鵝的習慣，並且鵝肉的含脂肪量很低，比雞肉更低，對於減肥的人士來說鵝肉是非常好的一種肉類食品。

鵝肉是否生態肉要看養殖方式，現在大部分鵝都是用精飼料去養，一般情況下在46－50天基本上就已經長夠個了，長在七斤半到九斤之間，雖然說它已經夠個了，但是它毛還沒有長好，肉質吃起來也沒那麼好吃。但是這樣的鵝上市後價格要低得多，但週期短，反而更賺錢。

如果養鵝靠吃草為主，吃草意味著能夠節省精料，省了精料也就是省了錢。不過光靠吃草是生長的很緩慢的，，一般要三個多月以上才能出欄。當然，這樣的鵝絕對是綠色產品，這樣養出來的鵝肉才是屬於生態肉類。

"2019年養殖大鵝市場前景如何？鵝肉屬於生態肉類嗎?"針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。

養鵝的主要目的主要是產肉，從鵝肉上獲取利益。當然，也有少數養殖戶利用鵝毛和鵝肝賺錢。從全國的角度來看，鵝肉的消費需求市場分為兩大塊，一是以廣東、廣西、雲南、江西等地為主，飼養並且消費灰鵝品種；二是除了以上提及的地區之外，大部分地區主要飼養和消費白羽鵝品種。

據統計，全國每年要吃掉7億隻鵝，鵝肉產量佔全球的95%左右。其中，廣東是鵝產區，佔全國市場的24%。還有香港對鵝肉情有獨鍾，每年要吃掉730萬隻鵝。由此可見，鵝在國內的需求量非常龐大，養殖前景還是可以的。

那麼，養殖鵝市場效益如何呢？且看，下面繼續分析。

養殖肉鵝，建議選擇優秀的品種。因為，品質良好，有一定的市場基礎，才比較容易出售。那麼，在國內比較有名的肉鵝品種有太湖鵝、雁鵝、永康灰鵝、浙東白鵝、皖西白鵝、豐城灰鵝、廣豐白翎鵝等等。那麼，以養殖100只鵝為例，投入產出比是多少呢？

成本:第一是，鵝苗。一隻8元，100只需要800元；第二是，飼料費。養殖鵝，15日齡內喂小料，總計1斤，價格1.65元/斤，折算成本為1.65元。15~30日齡，喂精料，總計3斤，價格0.8元/斤，折算成本2.4元。30~70日齡，放牧吃牧草，結合喂飼料。牧草忽略，精料總計10斤，價格0.8元，折算成本8元。70日齡到出欄，喂育肥飼料，總計6斤，價格0.8元/斤，折算成本4.8元。最後，合計總飼料成本為16.85元。100只鵝總計飼料成本為1685元；第三是，鵝舍的搭建投入。100只鵝，搭建一個100平方的鵝舍即可，大概投入5000元。以5年折舊計算，平均每年支出1000元。第四是，人工成本。100只鵝，一個人管理即可，不需要僱請他人產生不必要的人力成本；第五是，藥品防疫費，平均一隻2元，合計200元。

那麼，最後，養殖100只肉鵝總計投入:3685元。

利潤:出欄的肉鵝平均體重在7斤，按照市場售價6.5元/斤計算，一隻產值為45.5元。100只總計4550元。除去成本3685元，利潤可達到865元。

至於鵝肉是否屬於生態肉類的問題，個人是這麼理解的。所謂生態肉類就是指養殖鵝的過程之中，不餵養任何的飼料，並且確保養殖地不存在汙染。這樣養殖出來的鵝，產生的肉才真正屬於生態肉。目前，不喂飼養鵝，實現起來比較困難。

是不是生態肉不是看啥品種，而是看養殖方式，比如兔子也喂新增劑，鵝也一樣，牛羊也是，豬也可以完全生態養殖啊，不要聽那些人瞎忽悠