謝邀請，拿我自己來說吧，我其實特別喜歡做美食，喜歡研究著做各種好吃的。可是呢，我在北京工作，租的房子沒有廚房，只能做一些簡單的飯菜，稍微麻煩一點的就沒辦法做。還有就是工作挺緊張，很多時候下班還在想工作上的事情。然後很多時候沒有時間和精力來放在做飯上。只要加班基本上都是外賣，外賣的產生不就是為了給不方便做飯和不方便出去吃飯的朋友提供方便嘛。

謝謝你的邀請，現在的社會生活節奏快，工作壓力大，年輕人為了工作，或者是學習和時間賽跑，再說都是獨生子女在從小到大都是父母陪伴長大的，自己的獨立性很差的，叫外賣省時間，省力，簡單方便，可以說就是吃完了也不操心洗碗，掃地倒垃圾的。我認為這是不好的現象，弊大於利，年輕人應該是學會獨立生存的能力，走向社會也方便自己，以後自己結婚了有了小家庭了也可以自己做飯，做菜。了這也是一種生活情趣，還有一個問題經常要外賣也是很不衛生的，對自己的身體健康也負責了。

現在走在馬路上能看到外賣配送員穿梭在大街小巷，不論是工作日還是週末。我認為造成這種現象有3方面原因，分別為：1、現在點外賣群體主要為年輕人，大部分是80後或者90後，這一代人基本上都是獨生子女，小時候被寵愛習慣了，所以基本上都不會做飯。有很多年輕人嚮往大城市生活，都會選擇去一二線城市工作，不在父母身邊。這樣就不能吃的上爸媽做的飯菜。吃飯總不能每天都出去飯館吃，所以工作日午餐或者週末三餐，大多數都會選擇點外賣，選擇性多，能選到自己愛吃的飯菜，並且省時省力，不耽誤工作和生活。2、自己做飯太麻煩，耗時耗力。有的一些年輕人是會做飯的，但是自己做飯吃的話，需要自己去採購食材，並且都是一些生鮮，保質期太短，短則每天都要去，長則三五天就要去，這樣就是一些時間成本問題。現在生活節奏快，很多年輕人嫌棄採購食材太麻煩，所以直接選擇訂外賣。3、外賣已經成為一種潮流。現在幾乎每個年輕人手機都有外賣APP，比如餓了麼、美團外賣等等，這些APP為了促銷，不定時的會有優惠券，或者滿減活動，這樣很多年輕人會認為能訂到價效比很高的飯菜，所以，很多時候，和做飯相比，也會選擇訂外賣。

在我看來，平時我幾乎不定外賣，除非工作太忙了，或者實在厭倦了做飯，會偶爾定一下，我每個月訂外賣次數平均不超過五次。一來感覺外賣食材不乾淨不衛生，那些菜洗不洗不一定，肉食的話還不一定新不新鮮，和自己做飯相比，不如自己做的吃著放心。二來為了節約成本，訂外賣成本平均每頓至少20元，一個月算下來就是接近2000的支出，對於月薪幾千元的上班族開始，除了房租、交通費、生活費、通訊費等等這些，幾乎存不下錢。所以，節約成本也是我少定外賣的原因。

透過平時做飯我發現，自己很不習慣吃外賣，外賣大多都是多油多鹽，每次吃完嗓子和胃都很不舒服。一般工作日每頓我會做1到2道菜，週末會改善生活，做個紅燒排骨、雞塊、大蝦等肉食。下面展示幾張我所做的飯的照片。

我們假設以上問題的前提是，在家有充足的時間可以去買菜，做飯的情況下哈。

除了那種真的沒有下廚天賦的兄弟姐妹。

以上問題可以歸結成一個字兒：懶！

畢竟做飯還要去購買食材，清洗，製作，吃完了還需要清洗餐具什麼的。我這種喜歡下廚房的人，犯起懶來，也不自覺的就抓起手機叫外賣了。叫好外賣只需要等就行了，吃好了把餐盒塞進袋子裡一扔，簡直完美替代了以上所有步驟，並且，等外賣期間還能刷刷劇，打打遊戲，也不用換衣服換鞋出門，簡直不要太美好。

當然啦，要是純粹的說只是因為懶，也不盡然。畢竟以叫外賣來代替親自下廚，還有一個必要的原因是叫外賣過於方便。

在這裡要說的是，我真的不是槓，按照現在的發展情況來看，不想下廚，叫個外賣實在太容易了，只需要滑一滑手機就好了。再前幾年，外賣APP還沒做的如此方便的情況下，不少店家還會挨家挨戶的發宣傳單，上面附有訂餐電話，想叫外賣也只需要打個電話就好了。以此為背景，再加上懶，當然就外賣越叫越頻繁了。

同樣的懶，你要是住在村子裡，你叫個外賣來給我看看？反正我今年過年期間在婆婆家過年主食吃饅頭吃的難受，也曾腦殘的開啟過外賣軟體尋找過有沒有煲仔飯啊，蓋澆飯一類的外賣送！所得結果一片空白哈哈哈哈~~~~

至於這種現象麼，肯定不是個好現象啦。

第一、環境問題。叫外賣使得塑膠垃圾瘋狂的增多。想想我們叫外賣的那些打包盒，絕大多數都是塑膠製品吧。

第二、健康問題。外賣餐品，大多數重油重鹽吧。另外由於叫餐軟體的運營公司的監管問題，提供外賣的商戶所使用的原材料也沒法保證質量，各平臺也不乏黑心商家的進駐。長期食用高油鹽的菜品，還有不知道什麼時候吃下去的地溝油殭屍肉之類的什麼後果就不說了。

第三、經濟問題。以家常菜為例，同樣的菜，叫一份外賣的價格，在家能做好幾份了。不說別人，就說我那個一下廚就恨不得炸了廚房的閨蜜來說，我們上次坐一起聊天她就唸叨來著，外賣讓她的恩格爾係數居高不下哈哈哈哈！

總之，能自己做飯的話，還是儘量自己做飯來吃吧。別的不說，食材起碼更安全放心吶。至於外賣也不是不能叫，誰還沒有個犯懶的時候呢？反正我犯懶叫外賣的時候，從來不想衣裳三條，尤其是第二條！^_^