當然能吃。因為我們有幸找到了還殘留著暴龍軟組織的化石！

圖示：因發現殘存恐龍組織而名聲大躁的暴龍化石標本，編號MOR1125.

2003年，美國知名恐龍化石獵人霍納（Jack Horner）教授挖掘到一個暴龍化石（MOR1125），這不算稀奇，暴龍化石並不罕見。但當這件化石被送到另一個實驗室進行研究時，奇蹟發生了。

圖示：MOR 1125著名的暴龍腿骨化石

施韋策（Mary H. Schweitzer）教授意外發現，這個暴龍的大腿骨切片，在顯微鏡下好像存在著一些紅色的小球，讓人聯想到紅細胞。暴龍的紅細胞？而且，仔細觀察發現這些紅色小球還有一個暗色的核心，這應該就是細胞核了？要知道爬行動物和鳥類的紅細胞都是有核的，而我們這樣的哺乳動物的紅細胞則無核。

要知道，非鳥恐龍的化石通常都有數千萬年的歷史，因為這些恐龍在六千多萬年前就滅絕了。而在如此漫長的時間中，埋藏在地下的恐龍，不僅皮肉盡消（極罕見的情況下皮會成為化石）而且即便骨髓也無法儲存，會統統石化，因為這些骨骼並不是真的密封的，外界環境中的無機物、細菌和空氣等會侵入，最終所有軟組織都會徹底消失殆盡，或者說所有有機物都會消失，從組織到細胞乃至核酸和蛋白質都不可能存在。

但這塊腿骨切片，顯示在顯微鏡中的景象卻讓人發矇，好像有很多東西都殘存了下來，這樣的發現，對於熱愛恐龍的人來說，簡直是天賜的重禮，其意義之大簡直無法形容。要知道沒有細胞沒有蛋白質這些東西，恐龍的化石骨架其實無異於高階手辦，沒有活力和靈魂。讓我們對恐龍的瞭解只能停留在表面。

有了初步發現之後，研究人員從MOR1125的大腿骨的骨髓腔中，小心翼翼的取出海綿狀的骨髓軟組織，經過一系列處理，發現了血管、骨細胞、成骨細胞及其他有機結構的痕跡。而最讓人驚喜的地方在於，甚至還有一些半透明的組織依然保留，它們非常柔軟而且還具有伸縮性，在經過17次反覆實驗之後，施韋策的研究團隊，才正式向外界披露了該發現，最終研究結果也發表在Science（《科學》期刊）上，這簡直就是往古生物學界和媒體界投入了一顆重磅炸彈。

答案是不能。因為DNA的穩定性有限，這些組織和細胞中的DNA已經徹底破碎成微小的碎片，即便我們把這些碎片都測序，也無法將之重新拼成一個整體。就像一本經過碎紙機處理的書，在沒有其它參照的情況下，是絕對無法復原的。

一種肉能不能吃，只需要考慮兩個因素，一個是它是否有毒，另一則是它能不能被消化。有毒這事情不用多加考慮，因為有毒的脊椎動物很罕見，而且往往是用來防護自己（比如河豚，但人類還是找到了安全吃河豚的辦法呢）或者用來捕獵（比如毒蛇的毒液，但毒蛇的肉還是能吃的）。

施韋策團隊將他們發現的部分恐龍軟組織交給了阿撒拉，她掌握了一種痕量檢測蛋白質的質譜測量方法，而阿撒拉從暴龍軟組織中成功檢測出7種不同的蛋白質！

將這些蛋白質與現存動物的已知蛋白質進行了對比，你猜結果是啥？其中三種蛋白質能在雞（鳥類）身上找到，有兩種分別在蠑螈和青蛙能找到。這當然並不意味著暴龍肉和雞肉相似，畢竟才區區幾種蛋白質。當然這是從吃貨的角度思考問題，而從生物學的角度思考問題，則該發現將恐龍和鳥類的關係，在分子水平上聯絡了起來。

圖示：這項研究讓愛好者們畫出了從暴龍到雞的演化途徑。當然這是搞笑，暴龍並不是雞的直系祖先，但是雞（鳥類）的直系祖先和暴龍是親戚，它們共享了許多基因和蛋白質是必然的。

依據當前證據，我們有充分的理由相信，暴龍這樣的恐龍，它們的肉不會有毒，因為它們不需要如河豚那樣用毒素進行自我保護，同時它們肉中含有的蛋白質和現存生物大同小異，也就能被我們的消化系統分泌的蛋白酶分解為氨基酸，這就意味著能吃，至於是什麼味道，好不好吃，那是另一回事了。

而暴龍能吃，那麼很難想象其它的恐龍不能吃，因為恐龍大家族彼此都是親戚呢。

這個問題問的太有中國特色了！正像一個笑話，說有人新發現了一種動物，德華人會說，這東西屬於什麼科什麼目？日本人會說，帶回去好好研究研究；美華人會說，這東西美國也應該有；華人會說，這東西能吃嗎？

笑話歸笑話，其實恐龍類和哺乳類動物基本上都是兩億年前出現的。只不過在一億多年的時間裡，恐龍從天上到陸地一直佔據著統治地位。而哺乳動物在強大的恐龍類動物面前，只能委屈求全，匍匐在地下夜間出來覓食。

6500萬年前的小行星撞擊地球，在煙塵的遮蔽下，黑暗和低溫使地球上的裸子植物大量死亡。恐龍類動物由於食物短缺，再加上卵生需要一定溫度才能孵化的缺陷，恐龍基本上滅絕了，唯獨部分體態較小的鳥類存活了下來。現在有充分的證據表明，鳥類的祖先是恐龍類動物。

說到這裡，我想這個問題應該有了結論。正因為鳥類的肉很合人的胃口，人類才飼養各類家禽。既然鳥類的肉那麼好吃，同屬恐龍類的其他型別，人類也應該能吃，而且味道不錯。如果人類真的能穿越到侏羅紀，沒有小行星撞擊地球，恐龍還會是地球的統治者嗎？