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  • 1 # 使用者1430558932451

    最簡單的開壺方法就是用開水燙了之後,再泡上一壺茶,不用來喝,就用茶葉來搓一搓壺就好了。也有比較精細一點的開壺步驟:

    1、去味:首先用小刷子蘸著清水,仔細清洗紫陶壺的內外部,先清除附著在表面的雜質,再進行後續的工作。

    2、滋潤:將胚體的表面雜質去除乾淨之後,將鍋中裝上乾淨的水,再將紫陶壺置於水中,一定要淹沒壺體,用均勻火溫煮上大約20分鐘,這樣可以有效去除壺中的“泥土味”,以及在制壺過程中殘留的有害物質。有了這個過程,茶友們日後就可以更好的養壺了。

    3、茶煮:用沸水煮了一段時間之後,就在沸水中加入茶葉,開始用茶煮了。要注意的是,加的茶一定是你日後打算用這個紫陶壺泡的茶。建水紫陶泡茶要做到“一壺侍一茶”就是同一類茶,不然在泡茶的時候會有串味的情況,影響大家的品茶。用茶煮的話,煮個20分鐘就好了,這個環節是為了讓紫陶壺開始適應泡茶的環境。

    4、沖洗晾乾:最後,煮夠時間的紫陶壺就可以取出來了,這個時候的紫陶壺一定不能馬上就用冷水沖洗,將發燙的紫陶壺及其茶葉放到一邊,悶泡10分鐘左右,等它自然冷卻後再用清水沖洗乾淨,晾乾即可。按照以上操作的話,這個開壺流程就可以說是很精細了。如果在開壺後的頭幾天,覺得泡的茶還是不夠滋味,大家也不要心急,慢慢養一段時間就好了。

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