大蔥根系喜溼，生長期間要求較高的土壤溼度，因此要選擇排灌方便、靠近水源的地塊作大蔥田。大蔥適於土層深厚、保水力強的肥沃土壤，由砂壤土到黏壤土均可栽培。砂壤土便於鬆土和培土，土質疏鬆，透氣性強，容易獲得高產。

砂土過於鬆散，培土後易倒塌，保水保肥性差，產量偏低。黏土不利髮根和蔥白的生長。 因此，選砂壤土較為理想。大蔥要求中性土壤。如果在酸性土壤上栽蔥應施生石灰進行土壤改良。

大蔥生育期長，產量高，需肥較多，要求土層深厚、土質肥沃，栽培前一定要深翻土地，增施基肥，有條件的可增施大蔥專用肥，並忌連作重。

最好與禾本科、豆科或其他非蔥蒜類蔬菜輪作2〜3年。 可推廣使用“免深耕” 土壤調理劑，實行少、免耕栽培，且土壤疏鬆，適於大蔥生長

大蔥種植在中國具有悠久的歷史，從戰國時期就已經開始種植，現在我們的生活中更是離不開大蔥了。大蔥口味鮮嫩，外表出色，營養豐富，更是很好的調味品之一。

大蔥具有較高的食用價值，在中國東北地區更是基本上一日三餐都要吃大蔥，而大蔥也基本上是一年四季均可種植，生長能力和抗逆性也較好。要提高大蔥的種植效益，就要從多方面採取科學有效的措施。而事實上，根據各地土壤情況以及大蔥的生長特性，大蔥栽培是不能免除深耕整地的。

1、土壤改良。

種植大蔥的土壤需要疏鬆。地面必須深翻一尺左右，因為大蔥在地下長白白的根，根系要在地下十公分以下紮根。所以對土壤要求特別鬆軟，一定要宣軟。適合大頭蔥紮根地下。現在大面積的種植大蔥，基本上是用機械拉犁深耕地面。機械拉犁深耕基本上都在一尺半深。並且需要注意土壤的溫溼度，不能太乾或者太溼，以免爛種爛根。

2、播種定植。

通常情況2月份就開始大蔥播種，同時也可以在冬季之前進行播種。在播種之前，要選用土地肥沃、方便排灌的田間當做育苗地。然後育苗地要深耕耙細以後施充足的底肥，接著整成寬為1875px的畦子，等灌足水以後開始播種。基本上大蔥是在春天播種。在整理好的土地上要拉鉤種植蔥的種子。然後用土覆蓋。不用踩地，用耙子摟平整就可以，然後澆地。等地面稍微幹，能用耙子摟的時候，進行一次耙子摟地，讓土面不開裂就可以。讓土面疏鬆，適合大蔥生長。等苗長到10公分左右的時候，要按照苗子的大家再進行澆水，並隨著水衝施肥料，維持畦面溼潤，增進壯苗。在種植前一週要控制好澆灌，然後開始煉苗。

到了4月份左右，要立即施肥整地，要根據整地，適量的施入土雜肥。等整地以後，要根據68~100公分的行距進行定植溝，一般溝深為25~30公分左右，寬15公分。儘量在種植溝裡集中撒施適量的圈肥和專用肥，2公斤的辛硫磷肥。然後再把溝底刨松以後進行定植蔥苗。一般蔥苗的株距為4~5公分左右，不能太密或太疏。

3、控苗管理。

在大蔥定植以後，兩週內不要澆灌開始控苗。等它出現新葉，蔥苗直起身以後再澆灌小水。澆水的話要順定植溝澆適量的水。等10天左右以後，當新葉長出2片左右的時候要立即培土、劃鋤。在培土的時候，土不可以埋在蔥心。等培土後要立即施行澆灌，保證田間的土壤溼潤。

有人認為使用“免深耕”是為了替代耕地，而耕一畝地的 價格是畜耕15元、機耕10元，使用免深耕18 ~36元，經濟上 不合算。從表面看來確實如此，但細分析一下便可得出使用 “免深耕”經濟上划算的結論。

使用“免深耕”后土壤疏鬆不板結，暄地深度可達1 米，紮根容易，根系發達，吸收功能迅速增強，就像施過一次肥 一樣，而畜耕和機耕是做不到的。二是，使用“免深耕”後增 加了土壤膠體數量，可以大量吸咐肥料養分，減少肥料的流失， 提高肥料的利用率，相對而言就等於減少了施肥量。

三是，使用 “免深耕”后土壤蓄水保水能力增強，水地可以減少澆水次數， 旱地可以提高抗旱能力。四是，使用“免深耕”后土壤透氣性 增強，氧氣增多，有害微生物（屬厭氧菌）的活動和繁殖受到 抑制，土傳病害減輕。

綜上所述，使用“免深耕”雖然增加了 一些開支，但省肥、省水、省藥、省力，節省下的費用遠遠大於 增加的“免深耕”開支，經濟上是划算的。 1。 使用“免深耕”經濟上划算嗎？ 有人認為使用“免深耕”是為了替代耕地，而耕一畝地的 價格是畜耕15元、機耕10元，使用免深耕18 ~36元，經濟上 不合算。

從表面看來確實如此，但細分析一下便可得出使用 “免深耕”經濟上划算的結論。 使用“免深耕”后土壤疏鬆不板結，暄地深度可達1 米，紮根容易，根系發達，吸收功能迅速增強，就像施過一次肥 一樣，而畜耕和機耕是做不到的。

二是，使用“免深耕”後增 加了土壤膠體數量，可以大量吸咐肥料養分，減少肥料的流失， 提高肥料的利用率，相對而言就等於減少了施肥量。三是，使用 “免深耕”后土壤蓄水保水能力增強，水地可以減少澆水次數， 旱地可以提高抗旱能力。

四是，使用“免深耕”后土壤透氣性 增強，氧氣增多，有害微生物（屬厭氧菌）的活動和繁殖受到 抑制，土傳病害減輕。綜上所述，使用“免深耕”雖然增加了 一些開支，但省肥、省水、省藥、省力，節省下的費用遠遠大於 增加的“免深耕”開支，經濟上是划算的。收起