1、老乾媽的工藝很精細，豆子和辣椒種子都顆顆分明，都很飽滿，但是假冒的老乾媽豆子和辣椒種子是雜亂乾癟的；而且真的老乾媽的油比較稠，辣椒油顏色透紅，假的老乾媽油很稀，顏色暗黃。

2、真：頭像背景顏色為淺橙黃色，眼睛、眉毛較小，面色有光澤。在印生產日期的地方，白色很重，每個字都很清晰。

假：頭像是黑白色，眼睛、眉毛較大，一臉惆悵…在印生產日期的地方，白色很淺，模糊看不清楚數字。

3、把真假老乾媽的瓶蓋上頭像“頭頂朝自己”，看到蓋子的側邊緣上的“開”字和旁邊的箭頭，大家請注意：

真：1條線箭頭

假：2條線箭頭

4、把真假老乾媽的瓶蓋上頭像“頭頂朝右”，我們看到蓋子的側邊緣上“OPEN”字和箭頭，但是旁邊，大家請注意：

真：OPEN旁邊無字母

假：OPEN旁邊有一個“A”

5、真：大星星小星星相間，區別明顯，排列整齊，根據旁邊的提示驗證，就可以看到提示的效果，注意星星圖案遇水消失後，會顯現出的‘圓形的花邊 淡綠色’圖案。而且下面一格一格的金色和銀色都不出框。

假：大小星星區別不明顯，排列沒規律，而且就一層星星圖案，驗證完全沒有效果，星星圖案用水擦不掉，沒有圓形花邊圖案。而且下面的一格一格的金色和銀色都印出了框。

6、瓶身正面印刷

真：老乾媽頭像散發著太陽一樣的光芒

假：老乾媽頭像周圍完全沒有光