一、先來介紹下這兩種維生素。

1、維生素C。屬於水溶性維生素，需要每日補充，缺乏時（缺乏的）症狀很快表現出來，幾乎沒有毒性。

對機體的好處：①促進膠原蛋白的合成。②、有助於降低膽固醇。③、有助於提高機體的免疫力。④、促進鐵的吸收。維生素C可以將植物性食物中的三價鐵還原成二價鐵，更易於身體對鐵的吸收。尤其是女生來大姨媽時（建議是吃動物性食物，補血效果很好，如動物肝臟），但如果是想透過植物性食物補鐵的的話（如：白菜、黑米、黑木耳、芝麻醬、腐竹、小香乾、黃花菜、乾薑、脫水蕨菜、幹蘑菇等）建議是和維生素C補充劑或者是富含維生素C的食物（下面會列舉一些富含維生素C的食物）一起吃，鐵更容易吸收。

⑤、清除自由基，延緩衰老。⑥、有助於普通感冒的治療和預防（現已經有研究證明感冒時服用維生素C是可以減輕症狀的。因為維生素C可以使血液內的組胺降低40%，而組胺是造成眼睛流淚、打噴嚏和流鼻涕等症狀的主要物質。）。

一般需要量為：300mg/天，最高不能超過1000mg/天。

2、維生素E。屬於脂溶性維生素，體內有一定的存量，不一定需要天天補充，因此，缺乏時症狀出現的比較慢。與維生素C不同，它過量攝入可能會中毒。

一般需要量：14 mga-TE/天，最高不能超過800 mga-TE/天。

那經常聽大家提起的抗氧化劑到底是什麼呢？又有什麼作用呢？

抗氧化劑是一種使自由基（又稱氧化劑）失去活性的物質。自由基是由各種形式的燃燒產生，香菸、尾氣、炒菜油煙、燒烤煙燻等、汙染、輻射、Sunny照射等、正常體內的代謝也可以產生氧化劑。它可以損傷人體細胞並導致疾病、引發癌症、炎症、動脈損傷和衰老等。而抗氧化劑可以清除自由基，達到延緩衰老、幫助身體抵抗癌症、汙染、甚至是心臟病的作用。

但是這些（“抗氧化劑”是統稱，不止是一種營養素）營養素在體內都不是孤立存在的。像維生素C和維生素E是互相增效的，它們在體內一起發揮作用，可以保護身體的組織和體液、減輕炎症、抵抗衰老。當維生素E將氧化劑“繳械”後，維生素C就可以給維生素E“充電”，使其恢復活性，而維生素C又是在谷胱甘肽的幫助下迴圈再生的，之後谷胱甘肽又利用花青素再生。所以當這些抗氧化物質同時存在（體內）時，會使抗氧化效果提升十幾倍左右，甚至更高。

抗氧化劑：維生素C、維生素E、維生素A（存在於動物性食物中）、β-胡蘿蔔素（是維生素A的前體，存在於深色蔬菜中）、硒（是谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分）、鋅、花青素等。

有研究表明，隨著年齡增長出現的記憶力下降和早老年痴呆症也可能是炎症與身體解毒能力不堪重負聯合引發的結果，增加抗氧化劑：維生素C、E、A的攝入，可以降低患病風險。

來自內布拉斯加醫科大學的教授丹漢姆.哈門說：“有99%的可能自由基是老化的根本原因”。

而我覺得對女生來說聽到有一些營養素可以起到“延緩衰老、保持年輕”的作用（且效果很強），就足以讓人無法抵擋它的魅力。至少對現在的我而言，還沒有做好“變老”的準備。這些健康食物每天更是少不了：維生素C片劑、一小包堅果、新鮮應季的蔬菜水果、粗糧等等。

富含維生素C的食物：柿子椒、刺梨（含量最高）、柑橘類、鮮棗、酸棗、小紅辣椒、沙棘、黑加侖等。

富含維生素E的食物：核桃、山核桃、松子、榛子、葵花籽仁、白芝麻、黑芝麻、秋蛤蜊、小米胚粉、黃豆、黑大豆、豆製品等。

希望會對你有幫助

圖片僅供參考。

可以一起吃！

維生素C是水溶性維生素，維生素E是脂溶性維生素，他們都具有抗氧化性。

它們的最佳服用方法如下：

維生素C和優質蛋白質及B族維生素相互配合可以讓人體免疫力瞬間提高六十倍！所以，服用維生素C時最好和牛奶或者酸奶以及水果一同服用。

維生素E是脂溶性的，所以，服用時如果沒有油脂配合它就不能有效溶解，我們也就無法吸收了。所以，維生素E要想發揮最大功效最好和飯一起吃，這樣，身體會感受到油脂後會主動分泌膽汁，於是在膽汁的作用下得到乳化而轉化成為水溶性，進而被小腸吸收。

正確服用好維生素C和維生素E後，它們會干擾低密度脂蛋白的氧化過程，從而對防治動脈硬化起到積極的作用。

可以一起吃的，維C和維E都有抗氧化作用，我瞭解過湯臣倍健維生素E是美國進口天然維E，其純度比較高，產品的品質也會更好，起到的作用效果也能比較好，還有湯臣倍健維生素C，口感也很好，我都是一起吃的。

可以一起吃，維生素的相互作用才能參與人體生化反應。

人體的組成：蛋白質，脂肪，維生素，礦物質，

水，纖維，碳水化合物。

每日的飲食保證攝入營養均衡完整，否則，人體會因為某項元素缺乏而增加患病的風險。

維生素E 和維生素c ( 抗壞血酸) 在動物體內的生理功能有很多相同或相似之處, 如二者都是天然的抗氧化劑, 可以消除體內過氧化作用產生的自由基; 均具有抗應激作用;均可提高動物的免疫功能等。此外, 維生素E的許多缺乏症狀也與抗壞血酸相似。

1. 維生素E 對維生素c 合成的作用，體外試驗發現, 維生素E 缺乏時大鼠肝臟的抗壞血酸合成減少。

2. 維生素c 對維生素E 狀態的影響，日糧新增維生素c 可使維生素E 缺乏的豚鼠肝勝中線粒體的呼吸和膨脹率保持正常。新增維生素c 可稍稍提高血漿維生素E的水平。

3 維生素E 和維生素c 能夠降低血液中糖皮質素的含量, 維生素E 可以抑制前列腺素的生成, 從而抑制了淋巴器官中的環腺甘酸含量的增加, 保護免疫功能。

4. 維生素c 與免疫系統之間存在著明顯互動作用, 增加維生素c 劑量能顯著增加血清免疫球蛋白, 胸腺網狀細胞的維持也可能需要維生素c。缺乏維生素c 會損害含有嗜中性白細胞和巨噬細胞的運動器官的功能。在多形核白細胞氧化一活化組分中, 可能含有維生素c。當細胞發生吞噬作用時, 會產生大量的氧化物, 這種氧化物能使細胞發生變性,多形核白細胞氧化活化組分能保護細胞免受這種氧化的損害。

所以，維生素E和維生素C可以同時吃。