一樣， 由於紅小豆的營養豐富，所以它對人體的益處是非常多的，紅小豆已經成為大家生活中不可缺少的營養食品。 紅小豆的功效與作用——補血養血 紅小豆富含鐵質，具有補血、促進血液迴圈、增加體力、增強抵抗力的功效，是貧血者的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來補血。古代女性在生育前，要喝清血的紅豆湯或紅豆做的粉絲、粉皮，生育過後，一定用紅小豆來補血。 紅小豆的功效與作用——健脾益胃 紅小豆含有較多的皂角素，可刺激腸道蠕動，促進其消化吸收的功能。紅小豆的膳食纖維含量也相當豐富，能有效刺激腸胃蠕動，可有效預防和改善便秘，促使排便的順暢。 紅小豆的功效與作用——清熱解毒 紅小豆具有清熱解毒、散惡血的作用。紅小豆有很強的抑菌作用，可用於輔助治療瘡毒等症。另外通乳也是紅小豆的功效與作用之一。紅小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進乳汁分泌。 材料：紅小豆30克，蓮子、銀耳、百合各20克、冰糖適量。 做法：
1、紅小豆洗淨後放入清水中浸泡2小時；銀耳、百合分別在清水中泡發，百合洗淨掰開，銀耳去蒂，撕成小朵；蓮子洗淨去心。
2、將泡好的紅小豆、銀耳、蓮子放入湯鍋中，倒入適量清水，大火煮沸，轉小火燉40分鐘左右，加入百合再燉20分鐘，加入冰糖煮至溶化即可。功效解析紅小豆有利水消腫、解毒排膿、清熱去溼、健脾止瀉的功用，很適合春季用來煲湯煮粥。 材料：紅小豆120克，高粱米100克。 做法：將高粱米、赤小豆淘洗乾淨，放入鍋內，倒入適量清水，蓋上鍋蓋，置大火上，待水沸後將鍋蓋露縫，轉微火繼續煮至米爛粥熟即可。早晚分食，適量食用。 功效：健脾清熱，利水降脂。適用於暑熱、尿路感染、高脂血症等患者。 無論是對於那種群體，紅小豆的功效與作用對他們都能夠發揮出來。所以家中是可以常備紅小豆的，在煮粥、燉湯的時候抓上一小把，對身體的好處都是很多的！
一樣， 由於紅小豆的營養豐富，所以它對人體的益處是非常多的，紅小豆已經成為大家生活中不可缺少的營養食品。 紅小豆的功效與作用——補血養血 紅小豆富含鐵質，具有補血、促進血液迴圈、增加體力、增強抵抗力的功效，是貧血者的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來補血。古代女性在生育前，要喝清血的紅豆湯或紅豆做的粉絲、粉皮，生育過後，一定用紅小豆來補血。 紅小豆的功效與作用——健脾益胃 紅小豆含有較多的皂角素，可刺激腸道蠕動，促進其消化吸收的功能。紅小豆的膳食纖維含量也相當豐富，能有效刺激腸胃蠕動，可有效預防和改善便秘，促使排便的順暢。 紅小豆的功效與作用——清熱解毒 紅小豆具有清熱解毒、散惡血的作用。紅小豆有很強的抑菌作用，可用於輔助治療瘡毒等症。另外通乳也是紅小豆的功效與作用之一。紅小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進乳汁分泌。 材料：紅小豆30克，蓮子、銀耳、百合各20克、冰糖適量。 做法：
1、紅小豆洗淨後放入清水中浸泡2小時；銀耳、百合分別在清水中泡發，百合洗淨掰開，銀耳去蒂，撕成小朵；蓮子洗淨去心。
2、將泡好的紅小豆、銀耳、蓮子放入湯鍋中，倒入適量清水，大火煮沸，轉小火燉40分鐘左右，加入百合再燉20分鐘，加入冰糖煮至溶化即可。功效解析紅小豆有利水消腫、解毒排膿、清熱去溼、健脾止瀉的功用，很適合春季用來煲湯煮粥。 材料：紅小豆120克，高粱米100克。 做法：將高粱米、赤小豆淘洗乾淨，放入鍋內，倒入適量清水，蓋上鍋蓋，置大火上，待水沸後將鍋蓋露縫，轉微火繼續煮至米爛粥熟即可。早晚分食，適量食用。 功效：健脾清熱，利水降脂。適用於暑熱、尿路感染、高脂血症等患者。 無論是對於那種群體，紅小豆的功效與作用對他們都能夠發揮出來。所以家中是可以常備紅小豆的，在煮粥、燉湯的時候抓上一小把，對身體的好處都是很多的！