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1 # 南漂小房子
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2 # 啦啦5995
先葡萄用糖醃10分鐘.雞蛋,黃油,白糖,麵粉1:1:3調製成糊。葡萄裹麵糊,油溫3成熱下鍋,撈出等油溫8成熱時復炸,出鍋淋桂花醬。這是我們飯店的一道特色菜.
先葡萄用糖醃10分鐘.雞蛋,黃油,白糖,麵粉1:1:3調製成糊。葡萄裹麵糊,油溫3成熱下鍋,撈出等油溫8成熱時復炸,出鍋淋桂花醬。這是我們飯店的一道特色菜.
鮮榨葡萄汁怎麼做 1、選取新鮮葡萄;
2、清水洗淨;
3、準備榨汁機;
4、將洗淨的葡萄放入榨汁機;
5、按下榨汁機開關;
6、出汁;
7、完成。1.食材:葡萄。將葡萄洗淨。2.在湯碗中放適量的食鹽,加入一點溫開水,拌勻。3.將葡萄倒入湯碗中,注入適量的清水浸泡30分鐘。
4.將浸泡的水倒掉,用葡萄剝皮刀去皮。5.將去皮好的葡萄放入攪拌容器內。6.通電,攪拌幾下,斷電,即可倒入杯子,撒上裝飾糖即可享用啦
炸葡萄乾菜系及功效:貧血食譜
炸葡萄乾
原料:葡萄乾50克,麵粉50克,雞蛋液20克,牛奶25克,蜂蜜15克,白糖10克,植物油500克(實際耗油30克),發酵粉0,7克。
炸葡萄乾的做法:
將葡萄乾洗淨,加水、白糖,上火煮開,撈出,控去水備用。將雞蛋清和雞蛋黃分開,蛋清抽打成泡沫備用。蛋黃和牛奶、麵粉、發酵粉攪成糊,放入葡萄乾,再與打好的蛋清拌勻,用小勺分成5小份,分別放入油鍋中,炸熟裝盤。吃時,澆上蜂蜜即可。
用法:食用
主治:對貧血、體質虛弱有輔助治療作用。
葡萄營養分析
營養成分:每100克葡萄中含熱量180千焦,蛋白質0.5克,脂肪0.2克,食物纖維0.4克,糖類9.9克,維生素A0.4微克,維生素B10.04毫克,維生素B20.02毫克,煙酸0.2毫克,維生素E0.7毫克,維生素c25毫克,鉀104毫克,鈉1.3毫克,鈣5毫克,鐵0.4毫克,鋅0.18毫克,磷13毫克,硒O.2微克。
藥用功效:補益氣血,強健筋骨,滋陰潤肺,利水退腫。主治五臟勞傷、筋骨不堅、氣血不足、陰虛咳嗽、潮熱盜汗、心悸不寧、下肢浮腫、尿少等症。
飲食禁忌:“吃葡萄不吐葡萄皮”可是一句至理名言,葡萄皮裡含有逆轉醇,有抗衰老作用,而且可以降血壓、降血脂。葡萄營養豐富,糖多性溫,多食會引起內熱、便秘或腹瀉、煩悶不安等副作用。葡萄含糖較高,糖尿病患者慎食
葡萄的作用
葡萄別名菩提子、蒲桃、蒲萄、山葫蘆、草龍珠,為葡萄科植物葡萄的果實。全世界有葡萄品種8000餘種,中國有1000多個品種。中國葡萄主要產區有新疆吐魯番、和田,山東煙臺,河北張家口、宣化、昌黎,遼寧瀋陽、鞍山、遼陽、營口、大連