外華人也吃小龍蝦嗎？

細心的同學一定發現了，我們剛剛說漏了嘴……

克氏原螯蝦的故鄉，美國路易斯安那州人民本來是全世界最大的小龍蝦產地。 他們熱愛把小龍蝦和辣椒、土豆和玉米一起燉，加入一種cajun醬料，然後整鍋倒在桌上吃。在上世紀80年代，華人剛剛發現小龍蝦可以吃的時候，美國路易斯安那州人民吃掉了全世界70%的小龍蝦。

法華人吃小龍蝦有幾百年的歷史，烹飪方式也比較講究，他們會把小龍蝦去殼，用白葡萄酒調味，再加上奶油湯汁燉。當然，烤也是可以的。

在此小龍蝦上同樣歷史悠久的還有北歐人。瑞典甚至有一個幾百年歷史的龍蝦節，他們在每年8月，用鹽水、洋蔥和蒔蘿煮小龍蝦，佐以烈酒，作告別夏天的狂歡。

至於德華人，他們直接用鹽水煮了吃，不愧是地獄最好的料理人。

不過，總的來說，除了豪放的美國路易斯安那人民，歐美人吃小龍蝦的總量確實不算多，因為主要靠捕撈野生資源，產量上不去。尤其對大部分歐洲人來說，小龍蝦並不是一種常見的食物。

直到人畜無害的中國勞動人民 吃貨們爆發了。

你好，國外說的小龍蝦是外來物種，這句話實在不敢苟同，別忘了小龍蝦的原產地就是在美國，第一代小龍蝦就誕生在那裡，所以美華人不光吃小龍蝦而且比中國吃的早很多，90年代小龍蝦進入中國由最開始的鹽水煮發展到現在多種口味成功打開了我們的味蕾，在老外那裡龍蝦只是傳統美食哦，不存在什麼外來物種，所以他們這樣說就是無稽之談

哪還有不吃的？

看清楚，這筐子裡面是小龍蝦吧。

這大鍋裡面是調料吧。

這兩個人都是美華人吧。

廚師在跟顧客講述如何烹飪小龍蝦。

當然，美華人吃的東西都比較大條，烹飪也比較大條，精細烹飪，什麼挑蝦線之類的，他們是不會做的，也做不來。

美國物產豐富，做小龍蝦的時候，搞個大鍋，熬一堆調料，然後把小龍蝦洗一洗，直接在鍋裡面燉一下就可以了。

小龍蝦做好了，準備開吃。

鋪報紙

倒上小龍蝦

美華人烹飪小龍蝦直接使用大料，然後外加上一些玉米土豆香腸什麼的。

開吃

小龍蝦其實有很多國家吃，比如說美國，高棉，歐洲，中國，非洲，澳洲，泰國，加拿大，紐西蘭以及加勒比海地區，都有人吃，最近從中國傳到了越南，越南人也開始吃小龍蝦了。

像路易斯安那州的烹飪方式，就是上面的那種，用一個大鍋煮，然後配上鹽，辣椒，檸檬，大蒜，香葉，外加上土豆和玉米棒，煮熟了就開吃。

關於小龍蝦的謠言多的很，什麼“外華人不吃”，什麼“日本生化部隊為了處理屍體所以引進小龍蝦”，其實小龍蝦在美國已經吃了一百多年了，而且還是路易斯安那州的州代表動物，每年都有小龍蝦節。

所以：請愉快的開吃吧。