需要培土！

適時培土：進入秋季，氣溫逐漸轉涼，大蔥開始旺盛生長，葉片不斷增加，葉鞘不斷加長，這時就要開始分次培土，一般到收穫前需培土3～4次。培土過早，氣溫偏高易造成蔥白腐爛；培土偏晚，植株易倒伏。

適度培土：培土時，將土培到葉鞘與葉身的分界處，即只埋葉鞘，不埋葉身，以免引起葉片腐爛。

合理取土：從行中間取土，取土寬度勿超過行距的1/3，以免傷根。

培土要實：培土時要拍實蔥壟兩肩的土，以免因澆水或雨衝引起塌落。

避免傷蔥：培土時勿傷假莖和葉片，以免影響葉片的光合作用。

先松後培：培土前應先進行中耕鬆土，再進行培土。

大蔥種植的時候，培土是一項重要工作，培土越高，蔥白越長，大蔥質量越好，因此生產中要創造條件，儘可能多培土。一般冬蔥生長期間需要進行4～5次培土。大蔥生長培土次數，依據不同栽植品種而定，蔥白高的品種，適當多培土一二次，蔥白矮的品種適當減少培土次數。為什麼對於大蔥的培土很重要呢，多年的種植經驗告訴我有下面五個原因。

一是根據大蔥生長習性，蔥白生長必須在黑暗條件下進行，培土可創造黑暗條件，滿足大蔥蔥白生長需要。

二是培土固本，防止倒伏，大蔥植株較高，遇風容易倒伏，培土可防止倒伏。

三是中耕疏鬆土壤，增加土壤通透性，利於根系伸展。

四是消滅雜草，大蔥生長期間，雜草伴隨同步生長，爭水爭肥，還引發各種病蟲害。透過中耕鬆土，將雜草壓沒消滅。五是提高追肥肥效，施入化肥後，隨即培土，把化肥壓蓋在土壤中，減少肥料自然揮發，提高肥效，也有利於翻根生長的根系吸收養分。

最後就是大蔥的主要食用器官是蔥白，培土可以軟化葉鞘，防止倒伏，提高蔥白的產量和質量。大蔥葉稍伸長需要黑暗和溼潤的環境。

①培土時間：儘量選擇在傍晚時進行，因為這個時候蔥葉柔軟不容易折斷；

②培土高度：最佳高度是土不沒過新葉不超過蔥心，因為培土高度太高容易造成大蔥葉片和根莖腐爛；

④其他事項：大蔥培土前兩次可以結合中耕進行，培土時不可取土過深、過寬，以免傷根、誘發病害。

及時培土並且注意培土時的事項，大蔥高產肯定不成問題。

大蔥需要培土，還是重要的一個環節，一是保護蔥白的生長充實，而是提高大蔥的商品性。

大蔥培土的目的是防止倒伏，軟化蔥白，提高蔥白的產量和質量，培土的時間，一般是在大蔥栽植30～35天開始，15天左右進行一次，培土時要掌握一個選擇，就是先松後緊，具體說就是在一開始培土時不能太緊實，否則就會出現蔥白的基部過於細的現象。通常來說，培土和蔥白的高度成正比，也就是說培土越高，蔥白就越長，蔥白的組織也就是更加的潔白和充實。

在入秋後，大蔥進去生長的旺盛生長期，隨著蔥葉的加長，要及時的透過中耕，分次培土，把壟上的土壅入蔥溝，，到了8月低9月初，又進行平溝。接下來就是要進行分次培土，又使原來的壟脊成溝，蔥溝成背，每一次培土的高度要根據大蔥假莖生長的高度來定，從立秋到採收，一般需要培土3～4次，培土的高度30～40釐米。

在培土的時候要注意，勞動強度大，雖然費時費力，但是對大蔥的產量和質量有好處；培土的過程中要注意土壤的溼度，不能過溼也不能過幹；培土時不能損傷蔥葉，防止傷口腐爛感染病蟲害；培土時要注意寬度，以免傷根，影響大蔥根系的生長髮育和伸長。培土後要拍實在，防止雨水沖刷。

培土要在下午進行，避免因為早晨露水太大，溼度大，蔥白、葉片容易折斷造成腐爛。

說到大蔥培土，可謂是很重要的一項工作。在大蔥種植的過程中，如果少了陪土這一項工作的話，那對於大蔥的生長是有弊而無一利。為什麼這麼說呢？下面，我就和大家說說。

大蔥種植的過程中，大量的肥料都是施在了土地上，而土地上長有雜草那是必然。是不可避免的，雜草，它生長的養料又是從土裡獲取的。那就等於直接在土裡把大蔥的養料給直接分走了。

如果種植大蔥的土地裡不長雜草的話，大家可想而知，那根本就不用培土。其培土的真正的原因所在就是為了清除雜草。而陪土的步奏都是先除草，後鬆土。

松完土後把雜草收集、集中。然後堆大蔥邊上。再直接把土翻過來。用鋤頭一拉，直接蓋在大蔥邊上的雜草上。蓋完了，就等著雜草腐爛，慢慢的變成天然的肥料。這也就是大蔥培土的一個過程。種植過大蔥的人都知道。

所以，大蔥是需要培土的。至於，需要陪幾次土。那就得看大蔥地裡的雜草的生長速度了。具體來說，不一定要幾次。不絕對。可以看草培土。靈活掌握。比如，雜草長快了，都要比大蔥高了，在這個時候就必須除草培土了。所以說不絕對。因為雜草的生長速度是無法估計的。不一定的。具體原因不明。

綜上所述，大蔥是需要培土的，而陪土的真正目的是為了除雜草。具體要陪幾次土，那還得看雜草的生長速度，可以採取看草培土的方法，來解決培土次數的問題。