密香杏

密香杏是新密的特產

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中文名密香杏界植物界門被子植物門

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基本介紹

密香杏1986年被列入河南省名品，是省杏樹研究協作組從100多個杏種中篩選確定的優良品種，主產於白寨油坊莊，5月中下旬成熟。其通體金黃有光澤，皮薄細嫩，其味濃甜微酸，汁水多，含糖量大，果仁大且香，無苦味。杏體大者100克以上，小著也不下50克。入口香甜，回味無窮，不但在本地名氣十足，而且在外地也有較高聲譽。《河南日報》、《鄭州晚報》、河南電視臺等曾先後報道。原副省長張世英曾親自到油坊莊杏基地參觀視察。

　　密香杏是新密的特產。密香杏成熟早，6月上旬大量上市，果個大，平均單果重74.2克，最重可達150克；果型好、品質優，色澤金黃；肉質細密、軟、纖維少，果肉甜酸適中，帶有濃香味，果仁香甜；杏果中含有人體所需的16種氨基酸，所含的胡蘿蔔素約為蘋果的22.4倍，為眾水果之冠；杏仁中含蛋白質23-27%，粗脂肪50-60%，糖類10%及磷、鈣、鐵、鉀等多種無機鹽類和維生素，營養豐富，對人體有重要的保健作用。

杏子在6~7月份上市。 杏子是落葉喬木的果實，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點;暗黃色果肉，味甜多汁;核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。中國各地多有栽培。