我是咕咚健康諮詢師，已專業解答上千條健康問答。
【生活準則】
低鹽
標準：三口之家一個月，250克鹽500毫升醬油。
分析一下日本人的飲食特點：從二戰後到1998年，生活顯著改善，原來是鹹魚、鹹菜乾，現在是淡而無味的壽司、白蘿蔔、姜……平均攝鹽量由每人每天29克下降到10克。發現了嗎？鹽攝入減少正是日本人高血壓患病率下降的一個主要原因。
吃鹽一多，血壓就上去，我們稱為鹽敏感。正常人中約有四分之一是鹽敏感人，在高血壓病人中，大約有一半是鹽敏感，老年人中，鹽敏感的人更多了。在我們國家，高血壓高發地區東北地區，平均每天每人攝入12—18克鹽，就明顯高於南方7—8克。而WHO（世界衛生組織）的建議呢，是每人每天鹽攝入量應該少於6克。
看看我們的飲食習慣，早餐常常吃稀飯，饅頭，加醬菜或腐乳。單單一塊紅腐乳就含5克鹽，一小碟榨菜或醬菜（50克）就含4克鹽，一頓早飯就已經達到一天的標準。我們還有在菜裡放味精的習慣，一克味精就含0．5克鹽。此外，許多蔬菜、豆類、蝦米、紫菜等也含鈉，一般食物中大約含鹽量在每天3克左右。
一次，一位病人到我們這裡來看病，用了各種藥物，血壓就是下不來。我一看，他是寧波人，鹹菜、鹹魚吃得很起勁。我立刻安排低鹽飲食，土豆，蔬菜，水果。病人吃得哇哇亂叫：“哎呀，要吐了，要吐了”，結果短短一個禮拜，血壓就下來了。所以，我們想要預防高血壓，一定要改變飲食習慣，控制攝鹽量。根據每天4—6克鹽匡算，一家三口每月最多用鹽250克，醬油500毫升（約含70克鹽），平時不吃醬菜等鹹食。
減肥
效果：體重減一公斤，血壓下降一個毫米汞柱。
高血壓和肥胖是“好兄弟”，形影不離——高血壓病人中有一半左右是胖子，而肥胖人群中有一半是高血壓。
胖有很多種，有的人集中在腹部上，腰圍粗，大肚子，我們稱之為“向心性肥胖”。這種胖最危險——常常有高血壓又有血脂紊亂，又有血液胰島素的增高，糖耐量的異常，被稱為代謝綜合徵。因此，及早發現超重，及時減肥，是預防肥胖及高血壓的一個重要注意點。體重減一公斤，血壓一般就下降一個毫米汞柱，如果體重減掉5公斤左右，血壓就有顯著變化了。
那麼怎樣自我監控體重呢？最簡單的計算方法是身高—105＝標準體重。一名身高165釐米的人，標準體重就在60公斤左右。比較精確的計算方法則是，計算體重指數＝體重（公斤）／身高（米）的平方，得出的數字小於23表示正常，23—25超重，大於25肥胖，發現超重時應該減肥了。
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【生活準則】
低鹽
標準：三口之家一個月，250克鹽500毫升醬油。
分析一下日本人的飲食特點：從二戰後到1998年，生活顯著改善，原來是鹹魚、鹹菜乾，現在是淡而無味的壽司、白蘿蔔、姜……平均攝鹽量由每人每天29克下降到10克。發現了嗎？鹽攝入減少正是日本人高血壓患病率下降的一個主要原因。
吃鹽一多，血壓就上去，我們稱為鹽敏感。正常人中約有四分之一是鹽敏感人，在高血壓病人中，大約有一半是鹽敏感，老年人中，鹽敏感的人更多了。在我們國家，高血壓高發地區東北地區，平均每天每人攝入12—18克鹽，就明顯高於南方7—8克。而WHO（世界衛生組織）的建議呢，是每人每天鹽攝入量應該少於6克。
看看我們的飲食習慣，早餐常常吃稀飯，饅頭，加醬菜或腐乳。單單一塊紅腐乳就含5克鹽，一小碟榨菜或醬菜（50克）就含4克鹽，一頓早飯就已經達到一天的標準。我們還有在菜裡放味精的習慣，一克味精就含0．5克鹽。此外，許多蔬菜、豆類、蝦米、紫菜等也含鈉，一般食物中大約含鹽量在每天3克左右。
一次，一位病人到我們這裡來看病，用了各種藥物，血壓就是下不來。我一看，他是寧波人，鹹菜、鹹魚吃得很起勁。我立刻安排低鹽飲食，土豆，蔬菜，水果。病人吃得哇哇亂叫：“哎呀，要吐了，要吐了”，結果短短一個禮拜，血壓就下來了。所以，我們想要預防高血壓，一定要改變飲食習慣，控制攝鹽量。根據每天4—6克鹽匡算，一家三口每月最多用鹽250克，醬油500毫升（約含70克鹽），平時不吃醬菜等鹹食。
減肥
效果：體重減一公斤，血壓下降一個毫米汞柱。
高血壓和肥胖是“好兄弟”，形影不離——高血壓病人中有一半左右是胖子，而肥胖人群中有一半是高血壓。
胖有很多種，有的人集中在腹部上，腰圍粗，大肚子，我們稱之為“向心性肥胖”。這種胖最危險——常常有高血壓又有血脂紊亂，又有血液胰島素的增高，糖耐量的異常，被稱為代謝綜合徵。因此，及早發現超重，及時減肥，是預防肥胖及高血壓的一個重要注意點。體重減一公斤，血壓一般就下降一個毫米汞柱，如果體重減掉5公斤左右，血壓就有顯著變化了。
那麼怎樣自我監控體重呢？最簡單的計算方法是身高—105＝標準體重。一名身高165釐米的人，標準體重就在60公斤左右。比較精確的計算方法則是，計算體重指數＝體重（公斤）／身高（米）的平方，得出的數字小於23表示正常，23—25超重，大於25肥胖，發現超重時應該減肥了。