很抱歉！我們家都是男當主廚的。以前年夜飯都是父親煮的，滿滿一大桌。媽媽啥也不會。父親去世後，自己都不會照顧自己，所以我從來沒有吃過媽媽做的年夜飯。

有媽就有家，從小到大一直都是吃老媽做的飯菜，那種熟悉的味道，那種香味一次次的出現在夢裡！年近八十的老媽因為小腦萎縮已經二十來年沒有下過廚房，可是那些年夜飯老媽的拿手菜還是記憶猶新！

物質貧乏的年代只有年夜飯才是我們姊妹三個期盼的事情，心靈手巧的老媽會使出渾身解數，來烹製很多美味菜品招待親戚朋友！平時捨不得給我們吃的好東西也會任憑我們吃個夠！最好吃的當然首選東北名菜～～豬肉燉粉條子！餵養一年的二師兄和現在飼料催肥的肉質，沒辦法相提並論！軟糯鹹香的大塊豬肉，爽滑入味的土豆粉條子，經老媽妙手烹飪出來真的是無法描述的香！家常菜才是最養人的美味！

炸的金黃酥脆的土豆盒，假雞脖可以隨便抓幾個一邊玩一邊吃，圓鼓鼓的小肚皮和老媽欣慰的笑容才是年的味道！

肥而不膩的豬頭肉壓肉，東北燜子，涼拌心裡美，銀耳，大白梨絲冷盤，大鐵鍋燉的酸菜白肉血腸……都成了我對年夜飯的期盼！那時候的年夜飯是純真年代的一種希望所在！也是辛苦勞作一年的收穫總結！蜂蜜吃多了也不感覺甜，現在那些年夜飯才能吃到的東西，再也吃不出當年的那種喜悅和歡樂！

如今的生活條件越來越好了，年夜飯的菜餚也變得豐富多彩！去飯店撮一頓也不會當成負擔，孩子們也不會對年夜飯菜品感興趣！不過家的味道，老媽的味道卻始終是我的最愛！而且老媽的那些拿手菜，也讓五歲開始幫忙老媽燒火的我繼承下來！借這個機會我也曬曬年輕的老媽的老照片！代老媽祝福朋友們闔家歡樂！幸福如意！