炸雞炸鴨爐採用不鏽鋼材料製作，檯面設計成油盤式結構，避免了檯面油外流的缺點，京式壓力炸鴨爐具有自動控溫、定時、自動控壓排氣，超壓保險等功能。經過京式炸鴨爐壓力油炸的食品外酥裡嫩，色鮮味美，香氣撲鼻，有效的保持食物的原有營養成分。該機可壓力油炸鴨、雞、肉等食品，適用於飯店食堂及個體戶使用，京式壓力炸鴨爐分電熱、電/氣兩用兩種型號。整體採用不鏽剛材使用料精製而成，具有電子定時、自動控溫、自動控氣排氣，炸雞炸鴨爐有超壓保險等功能，體積小，無汙染，能源消耗低，京式炸鴨爐價格適中、具備方便使用，經久耐用等特點，適用於肉、雞鴨魚類的壓力油炸。 炸雞炸鴨爐的優點：
1.採用的不鏽鋼材料製作，保持檯面乾淨清潔。
2.檯面設計導油槽，避免檯面油外流的缺點。
3.有自動控溫，定時，定溫，自動控壓排氣功能。京式壓力炸鴨爐的操作方法：
1.把前門開啟，把隨機附帶的油箱放在鍋下面的放油處，關閉鍋下放油閥，用清潔精泡溫水沖洗鍋內汙質，，京式炸鴨爐價格低廉、設計合理處理乾淨，放水晾乾，在關閉鍋下放油閥，把油箱內水倒掉，放回原處。鍋內放入鋼藍，加入植物油約30kg。
2.按通京式壓力炸鴨爐電源開關燈亮，把溫度選擇鈕設定到120℃，按通加溫燈亮，鍋內開始加溫，溫度若達到所設定的溫度時，加溫開關指示燈會自動熄滅，此時即可把食物放進炸雞炸鴨爐鍋內，把鍋蓋壓下，把鍋邊的兩隻螺桿合入螺孔，壓下密封，以防漏氣。
3.每日油炸完畢開啟鍋下放油閥，把油倒入箱內，讓雜物自然沉澱到京式炸鴨爐箱底，再把鍋內油汙清理乾淨。到第二次使用時，把沉澱物處理掉。
炸雞炸鴨爐採用不鏽鋼材料製作，檯面設計成油盤式結構，避免了檯面油外流的缺點，京式壓力炸鴨爐具有自動控溫、定時、自動控壓排氣，超壓保險等功能。經過京式炸鴨爐壓力油炸的食品外酥裡嫩，色鮮味美，香氣撲鼻，有效的保持食物的原有營養成分。該機可壓力油炸鴨、雞、肉等食品，適用於飯店食堂及個體戶使用，京式壓力炸鴨爐分電熱、電/氣兩用兩種型號。整體採用不鏽剛材使用料精製而成，具有電子定時、自動控溫、自動控氣排氣，炸雞炸鴨爐有超壓保險等功能，體積小，無汙染，能源消耗低，京式炸鴨爐價格適中、具備方便使用，經久耐用等特點，適用於肉、雞鴨魚類的壓力油炸。 炸雞炸鴨爐的優點：
1.採用的不鏽鋼材料製作，保持檯面乾淨清潔。
2.檯面設計導油槽，避免檯面油外流的缺點。
3.有自動控溫，定時，定溫，自動控壓排氣功能。京式壓力炸鴨爐的操作方法：
1.把前門開啟，把隨機附帶的油箱放在鍋下面的放油處，關閉鍋下放油閥，用清潔精泡溫水沖洗鍋內汙質，，京式炸鴨爐價格低廉、設計合理處理乾淨，放水晾乾，在關閉鍋下放油閥，把油箱內水倒掉，放回原處。鍋內放入鋼藍，加入植物油約30kg。
2.按通京式壓力炸鴨爐電源開關燈亮，把溫度選擇鈕設定到120℃，按通加溫燈亮，鍋內開始加溫，溫度若達到所設定的溫度時，加溫開關指示燈會自動熄滅，此時即可把食物放進炸雞炸鴨爐鍋內，把鍋蓋壓下，把鍋邊的兩隻螺桿合入螺孔，壓下密封，以防漏氣。
3.每日油炸完畢開啟鍋下放油閥，把油倒入箱內，讓雜物自然沉澱到京式炸鴨爐箱底，再把鍋內油汙清理乾淨。到第二次使用時，把沉澱物處理掉。