簸箕宴是壯族最具代表的宴席，是招待貴賓的宴席。簸箕是南方常見的一種農具，平常農家的日常用品，由竹編而成。食材在擺盤前會先在簸箕底部墊著幾片帶著蕉香味新鮮翠綠的芭蕉葉，然後由師傅們把壯家美食，葷、素、主食、雜糧等等一應俱全擺放在蕉葉上，全都體現在圓圓的簸箕中！簸箕宴象徵的是分享和團圓，逢年過節用簸箕宴來招待親朋好友，所以也是招待遠道而來的客人的首選。

百色是一個壯族為主的少數民族聚集區，多樣性、多元化的食材與壯族人民的智慧相碰撞時，極具少數民族的地域特色美食因此層出不窮。下面給大家介紹的簸箕宴就是壯家一道別具特色的民間風味美食。

說起簸箕宴的由來，源於舊時當地壯族人一起外出勞作，中途休息時就把各自帶的食物拿出來放在芭蕉葉上一起分享。簸箕宴象徵的是分享和團圓，所以也是鄰里親朋間聚會的首選。

“簸箕宴”是用竹簸箕做盤，簸箕是一種農具，很普通的農家日常用品。然而在農家裡，卻在簸箕底部墊著新鮮翠綠的芭蕉葉，將其包裝為食物容器，裝著滿滿農家美食。葷、素、主食、雜糧等等一應俱全，全都體現在圓圓的簸箕中！

芭蕉葉上面是誘人的各種美食——雞排、雞塊、玉米粑粑、香腸、醬油雞、豬大腸、臘肉等等，根據食客的喜好也不斷改良。有些還配上了甜酒等。搭配上靖西糯米制作而成的彩色糯米飯，各色菜餚整整齊齊地碼在一張圓形簸箕上，彩色豐富，營養搭配齊全，讓人垂涎欲滴。