夏紅薯秋天刨出來存井子裡，春分育苗蓋薄膜穀雨前後移栽。移栽前涼苗三至五天，夏紅薯麥後剪春紅秧插栽，把秧子剪成十公分左右小段，栽到壠溝上，夏地瓜生長週期短，合理密植。記住地瓜喜土肥鉀肥，不可施氨肥，蔓子旺盛了不結瓜。

看到這個題目，我就感到好笑。雖然這個題目的標籤是美食，但是，晏子以為紅薯怎麼種屬於種植業的問題，顯然是三農問題，所以還是要來答一下。

過去說某些城市青年麥苗和韭菜分不清，我們這些農村出身的人感覺好笑。其實想想也沒啥好笑的，人家沒見過韭菜和麥子和種植，分不清可以理解。記得兒子小時候，晏子帶他回農村，見了麥苗也說韭菜。更好笑的是，前些年和朋友們一起去郊外遊玩，看到一大片竽頭地，有個女伴的兒子問他媽，說這荷花不是生在水裡嗎，怎麼種在地裡呢？沒想到他媽那個四十多的農村出身的人，竟然轉身問我，是呀，荷花也可以種在地裡嗎？我不想回答，伸手拔一下棵，讓她看毛茸茸的竽頭，她才明白這原本不是荷花，只是葉子相像而已。

晏子講這個故事，是感嘆人們對於基本的農業知識的缺乏。紅薯不是馬鈴薯，繁育的方法自然不同。紅薯的種子和馬鈴薯差不多，也是需要薯塊發芽來繁殖，但是二者又有著絕對的不同。馬鈴薯的繁育，是根據芽眼，切成小塊，確保每塊上都有兩個以上芽眼，加上草木灰起幹後直接種在地下即可。而紅薯沒有這個功能，紅薯如果切成小塊，不管如何處理，都會一塊塊的爛掉，哪裡還會發芽呢？

紅薯種植先要用整塊的小紅薯來育苗，也就是在溫床上讓小紅薯發出很多芽，待這些芽苗長成20公分左右，再拔出來在大田移栽。通常是秋收後選好留種的薯塊，放在恆溫不受凍的地方儲存，春來後設置溫床，將這些小薯塊種植在溫床上，按時灑水，讓其發出無數的根芽。所以，種植紅薯在我們這兒稱為栽地瓜芽子。

總之，紅薯是以芽苗種植的，這些芽苗一般來自於育苗。也可以在春紅薯的藤蘿長到一定程度後，剪下這些藤蔓，剪成15公分左右的小段，直接插到地裡澆水，就可以生根發芽。現在也有的地方直接以秋天的紅薯蔓子剪成小段培在恆溫的溫室裡越冬，春天直接用來栽植的。

紅薯種植也有用小塊紅薯直接種植的情況，那種紅薯在我們這裡叫窩瓜，把小紅薯窩在土裡，讓小紅薯生根發芽，根部生出無數的小紅薯塊兒，叫做窩瓜下蛋。但是有破損的紅薯絕對無法種植，因為種下後就會腐爛。所以紅薯根本不可能像馬鈴薯那樣切塊種植。

現在來說說紅薯怎麼種植？在我們這裡每年秋天收了紅薯以後，挑選最好的留起來涼幹表面水份，然後放置地窖裡面或者用木桶儲存，保證不會爛掉，確保來年開春有紅薯種。

處理播種方法。1，每年二月下旬，三月份，也就是清明節前後開始播種，把儲存的紅薯拿出來埋到地裡，最好下面埋一層農家肥，因為農家肥可以起到保溫做用，上面蓋上火土（指的是用火燒過的土）。再用塑膠薄膜蓋起來，這樣15至20天就可以發芽長苗出來了。

請問紅薯怎麼種，是否把一個紅薯切成多個小塊，分開種就可以了啦？這是一個非常簡單的農業知識，和其它塊莖作物有所不同，(例如土豆)種植紅薯有兩種方法，第一育苗，第二利用春紅薯騰秧進行插播，(俗稱節子紅薯)下面講一下紅薯育苗的過程，也算是對少數不瞭解紅薯種植的朋友普級一下這方面的農業知識。

就紅薯育苗來說，區域不同，可能育苗的時間有所不同。拿河南南陽地區來說，到了正月底或二月就開始育苗，有以下過程。

1：苗床準備，選擇一個背風向陽地勢平坦的地方，(育苗少的也可以磊一個池子)苗床以東西向最好，能夠充分吸收Sunny，有利於薯苗生長，同時避免北風對苗床和薯苗造成的影響。在苗土選擇上，蔬松肥沃的土壤最好，適當新增農家肥，搭配少量有機肥，這樣可以使薯苗出來後苗肥、苗壯、苗旺，由於後勁充足，可以保證薯苗的質量和數量。

2選種育苗。選擇適合當地生長和口感好的紅薯品種，即品相好、個頭大、無殘缺的紅薯來做為種苗。在放入苗床前，紅薯用多菌靈兌水進行消毒處理，然後均勻整齊地擺放苗床內，(苗床底部土壤不能低於20釐米)然後進行覆土，(苗床覆土5釐米就可)覆土後噴灑適量的水，蓋上塑膠薄膜，育苗完成。

3：薯苗管理。當薯苗出來後，注意天氣情況和床苗內的溫度，適時灑水，溫度高時，苗床放風減溫。同時防範苗期病害，做到早防早治。

4：薯苗移栽。到了農曆三月前後，也就是穀雨以後，苗床內的薯苗長到20到25釐米左右，便可採苗移栽，採苗時選大留小選壯留弱，剛剛採出的薯苗，底部有許多尾須，用剪刀稍做修剪，便可移栽。

具體移栽紅薯的過程這裡不在講述。

第二種紅薯栽培方法是：當小麥收割後所栽培的紅薯，我們這裡叫做“節子紅薯”，這是用春紅薯的秧苗，用剪刀剪成“帶碼”節節，大約15到20釐米長短進行插播便可，因時間關係，詳細過程不在講述。

透過以上講解，相信這位朋友已經瞭解紅薯從育苗到栽種的過程，講述有不到位的地方，敬請朋友們指正。

對這個問題我最有發言權了！上世紀六、七十年代父親是大隊的技術員，專門負責全大隊的良種選育，及病蟲害防治。紅薯要在農曆節氣驚蟄時分上炕，專門做的回龍火炕育苗，選頭年窖存的良好薯塊，不用切塊完整均勻地擺放在炕面，覆土蓋至2公分，灑水復膜，下面燒火加溫，早栽為春紅薯，品質良，好吃。收麥後為夏紅薯，品質略差！