膠質玉米含有較多的支鏈澱粉，不容易消化適合飼餵禽料，粉質玉米含有較多的直鏈澱粉適合飼餵豬料，據筆者所知，飼料企業收購粉質玉米價格略高於膠質玉米。

關於這個問題，我們需要一步步來說。

所謂的膠質玉米就是“硬度”比較強的玉米；所謂的粉質玉米就是“硬度”不太強的玉米。

無論是膠質玉米也好，也無論是粉質玉米也好，只要是種子沒有問題，其發芽率和出苗率都是一樣的，根本沒有“誰比誰強”的說法和事實根據。

老胡也種過地，既購買過膠質玉米種子，也購買過粉質玉米種子。在播種時每穴丟兩粒，無論是哪一種種子出苗率都挺好，沒有感覺出有任何區別。所以說，“膠質玉米比粉質玉米芽硬，出苗率更高”純粹是謠傳或杜撰。試想：覆蓋玉米穴的都是“虛土”，又不是石頭，哪種玉米種子的芽兒都一定能夠破土而出。

接下來先說說這兩種玉米的用途之後再說哪種玉米“更值錢”的問題。

膠質玉米硬度比較大，非常不容易將它粉碎成極細粒。所以，非常適合餵雞。因為雞的消化功能非常特殊，需要藉助砂石才能幫助消化。所以，膠質玉米對於雞來說可以起到砂石的作用，正好可以派上用場。

但對於養豬來說膠質玉米做飼料就不是很好了。因為豬的消化功能不是很強，如果用膠質玉米長期飼餵會使豬出現消化不良的症狀。所以，許多養豬戶都不用膠質玉米餵豬，而是採用粉質玉米餵豬的。

透過以上分析我們會發現：在養殖領域裡，膠質玉米一般是用來餵雞的；而粉質玉米一般是用來餵豬的。

好啦！哪種玉米更值錢的問題就有答案了~~這兩種玉米在養殖領域裡只是用途不同，但它們的“地位”是一樣的。所以，沒有“哪種玉米比哪種玉米更值錢”一說。如果有這種說法，也是“唬人”的。難道雞比豬“主貴”？它吃的飼料就值錢嗎？想必不是的。

總之，這兩種種子如果沒有質量問題的話，其發芽、出苗率是一樣的，沒有“膠質玉米種子硬度大、發芽、出苗率高”這一說；也沒有哪種玉米比哪種玉米更值錢的事實根據。請你不要被謠傳或別人的“杜撰”迷惑自己，一視同仁地對待這兩種玉米吧！

種植膠質玉米和粉質玉米出苗率高與低.是沒有區別之分，關鍵在於種子活力，不管是膠質和粉質玉米種子，只要活力強發芽就好，出苗就會整齊，但不同區別是秋收玉米時，粉質玉米棒易發生臭粒爛粒併兼有爛棒現象，原因粉質玉米含水份較多，在包米皮中水份不易揮發，脫粒後粉質玉米含水份略比膠質玉米高，收購商秋後收粉質玉米要比膠質玉米去水高。

至於膠質和粉質玉米價格差，應以當地養殖業有關，膠質玉米粒大飽滿光亮，.而質地較硬，破碎後成顆粒型狀，並且顆粒度均勻，餵養蛋雞打渣時，細顆粒多面粉少適宜做雞飼料，粉質玉米含麵粉多.易粉碎，適宜用做飼養豬飼料，和養殖肉食牛，肉食羊，因麵粉多利於豬.牛.羊它們消化吸收，

這個問題提的很及時，今天是春分，再有半個月就是清明節氣，一眨眼就要種玉米了。為了弄清楚到底是膠質玉米出苗率高呢，還是粉質玉米出苗率高？是膠質玉米值錢呢，還是粉質玉米值錢？這對於選擇玉米種有很大的幫助，更好的確定種植規模。

1.膠質玉米，顆粒較硬，有光澤，半馬齒形。澱粉含量較低，並且以支鏈澱粉為主，澱粉顆粒小且多呈三角形。膠質玉米粒大飽滿，組織緻密，半透明，較難破碎，斷面呈晶體狀，口感差，加之核黃素含量較高，適合作禽飼料，特別是蛋雞飼料。膠質玉米粗蛋白質含量比粉質玉米高，主要是角蛋白，填充在澱粉空隙間。其角質胚乳細胞小，容重大，產量要比粉質玉米稍高。

2.粉質玉米，顆粒鬆軟，呈馬齒形。澱粉含量比膠質玉米高，澱粉顆粒多為圓形，以直鏈澱粉為主。蛋白質含量比膠質玉米低，且澱粉結合不緊密，結構疏鬆，不透明，較易破碎，斷面呈白粉狀。易糊化，適口性好，能被畜類很好消化吸收，飼料利用率效果好。粉質胚乳細胞大。

從兩者玉米胚乳細胞大小看，大小不一致，發芽出苗率肯定有先後。

從兩者的澱粉含量來看，粉質玉米優於膠質玉米；從蛋白質含量來看，膠質玉米優於粉質玉米。

從容重來看，膠質玉米的產量優於粉質玉米。

從我們國家對玉米使用效果來看，無論是將玉米加工成飼料，還是玉米深加工成澱粉，粉質玉米具有優越性。這是因為澱粉含量越高，產成品越多，經濟效益越好。再說了我們國家即將淘汰92號汽油，在2020年全覆蓋乙醇汽油，提煉乙醇也需要高含量的澱粉玉米，因此粉質玉米用途比膠質玉米廣，而且市場需求大。

2018年中國玉米深加工用量在七千多萬噸，乙醇企業開機率不到80%，有些乙醇工廠正在建設中，玉米的深加工產能還有三千多萬噸有待實現，這樣一來，玉米深加工的產能將突破一億噸。在飼料玉米加工中，畜類飼料玉米新增量為60%，禽類飼料玉米新增量為55%，而畜類飼料需求量佔比大，禽類飼料稍小一些。總的飼料加工量在一點三億噸左右。

由此可見，粉質玉米市場需求大於膠質玉米需求，膠質玉米更值錢的說法不能成立，而是種植粉質玉米有更好的市場前景。

目前市場上所銷售的玉米種子有先玉335、鄭單958、KWS2564、KX3564、KWS3376等幾個高產品種，種植戶們不妨看看，有沒有適合自己所需要的。