軋面機使用說明

1、安裝：使用前清洗掉與食品接觸部位的防鏽油，如鍍鉻的用乾布擦乾淨即可。然後，用四個鋼釘將麵條機固定在適合操作的木凳或面板上，安裝面鬥，轉動部位加註潤滑油。

2、軋面片：把麵粉、水以10:3的比例拌成絮狀，送入面鬥，轉動手輪即可軋成面片，面片厚薄可憑栓鈕調節。

3、切面條：裝上切刀，將合適的面片送入切刀轉動即可軋出面條。

注意事項：

1、經常向軸間加註食用油潤滑。

2、堅持軋面輥底部刮刀與軋面輥緊貼嚴密，防止軋面輥粘面，保持切刀底部梳齒緊貼切刀，槽根部防止麵條趨扭，切面時切勿倒搖，避免損壞梳子。

3、嚴禁鐵屑或硬雜物混入面片或掉進機內，以免損壞機件。

4、使用後，用毛刷將碎面渣清掃乾淨，蓋好防塵布。

軋面機使用說明

1、安裝：使用前清洗掉與食品接觸部位的防鏽油，如鍍鉻的用乾布擦乾淨即可。然後，用四個鋼釘將麵條機固定在適合操作的木凳或面板上，安裝面鬥，轉動部位加註潤滑油。

2、軋面片：把麵粉、水以10:3的比例拌成絮狀，送入面鬥，轉動手輪即可軋成面片，面片厚薄可憑栓鈕調節。

3、切面條：裝上切刀，將合適的面片送入切刀轉動即可軋出面條。

注意事項：

1、經常向軸間加註食用油潤滑。

2、堅持軋面輥底部刮刀與軋面輥緊貼嚴密，防止軋面輥粘面，保持切刀底部梳齒緊貼切刀，槽根部防止麵條趨扭，切面時切勿倒搖，避免損壞梳子。

3、嚴禁鐵屑或硬雜物混入面片或掉進機內，以免損壞機件。

4、使用後，用毛刷將碎面渣清掃乾淨，蓋好防塵布。

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