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1 # 唐朝溝通教練
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2 # 胖大叔成長日記
做好你的品牌,最好是同價位中你為第一且唯一;知名度高,帶出去有面子;質量一定要好。
中國酒廠(企業)很多,單純直接生產酒水的酒廠,平均每兩個縣城就有一個。
本人曾服務於西北小鎮地方性品牌酒企——皇臺。
曾專門做過網路調研,高檔酒大多是用來送禮。
也有自己喝的,但是不多,尤其是政府改革禁止公費消費之後,購買高階酒直接飲用的比例逐年降低,連帶著,近幾年白酒市場一度低迷,大有崩塌之勢頭。一些地方性品牌獨木難支,已經走上了衰落的道路。
從2018年開始,白酒市場似乎有復甦的跡象,不過,在我看來,白酒市場在國企改制大風暴之後,經歷了一大段野蠻生長的時期,但凡酒企,只要和政府關係可以,區域性品牌響亮,就能活下去。現如今不行了,新的時代環境,新的市場環境,新的經歷調控形式,逼迫酒企不得不進行調整,改變策略,適者生存。
以上是白酒行業一些發展背景,再來說回問題核心。
白酒是一個社交屬性非常強的產品。
沒事自己喝兩杯的人少,親友聚會喝趴下的人多。從這裡面,你應該能明白什麼叫做——社交屬性。甚至有人到了與朋友聚會不喝兩杯沒話談的地步,銷售界有關於酒的傳說則更多了。
簡單來說,酒是一個潤滑劑,在改善人際關係的同時,完成很多“面子上不好說的交流”。他可以讓不認識的人快速認識,可以讓不好說的事情一吐為快。不得不說,酒在這方面是有奇效的。
(當然,我並非提倡飲酒哈,只是列舉一些酒的屬性,為後文佐證。)
白酒利潤空間很大
實實在在的說,說這句話的人基本是不瞭解白酒行業的。
不過,白酒的成本不高,這也是事實。
那麼,高額白酒的溢價都在什麼地方呢?
包裝;
鉅額廣告;
渠道維護;
品牌價值;
別的不說,光包裝一項,能達到30%,這不是開玩笑,實實在在的資料統計出來的。
另,在某省會城市10000名隨機調研物件中,有80%的消費者在“購買因素”一項選擇了【品牌】,其次是包裝,酒水質量、口感等反而排在了後面。(實地調研,親自參與的)
這一項,與其說白酒利潤空間很多,不如說白酒溢價空間很高(比如茅臺和五糧液,一瓶酒的成本滿打滿算其實也沒多少)
為什麼這麼多人在乎品牌?在乎包裝?包裝代表著什麼呢?
在回答這一項之前,先請大家回答個問題,白酒的用途是什麼?
細分一下:1.自己喝,多為散酒,多在家裡;2.商業宴請,多在酒店;3.親朋聚會,多在家裡;4.送禮。
這裡面除去自己喝及親朋聚會,可能要喝個痛快,喝個健康之外,其餘兩項更看重的應該是——面子。
對,就是中國社會一直強調的“面子”。
那麼,怎麼才算是有面子呢?
價格高!包裝好!品牌牛!
至於說送禮,自然不言而喻。
這樣看來,也就不難理解80%消費者選擇了“品牌”這一購買因素為主要因素的原因了。難道說茅臺五糧液一定就比其他酒好喝嗎?
未必。
所以說,白酒的品牌和包裝在很大程度說決定著白酒的價格和“價值”。
總結一下,有關於白酒,社交場合使用最多;消費者用途不一,購買因素不一,總體來說,品牌占主導地位,包裝次之(地方性品牌也遵循這一條);品牌和包裝能夠較大幅度影響酒水價格。
現在再來看看題主的問題,高階酒水如何滿足客戶的需求?
1.酒水質量是基礎;
2.分銷渠道是保障;
3.在以上基礎上,著重在品牌影響力之上發力,力爭第一;
4.精美且符合使用者調性的包裝也能為你增分不少。
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3 # MrChenLin
我就是做高檔養生白酒的,高檔酒價格不菲,所以要認真對待客戶提出的每一個問題,自身做到貨真價實,真材實料、不欺不騙不坑,經營理念最重要的是要誠信,把最好的產品推薦給有需要的人,用心對待滿足每一個客做自己能做到的事情!
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4 # 月上柳梢頭人約黃昏後
當然是注重品質了,品質好,消費者接受程度高那就很不錯,當然品牌也就隨之塑造起來了。白酒是一個社交屬性非常強的產品。
沒事自己喝兩杯的人少,親友聚會喝趴下的人多。從這裡面,你應該能明白什麼叫做——社交屬性。甚至有人到了與朋友聚會不喝兩杯沒話談的地步,銷售界有關於酒的傳說則更多了。
簡單來說,酒是一個潤滑劑,在改善人際關係的同時,完成很多“面子上不好說的交流”。他可以讓不認識的人快速認識,可以讓不好說的事情一吐為快。不得不說,酒在這方面是有奇效的。
當然高檔酒肯定是對商務人士已經各界老闆這塊下功夫了,老百姓雖然買的起,估計很多都是送人請客的,抓住高階消費者才是最關鍵的。
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你的客戶群是誰?
經銷商?
終端?
消費者?
人群不同需求不一樣。如果你幫助他們,只從產品來說,做好產品和酒行業的基本功。
其實,做好差異化服務效果會更好。跟自家產品無關的服務,比如幫助經銷商招聘人才,培訓銷售能力,店面裝修設計等等。