具體需要LZ自己去踩點下 多看看 　　有些已經有這類店了就儘量避開 這個開店選址，建議還是自己實地考察下 　　一、超市商鋪(商場、超市內的檔位) 　　超市往往伴隨居住區而生，擁有聚集人氣的先天優勢。 　　很多超市將水果檔位對外招商的方式在經營，在超市經營水果專櫃較獨立商鋪來說成本要低，經營靈活，因此風險也較低。 　　不過，超市水果專櫃是依賴於超市而產生的，因此超市經營得好壞將直接影響超市水果專櫃的贏利狀況。 　　所以，選擇有實力的超市經營商或者已經樹立起良好口碑的超市，會起到事半功倍的作用。 　　但有些超市在招商時存在一些陷阱，因為商場要收的各種費用還有很多，沒經驗的人和商場合作，一定要在籤合同前問清楚、談好各項費用的金額，並寫入合同內。 　　大部份商場要收的費用如下： 　　1、押金：最少相等於一個月的租金 　　2、租金：最少預交一個月租金 　　3、進場費：最少相當於一個月的租金或以上 　　4、開業禮儀費：200元以上 　　5、開業贊助：200元以上 　　6、裝置折舊費：每月100元以上 　　7、耗材費：銷售額的5%以上 　　8、管理費：5元/平方米以上 　　9、扣點：銷售額的5%以上 　　10、營業員工衣、識別證 　　11、保證金：1000元以上 　　12、節日贊助：五一、十一、國慶、店慶、春節，200元/節以上 　　以上是我瞭解的最低收費了 　　另外：商場不會天天結貨款，一般都是一個月結一次，進駐商家一定要考慮好自己是否有這樣的經濟實力。 　　二、社群商鋪(住宅、生活區內的店鋪) 　　社群商鋪開水果店將成為潛力最大的店鋪型別之一，這在水果行業已形成了共識。 　　一般來說，水果專賣店的銷售活動範圍通常都有一定的地理界限，因為社群客源相對固定。 　　選好社群商鋪是水果專賣店進行合理選址的基礎，它有助於制定經營策略，成功地運用經營策略可以為水果專賣店打好牢固的根基，提高專賣店的形象，創造和推動顧客的特定需求，與顧客建立一種相互信賴的關係。 　　把生意做到顧客心裡，讓他們心甘情願地成為回頭客，這是社群水果專賣店經營策略的根本所在。 　　三、商業街商鋪(商業區、街道上的店鋪) 　　最繁華的不一定最好，“旺鋪”這個字眼經常出現在商業街，旺鋪之所以旺，是因為它有超大的人流量，但開水果店並非一定要在人流量超大的地方。華強北、東門這樣的商業街人流量夠大了吧？但很少水果店會開在這樣的地方，因為這樣的地方租金價格高不可攀，其風險也會相應增加。而且此類位置佳、地段好的所謂“經典旺鋪”，其價格往往已被抬至一個很高的價位區間，若盲目入市，可能存在很大的風險。但可以選擇人流量較大的街道上的店鋪。 　　要想賺錢，開店地點的調查千萬馬虎不得。雖然商業圈屬性也不盡相同，但仍可從下列通則中找尋答案。 　　1．人流量：平常、假日及晝、夜來往人次比例。 　　2．車流量：公交車、私家車往來流量。 　　3．交通狀況：目前及未來可能增減的運輸工具。 　　4．馬路情況：大小、單行道、雙行道與停車問題。 　　5．區域特性：商業圈情況、競爭店、互補店、休閒設施等。 　　6．人口勘查：該區人口數量、消費習性等。 　　7．商業圈勘查：主要及次要商業圈範圍、租金價位。 　　店鋪選址一定要注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。 　　對經營水果零售店來說，客流的大小直接影響到收入的多少。因此，選擇地理位置優越的店鋪才能有較好的收益，但好地段也意味著價格較高，競爭激烈。 　　相對而言，社群店鋪與沿街店鋪的客流量穩定，投資回報平穩。至於郊區住宅的配套商鋪客源已經固定，就必須從經營上多下工夫了。 　　選址要有前瞻性,並不是所有的好地點都一定好賺錢，有時遇到市政規劃變動，熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地，而許多正在開發中的地段卻有著極大的投資空間。 　　因此，在選址時要眼光放遠些，多瞭解該地區將來的發展情況。當然，除了關注市政規劃外，還要注意該地區未來同行競爭的情況。

因為開水果店雖然利潤比較大，看似比較簡單，但是有一個非常讓人棘手的問題，

那就是大家都知道水果的存放週期都比較短，很多水果放不了幾天就會壞掉，這樣的水果一般很難賣出去，那要怎麼處理呢？

第一：快要放壞的水果可以選擇低價促銷，

這樣賣的更快一點。

第二：實在賣不出去的會選著切開除去壞掉的部分，然後做成水果拼盤，在便宜賣出。

當然最後實在還是無法賣光，也只能選擇扔掉。因為水果壞掉的事情真的很難解決。

這是我個人建議，

給你個專業性的建議。做水果行業，因為這個東西復購率特別強，我們首先要把這個自己的粉絲流量池建好。我給我們鄰居家做了一個營銷策劃，前期他用一款可以說是爆款產品，做了一個媳婦兒，別人正常的價位是19塊八，給他定的價位是15塊吧。每個客戶限購一份兒。當天收貨了有68位客戶。 半月共收穫不到800位客戶。 他利用周圍所有的關係，讓客戶和自己的好友幫忙髮圈，嗯，這種形式的情況下，很短的時間內找到了意向客戶和目標客戶。當月的營業額幾乎是正常額的兩倍。所以定位之前一定要把客戶、粉絲、意向客戶流量池建好。