減脂期間其實只要你消耗量大於攝入量，真的是吃啥都行。

不過我還是建議別吃高熱量的食物，例如漢堡薯條等，因為攝入量難以控制，容易超標。也建議不要多吃肥肉、動物內臟等脂肪含量較高的食物。還建議不要吃精加工的肉類，例如臘腸，罐頭，這種通常加了很多調味料，營養成分也在製作過程中流失了很多。

題主針對訓練後，主要還是補充優質蛋白和少量碳水化合物為主。一般訓練量不太大的話，訓練前吃一根香蕉，訓練後喝一杯牛奶或者吃一個雞蛋其實就足夠了，不用搞這麼複雜。

碳水化合物推薦燕麥、紫薯紅薯、雜糧米飯等，量不要吃太多。

優質蛋白推薦牛奶、雞蛋、雞胸肉、瘦牛肉、深海魚和蝦是比較推薦的。

上面的食物其他時候也可以吃，也推薦減脂的時候吃，也推薦增肌的時候吃，只是增肌時候吃得多一點，減脂吃得少一點。

減脂餐不等於全部都要水煮，照樣可以怎麼好吃怎麼來，炒、煎、烤等多種烹調方式，只要少油少鹽，別放那麼多調味料就可以了。 調味料能少放就少，儘量選擇粉狀調味料。儘量吃食物的原味，吃食物本來的樣子。食物本來的滋味遠比用各種調味料掩蓋後的重口味要好吃得多，只是你需要時間去調整和適應。

減脂訓練期間，只有保證在一天內攝取的熱量小於消耗的熱量，才能達到減脂的目的。但在減脂訓練後，吃什麼才能既緩解飢餓又能保證熱量攝入不會太多呢？

1）豆漿 在訓練結束後，如果感到比較飢餓而又沒到吃正餐的時間，不妨來一杯豆漿。豆漿的總熱量較低，營養價值卻很高，不僅富含蛋白質和碳水化合物，而且還含有維生素及鐵、鈣等礦物質。

2）新鮮的蔬菜汁 蔬菜汁含有豐富的維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可以增強細胞活力、消除運動疲勞。最重要的是，蔬菜汁的熱量很低，因此飲用蔬菜汁既能補充身體所需的營養素、消除疲勞，又能防止熱量攝入過多而影響減脂效果。

但需要注意的是，蔬菜汁不可放糖哦，因為加入糖會增加熱量的攝入，不利於減脂。想改善一下口感，加入適量的鹽或醋倒是可以的。

3）玉米粥 玉米是粗糧，富含膳食纖維而熱量又很低，因此運動後喝一碗香甜的玉米粥也是不錯的選擇。

減肥期間，飲食上做好搭配可以有效避免運動後產生飢餓感。首先要多攝取富含優質蛋白質的食物，同時還要控制好主食的攝入量，主食要以麵食、米飯等富含碳水化合物的食物為主，另外還要加入佔主食總量三分之一左右的粗糧，比如玉米、燕麥、豆類等等。

由於粗糧富含膳食纖維而熱量又很低，因此主食中加入粗糧既能增加食物在腸胃中的留存時間，避免出現飢餓的情況，又能有效減少熱量的攝入，更有利於減脂。

最後需要說明的是，減脂期間飲食一定要控制好攝入量，並避免食用高脂高糖的食品，高熱量的飲料比如可樂、奶茶、果汁等也要少喝。只有在控制好飲食的基礎上堅持運動，才能達到預期的減脂效果。