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  • 1 # 藍風24

    喔喔,這個90年代紅遍大江南北的糖果品牌,21世紀沉寂了。

    90年代後期,中國的糖果市場發生了翻天覆地的變化。傳統糖果休閒化,喜慶糖果專業化,大量外資糖果品牌湧入,巧克力被華人廣泛接受,僅憑“產品品質”單點致勝的營銷時代已經結束,取而代之的是品牌、產品、渠道、終端、公關、廣告、促銷、人力資源以及營銷管理等綜合因素構成的體系化營銷時代。

    喔喔優勢不再。

    喔喔沒有放棄過努力。

    改產品,改包裝,改標識。市場不接受!懷疑是假貨!經銷商不要貨!銷量繼續下滑!全國市場告急!

    調整經銷商!更新隊伍!“空降”總經理!

    ……

    一切的努力只換來了一個結果,2002-2003年度,喔喔的銷量,喔喔的市場佔有率,跌到了十幾年來的最低谷。

    “喔喔”怎樣才能逆境突圍?

    “‘喔喔’要崛起,‘喔喔’這個金字招牌要閃光!”,這樣一句話,2004年從喔喔人的心底裡吼了出來。

    有好的產品,就要讓更多的人知道,就要讓它給企業帶來好的效益。

    喔喔公司不是在1998年就獲得了一項奶糖國家發明專利嗎?那可是獨一無二的好產品,“砂質奶糖”此時不推,還待何時?

    喔喔奶糖

    好的產品,還要有好的人來策劃,還要有專業的人來運作。

    於是,2004年3月11日喔喔公司正式與葉茂中營銷策劃機構簽約,同時招聘了一批專業的營銷人員加入喔喔公司團隊。

    從哪裡突破?同樣的問題擺在了葉茂中這廝面前。

    產品,還是產品。

    “砂質奶糖”專利技術終於被搬出了,蔗糖被重結晶為30微米超微晶體顆粒,並新增天然的紐西蘭奶粉奶油,一顆奶香濃郁、口感柔滑細膩且不粘牙的高品質奶糖橫空出世。

    消費者會接受這個產品嗎?

    只有市場調研才有答案。

    2004年4月,上海、成都、南昌、西安、武漢5座城市,1633名目標消費者接受了葉茂中機構組織的比較性盲測,結果表明喔喔新奶糖最好吃!消費者最可能購買!

    如此好產品,該如何定位呢?

    還是與喔喔奶糖一樣,定位為傳統奶糖,主做散裝糖果市場?如今的散裝糖果市場已經在急劇萎縮,銷售季節越來越短,何況散裝糖果依靠的是品種多而全致勝,一個或一個系列的新品很難僅透過散裝的形式來獲得較大的市場;並且傳統糖果也已經在向袋裝、盒裝等休閒食品轉化。新的喔喔奶糖,必須以袋裝為主,走休閒食品路線。

    為了體現“優質——高價”,最終確定喔喔新奶糖採用中高檔的定價策略,定位為中高檔時尚休閒糖果,將15-24歲有一定消費能力的時尚女性作為主力目標消費群。

    那麼用什麼來支撐這一價位呢?僅僅因為成本高、專利技術和好吃,消費者可不一定買賬。

    剛在雅客V9維生素糖果專案上找到良好感覺的葉茂中這廝,蹦出了三個字:做概念!

    當時正值深圳海王等一大批保健品企業下大力氣推廣“牛初乳”的時期,隨著“牛初乳”電視廣告的大量投播,以及報紙上大量軟性文章對“牛初乳”的熱炒,中國市場“牛初乳”的風潮是一浪高過一浪。

    “這個概念值得一試,我們就做喔喔牛初乳奶糖!” 葉茂中這廝又發話了。

    其實這些都是4月份五城市市場調研前的故事,“牛初乳”的概念、產品定位、定價策略等都被設計到了那次的市場調研中。然而,調研的結果卻令大家很失望,沒有多少消費者願意為奶糖中加有“牛初乳”而多掏腰包!加鈣、加維C等其它的一些概念也不被消費者所接受。做概念這條路走不通!

    沒有新路走,就走好現有的路。

    市場調研的結果讓大家更加堅定了這樣的信心。消費者認為,吃奶糖就是要吃原汁原味兒的,奶味兒越濃越好。“純”、“香”、“濃”、“滑”、“柔”、“韌”,是評估一顆好奶糖最突出的六項指標。

    喔喔新奶糖這六項指標都首屈一指,產品概念、產品名稱呼之即出:喔喔全能奶糖!

    然而,當時正值保健品“肆虐”之季,“全能” 太容易讓

    人聯想到“功能”;2004雅典奧運亦召開在即,“多項全能”、“全能體操”等詞語不絕入耳。“全能奶糖”怎麼聽起來都讓人覺得不舒服。

    在5月的一次溝通例會上,這個問題被擺在了上海蘇州河畔25樓葉茂中營銷策劃機構的會議桌上。葉茂中這廝單手託著下巴,雙目凝視,半晌沒有參與討論。片刻,這廝摘下鴨嘴帽,打破了沉靜:“‘全能奶糖’不好,我認為可以考慮叫‘360度奶糖’。用一個抽象的‘360度’來體現全方位的概念,並且將‘360度’與奶糖結合,比較新,與一般的糖果有所差別,比較利用傳播,容易吸引消費者的注意。”

    “好!喔喔360度奶糖!”全場抱以了熱烈的掌聲。

    產品口味確定為兩個:原味(牛奶味)和巧克力味,主推原味。

    接下來要考慮的就是包裝設計與傳播了。這兩件都是費時費勁的活兒,為了能趕在9月份糖果消費旺季來臨前上市,這兩項工作必須同時開展。

    產品定位決定了傳播方向,目標消費群決定了傳播策略。

    如何來表現“時尚”、“高檔”、“休閒”,吸引15-24歲女性消費者的注意,並實現中檔品牌向中高檔品牌的穿越?

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