櫻花樹和櫻桃樹不一樣的

薔薇科落葉喬木，高5米～20米；葉有光澤，卵形，先端長漸尖，葉長6釐米～12釐米，邊緣有鋸齒；花先葉開放或同時，3朵～5 朵簇生成總狀花序，白色稍帶有粉紅或粉紅色，直徑約4釐米，無香味，花期4月。花開滿樹，花大而鮮豔，極為美麗、壯觀。是重要的園林觀花樹種，為日本國花。宜植于山坡、庭院、建築物前。原產中國長江流域、東北、華北及日本也有分佈。優良品種用嫁接法繁殖。喜深厚、肥沃而排水良好的土壤，喜光和稍溼潤的環境。變種和品種較多，如重瓣櫻花、湖北櫻花（花小，單瓣，白色）、日本晚櫻（粉紅色花，有香味）、山櫻花（野生、單瓣，白或粉紅） 垂枝櫻等。

櫻花喜歡生長在冷涼的環境下，它是一種溫帶植物。日本的緯度較高，氣溫很適合櫻花的生長，所以日本的櫻花不但品種多，顏色多，花朵也開得更盛、更美。

每年踏入三月，日本櫻花便由南部九州開至北面北海道，儘管櫻花優美動人，每處花期不過10至14天，偶然遇上一夜強風冷雨，更把花片打得落花紛飛。所以，要欣賞櫻花燦爛一面，便要捉緊櫻花的盛開花期，並且要找到最美的賞櫻地點。

在日本語中，“櫻時”就是指櫻花盛開的時節，也就是春天。日本政府把每年的3月15日至4月15日定為“櫻花節”。在春天櫻花盛開的時候，人們帶上親屬，邀上友人，攜酒帶餚在櫻花樹下席地而坐，一邊暢飲，一邊陶醉在漫天飛舞的“花吹雪(はなふぶき)”中，是日本人民一年裡最心儀的事情。

櫻桃屬於薔薇科櫻桃屬落葉果樹。中國作為果樹栽培的櫻桃有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早,有早春第一果的美譽,果實營養豐富,含鐵量高,具有促進血紅蛋白再生,對貧血患者有一定的補益作用。果實性溫、味甜,有調中益脾的作用。