1、時鮮蔬菜
全縣有蔬菜基地3萬畝,年總產量8萬噸。常年蔬菜基地面積3000畝,年總產量1萬噸。特色時鮮蔬菜主要有:一是豌豆,總面積1萬畝,包括秋豌豆、春豌豆、秋豌豆上市期為10月下旬至12月上旬,春豌豆上市期為4月中旬至5月初。二月“上海青”,播種面積1萬畝,總產量3萬噸,特點是全年生產,個體小,肉質厚實鮮嫩。
2、龍游椪柑
龍游縣屬於亞熱帶季風氣候區,非常適宜柑桔種植。至1998年底,全縣果園面積10.7萬畝,總產量8萬噸。其中“龍游椪柑”7萬畝,年產量7萬噸。該椪柑耐貯藏,果形大,汁多,味濃,肉質 脆嫩,固形物在12%以上。
3、龍游小辣椒
辣椒是蔬菜家族中極其普通的一員,可是1971年,美國前總統尼克松訪問中國時,品嚐了宴席上一盤色澤紫紅、清香異常、形似鐵釘的小辣椒後,讚不絕口。這就是聞名遐邇的“龍游小辣椒”。龍游小辣椒是龍游縣的傳統特產,曾是朝中貢品,至今已有160多年的栽培加工歷史。
龍游小辣椒奇在小,貴在鮮,似辣非辣,開胃戒膩,味美可口,深受消費者喜愛。
近幾年來,縣政府對開發這一歷史名優產品下了決心。經科技人員攻關,龍游小辣椒在保持傳統風格的基礎上,開發出甜、酸、辣等系列產品,以適應不同地區的不同口味。中外合資企業天倫小辣椒食品有限公司在解決防腐、保鮮等難題後,其產品已打入國際市場。在1998年省農展會上,正豐牌龍游小辣椒獲省優質農產品金獎。
4、龍游發糕
龍游發糕起始年代已很久,因風味獨特,製作精美,又是“福高”的諧音,象徵吉利,因而成為節日禮品。逢年過節家家戶戶蒸制發糕,用作點心或饋贈親友。花色品種多樣,有白糖配料上乘,加工精細,磨成細粉,按比例加豬油、白糖、酒酵調製,經發酵後蒸熟。甜而不膩。近年來,經政府組織力量研製成功保真鮮新技術後,提高了龍游發糕的檔次和質量,名聲大振、供不應求。
5、開洋豆腐乾
6、志棠白蓮
志棠白蓮由主產地誌棠鎮而得名,種植範圍包括橫山、模環、石佛等鄉鎮。歷史已達200餘年。志棠白蓮具有子粒大、肉質厚、色澤白、香味濃、煮爛快等特點,歷史上曾與福建建蓮,湖南湘蓮齊名。志棠蓮營養豐富,有補脾止瀉,益腎滋精,養心安神的功效,遠銷港澳和江南亞各國。
值得一提的是,從1994年以來,與白蓮同生伴長的志棠荷花保鮮遠銷日本等國,聲譽甚佳。
7、出口鹹黃瓜
出口日本的鹹黃瓜顏色以茶褐色為佳,醃製時間經80天
以上達到質量標準,具有特殊的醃製香味。醃製後的鹹黃瓜經脫鹽,配料等加工手序後,具有爽脆可口、味道鮮美等特點;也可加工鹹、甜、酸、辣等各種風味不同的佐料,產品暢銷日本等國家。
8、龍游活大豬
龍游縣有傳統的生豬養殖習慣,近年發展迅猛,全年飼養量66萬頭以上,出欄肉豬33萬頭,其中出口香港等地5萬頭,規模經營萬頭以上豬場3個。1996年被國家批准為瘦肉型 商品豬基地縣。
9、方山茶
原產縣東20公里方山,以山得名,明代為浙江名茶,列貢品。其外形略扁,形似雀舌,色澤嫩綠光潤,味醇持久,略帶蘭花香,茶液清澈明亮,葉底成朵勻齊,別具風味。1996年,縣南溪口鎮合坑源村加工的方山茶,被評為浙江省一類優質茶,定為省級名茶,獲得榮譽證書。
10、龍游鳳尖
全縣茶園面積3萬畝。龍游鳳尖產於溪口鳳凰山此地群山環抱,竹木蔥鬱,山間長年雲霧繚繞。該茶原料為當地群體種,芽葉肥實,葉質嫩軟。成品茶外形扁平、光滑、尖削、嫩綠潤;肉質清香馥郁、持久,滋味鮮爽,湯色嫩綠明亮,葉底肥嫩成朵。飲後沁人心脾,醒腦提神,掛齒留芳,令人心曠神怡。
11、龍游冬筍
龍游縣是浙江省著名竹林面積28.1萬畝、佔全縣林業用地35.1%龍游竹多、筍多。龍游冬筍除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含有胡蘿蔔素、維生素B、C及鈣、磷等礦物質和藹7種氨基酸及多種微量元素,具有低脂肪、多纖維的特點.龍游冬筍產量高、品質好(蘿蔔筍),1998年產出達標75萬公斤.龍游的蘿蔔筍具有含矽量低,可溶糖高,比大蒲頭冬筍含筍肉多,吃起來細嫩、味甜等優勢.解放前,龍游冬筍就已銷往杭州、上海的歷史.長期以來滬、杭等地菜市場的龍游冬筍比江西、福建等產地的冬筍易脫手。龍游現註冊有“林野”商標,包裝新穎,有紙箱、篾簍,式樣有方形、園形。竹蔑簍裝冬筍質量一目瞭然.
12、龍游水煮筍
水煮筍是我縣著名農產品,也是全縣外貿出口的拳頭產品,年產量約7000噸。自1994年自營出口以來,全縣年平均出口日本1500噸左右。
13、龍游宣紙
龍游宣紙廠生產,系高階書畫用紙。以檀樹皮、山椏皮、山棉皮及稻草為原料,經 石灰處理,日光漂白、打漿,用傳統手工操造質地綿密,細膩柔韌,滲透潤濡特佳。有雙夾宣、重單宣、龜紋宣等品種20餘個,遠銷海外`20餘個國家、地區。1983年與安徽“紅星”並列全國頭名。1986年獲省優質產品獎、名優特產品“金鷹獎”。
1、時鮮蔬菜
全縣有蔬菜基地3萬畝,年總產量8萬噸。常年蔬菜基地面積3000畝,年總產量1萬噸。特色時鮮蔬菜主要有:一是豌豆,總面積1萬畝,包括秋豌豆、春豌豆、秋豌豆上市期為10月下旬至12月上旬,春豌豆上市期為4月中旬至5月初。二月“上海青”,播種面積1萬畝,總產量3萬噸,特點是全年生產,個體小,肉質厚實鮮嫩。
2、龍游椪柑
龍游縣屬於亞熱帶季風氣候區,非常適宜柑桔種植。至1998年底,全縣果園面積10.7萬畝,總產量8萬噸。其中“龍游椪柑”7萬畝,年產量7萬噸。該椪柑耐貯藏,果形大,汁多,味濃,肉質 脆嫩,固形物在12%以上。
3、龍游小辣椒
辣椒是蔬菜家族中極其普通的一員,可是1971年,美國前總統尼克松訪問中國時,品嚐了宴席上一盤色澤紫紅、清香異常、形似鐵釘的小辣椒後,讚不絕口。這就是聞名遐邇的“龍游小辣椒”。龍游小辣椒是龍游縣的傳統特產,曾是朝中貢品,至今已有160多年的栽培加工歷史。
龍游小辣椒奇在小,貴在鮮,似辣非辣,開胃戒膩,味美可口,深受消費者喜愛。
近幾年來,縣政府對開發這一歷史名優產品下了決心。經科技人員攻關,龍游小辣椒在保持傳統風格的基礎上,開發出甜、酸、辣等系列產品,以適應不同地區的不同口味。中外合資企業天倫小辣椒食品有限公司在解決防腐、保鮮等難題後,其產品已打入國際市場。在1998年省農展會上,正豐牌龍游小辣椒獲省優質農產品金獎。
4、龍游發糕
龍游發糕起始年代已很久,因風味獨特,製作精美,又是“福高”的諧音,象徵吉利,因而成為節日禮品。逢年過節家家戶戶蒸制發糕,用作點心或饋贈親友。花色品種多樣,有白糖配料上乘,加工精細,磨成細粉,按比例加豬油、白糖、酒酵調製,經發酵後蒸熟。甜而不膩。近年來,經政府組織力量研製成功保真鮮新技術後,提高了龍游發糕的檔次和質量,名聲大振、供不應求。
5、開洋豆腐乾
6、志棠白蓮
志棠白蓮由主產地誌棠鎮而得名,種植範圍包括橫山、模環、石佛等鄉鎮。歷史已達200餘年。志棠白蓮具有子粒大、肉質厚、色澤白、香味濃、煮爛快等特點,歷史上曾與福建建蓮,湖南湘蓮齊名。志棠蓮營養豐富,有補脾止瀉,益腎滋精,養心安神的功效,遠銷港澳和江南亞各國。
值得一提的是,從1994年以來,與白蓮同生伴長的志棠荷花保鮮遠銷日本等國,聲譽甚佳。
7、出口鹹黃瓜
出口日本的鹹黃瓜顏色以茶褐色為佳,醃製時間經80天
以上達到質量標準,具有特殊的醃製香味。醃製後的鹹黃瓜經脫鹽,配料等加工手序後,具有爽脆可口、味道鮮美等特點;也可加工鹹、甜、酸、辣等各種風味不同的佐料,產品暢銷日本等國家。
8、龍游活大豬
龍游縣有傳統的生豬養殖習慣,近年發展迅猛,全年飼養量66萬頭以上,出欄肉豬33萬頭,其中出口香港等地5萬頭,規模經營萬頭以上豬場3個。1996年被國家批准為瘦肉型 商品豬基地縣。
9、方山茶
原產縣東20公里方山,以山得名,明代為浙江名茶,列貢品。其外形略扁,形似雀舌,色澤嫩綠光潤,味醇持久,略帶蘭花香,茶液清澈明亮,葉底成朵勻齊,別具風味。1996年,縣南溪口鎮合坑源村加工的方山茶,被評為浙江省一類優質茶,定為省級名茶,獲得榮譽證書。
10、龍游鳳尖
全縣茶園面積3萬畝。龍游鳳尖產於溪口鳳凰山此地群山環抱,竹木蔥鬱,山間長年雲霧繚繞。該茶原料為當地群體種,芽葉肥實,葉質嫩軟。成品茶外形扁平、光滑、尖削、嫩綠潤;肉質清香馥郁、持久,滋味鮮爽,湯色嫩綠明亮,葉底肥嫩成朵。飲後沁人心脾,醒腦提神,掛齒留芳,令人心曠神怡。
11、龍游冬筍
龍游縣是浙江省著名竹林面積28.1萬畝、佔全縣林業用地35.1%龍游竹多、筍多。龍游冬筍除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含有胡蘿蔔素、維生素B、C及鈣、磷等礦物質和藹7種氨基酸及多種微量元素,具有低脂肪、多纖維的特點.龍游冬筍產量高、品質好(蘿蔔筍),1998年產出達標75萬公斤.龍游的蘿蔔筍具有含矽量低,可溶糖高,比大蒲頭冬筍含筍肉多,吃起來細嫩、味甜等優勢.解放前,龍游冬筍就已銷往杭州、上海的歷史.長期以來滬、杭等地菜市場的龍游冬筍比江西、福建等產地的冬筍易脫手。龍游現註冊有“林野”商標,包裝新穎,有紙箱、篾簍,式樣有方形、園形。竹蔑簍裝冬筍質量一目瞭然.
12、龍游水煮筍
水煮筍是我縣著名農產品,也是全縣外貿出口的拳頭產品,年產量約7000噸。自1994年自營出口以來,全縣年平均出口日本1500噸左右。
13、龍游宣紙
龍游宣紙廠生產,系高階書畫用紙。以檀樹皮、山椏皮、山棉皮及稻草為原料,經 石灰處理,日光漂白、打漿,用傳統手工操造質地綿密,細膩柔韌,滲透潤濡特佳。有雙夾宣、重單宣、龜紋宣等品種20餘個,遠銷海外`20餘個國家、地區。1983年與安徽“紅星”並列全國頭名。1986年獲省優質產品獎、名優特產品“金鷹獎”。