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1 # 努力飛翔的幾維鳥
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2 # 看世界的阿峰
還有,豬皮,豬尾,牛蹄筋,雞翅,雞皮,雞爪子,這些都是含膠原蛋白較多食物。據營養學家分析,每百克豬皮中,含有蛋白質26.4%,為豬肉的2.5倍,而脂肪卻只有2.27克。是豬肉的一半,特別是肉皮中的蛋白質,主要成分是膠原蛋白,這種膠原蛋白具有增加面板貯水的功能,滋潤面板,保護面板,組織細胞內外水分的平衡,將蛋白是面板細胞再生的主要原料。
那是人的面板,長得豐滿白嫩,是皺紋減少,或消失,使人顯得年輕,是美容的聖品。還有像牛骨湯,小米粥的米油,海參,魚類,甲魚,魚翅類,都含有較高的膠原蛋白,也是補充膠原蛋白最好的一個來源,特別是魚翅,膠原蛋白的含量很高,所以人們開始肆無忌憚的捕殺鯊魚,以獵取它的魚翅。
還有一種含量較高的膠原蛋產品,那就是燕窩,但是價格比較昂貴。一般人接受不了,它的膠原蛋白含量也比較高,而且口感也比較好,但是價格也比較高,但是補充膠原蛋白效果很好哦!
各種動物的面板,如豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等;
各種動物的筋腱,如豬蹄筋、牛蹄筋、羊蹄筋、雞爪等;
各種動物的軟骨,如骨肉相連、脆骨、魚翅等;
一些“珍奇”的食物含有大量的膠原蛋白(或以膠原蛋白為主要成分),如海參、魚翅、燕窩、花膠、魚膠、熊掌、阿膠等。
這些富含膠原蛋白的食物都有一個共同的特點,經過長時間的燉煮,膠原蛋白會被水解形成粘稠的溶膠,冷卻後變為“皮凍”狀,口感獨特。
魚肉中膠原蛋白含量稍高。
切記,含量高,並不代表一定能吸收,要想面板好還要注意飲食,休息。