要回答這個問題之前，我們先了解一下什麼是亞麻籽油，它的作用是什麼，再進一步談它對老年痴呆的作用。

亞麻籽油是從一種叫亞麻的植物長出來的籽壓榨出來油，它是目前 n-3脂肪酸含量最高的植物油脂之一。n-3脂肪酸系列中包含著α-亞麻酸，EPA，DHA，DPA，其中亞麻籽油的n-3脂肪酸中α-亞麻酸含量是最高。

亞麻籽油的作用：

具有抗炎症的作用。n-3脂肪酸中的EPA具有抗炎的作用，而這個亞麻籽油中α-亞麻酸是可以根據身體的需要，轉化成EPA，同時也研究表明，亞麻籽確實可以抑制T淋巴細胞的增殖。要是你不信，可以在身上有炎症的地方擦上亞麻籽油就會發現有所改善。

降血脂和膽固醇的作用。因為亞麻籽油中的n-3脂肪酸可以抑制體內運載脂肪蛋白B的合成以及對低密度脂蛋白和甘油三脂清理的作用。在日常生活中，也發現飲食中只要多攝入亞麻籽油也可以降低血漿中的膽固醇和甘油三酯的情況，因此建議肥胖的人可以選擇亞麻籽油為主。可以增加胰島素的功能。因為機體中n-3脂肪酸增加，n-6脂肪酸減少，可以有助於增加外周胰島素的敏感度。亞麻籽油是恰好含有n-3脂肪酸比較多的一種植物油，建議患有糖尿病或者想預防糖尿病的人群，每天都要攝入適量的亞麻籽油。

亞麻籽油的作用還真的不少，除了以上作用以外，它還可以預防癌症，提高認知、改善眼睛疾病。。。。。

看到這，可能已經有不少讀者知道這個問題的答案了吧

人體大腦的認知是由部分多不飽和脂肪酸和蛋白質形成的，而亞麻籽油是含有這個多不飽和脂肪酸最豐富的油脂，同時也有學者對小老鼠做了相關的實驗，發現攝入亞麻籽油的那個組的老鼠腦內蛋白含量高，認知學習記憶等能力也是比較強，因此適量的攝入亞麻籽油是可以提高認知，預防老年痴呆。

談了那麼多的亞麻籽油的好處，最後也要告訴大家，對於品種和種植區域不同的亞麻籽，提取出來的油脂所含n-3脂肪酸也有不同，呈現的效果也會有所不同。

老年痴呆症，也可也叫做阿爾茨海默病，當患上這種疾病的時候，通常會出現智慧低下、生活難以自理等情況，尤其是在中老年人身上發生，年紀越長，發病率就越高。而且根據統計表明，患有老年痴呆症以後，發生死亡的可能性佔據50%，而且平均的生存期一般在6年以下，所以，這種疾病嚴重威脅我們的生存。

有人說，亞麻籽油可以預防老年痴呆，但這是真的嗎？這到底靠不靠譜呢？下面就跟隨小康的腳步來了解一下吧！

一、亞麻籽油是否具有預防老年痴呆的作用？

當患上老年痴呆症以後，通常是不可能被治癒的，所以重在預防！

而關於亞麻籽油，它含有大量的營養物質，尤其是Ω-3不飽和脂肪酸（α-亞麻酸）的含量非常豐富，其中的含量和魚油所含有的數量相比較，還要高出2倍左右，所以亞麻籽油還可以稱為“植物魚油”，也有很多人稱它為人體大腦健康的“植物黃金”、

曾有美國、日本等多國的相關研究表明，ω‐3脂肪酸（α-亞麻酸）可以起到顯著改善老年痴呆症的情況，減少患上老年痴呆症的風險，相反，若體內缺少ω‐3脂肪酸，人體患有老年痴呆症的機率便會上升。

所以，適當食用亞麻籽油具有一定預防老年痴呆症的作用。

如果是上了中年以後，想要透過食用亞麻籽油預防老年痴呆症，建議平時可以多用亞麻籽油烹飪食物，比如可以用於涼拌沙拉、冷盤，煮粥、炒菜做餡料等都可以用亞麻籽油，有助於健腦益智，起到防治老年痴呆症的效果。

二、其他預防老年痴呆症的方法？

1、倘若是由於腦血管疾病導致的老年痴呆症，最重要的是防治動脈硬化，嚴格控制平衡好高血壓、高血脂、高血糖。建議能口服可以抗血小板聚集，控制血脂，改善微迴圈的一些藥品。

2、平時生活中，要保持飲食平衡，鹽、糖和動物性脂肪要儘量少吃，其他的各種營養成分要均衡的吸收，比如蛋白質、食物纖維、維他素、礦物質等，反正是攝入的食物要儘量的多樣化，這樣營養才會更全面的吸收。

3、平時，建議多參與一些社群活動，儘量的動手動腦，還有要多聽音樂、多看書，也可以進行一些比較益智的活動，這些都有助於延長大腦老化，預防老年痴呆症的作用。

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