外賣小哥送餐慢，不光是外賣小哥的責任，比如說一次送個幾單，只要有一家的餐出不來，都可能造成三單都遲到，等於送三單的錢，就相當於送兩單的錢，其實商家在有的時候，都不能保證100%在15分鐘之內能把單子做好，特別是高峰期的時候，一來都是幾十單，不光有美團的單餓了麼的單，忙的是焦頭爛額。

有些商家還有堂食，外賣小哥最怕的也就是這些商家，他們一邊做外賣一邊在店裡面忙，有的商家素質實在是不高，就是不急不慢的做，你要是多問她一句餐什麼時候能做出來，他愛搭不理的就會說，不行你就把它取消吧，他們的外賣單子做的少，就不在乎平臺或者客戶怎麼評價，心裡就想來一單我就做一單不來我就做堂食，我想每一個商業圈，都有一些這樣的商家，讓小哥十分的頭疼，有時候真的是沒辦法，到她家旁邊只有關係統，

其實，外賣小哥也不想配送超時，因為超時肯定是有扣罰的。在配送方面，外賣小哥超時的原因，主要有這麼幾點：第一還是商家出餐慢的問題。第二是路上堵車和修路問題，這也算是比較常見的。第三則是客戶問題，比如定位不清楚，或者是無人接聽和關機的情況。

由於外賣小哥往往是多單配送，當某一個訂單的出餐和配送出現了問題，拖延了配送時間，那麼後續的一系列訂單往往也都會受到影響。如果沒有控制好時間，那麼超時也就成了必然。