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  • 1 # 使用者667364761280

    工具/原料

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    雞翅中 (12個)

    COOK100川香烤翅醃料 (40克)

    清水 (40克)

    油 (適量)

    培根 (5片)

    香腸 (5根)

    四季豆 (60克)

    洋蔥 (半個)

    墨魚仔 (150克)

    基圍蝦 (200克)

    燒烤醬 (15克)

    五花肉 (300克)

    青椒 (一個)

    紅椒 (一個)

    黃色甜椒 (半個)

    脆皮腸 (兩包)

    芝香肉串 (一盒)

    BBQ燒烤醬 (30克)

    油 適量

    方法/步驟

    1/18分步閱讀

    醃料與清水混合均勻,將解凍後的雞翅中倒入拌勻,醃製6小時以上

    2/18

    將墨魚仔加入燒烤醬拌勻醃漬2小時,其它材料清洗乾淨後改切;

    3/18

    青椒、紅椒、黃甜椒切正方大片

    4/18

    五花肉切正方塊;

    5/18

    將五花肉與彩椒相間用竹籤穿起;

    6/18

    市售芝香肉串解凍;

    7/18

    脆皮腸用竹籤穿好

    8/18

    電餅鐺刷油

    9/18

    下盤加熱到200度,將醃好的雞翅碼放在盤中

    10/18

    煎制好一面以後再翻面煎另一面,每一面約需要煎5-8分鐘

    11/18

    .將雞翅取出,電餅鐺倒入50克油,下盤加熱至200度;

    12/18

    下入各種材料煎烤即可,每一種材料的時間不一,所以不好規定一個統一的時間,一般培根與洋蔥最易熟,2分鐘即可,墨魚仔與基圍蝦所需時間長些,5-8分鐘,所以時間自己掌握,至材料全熟即可,這個可以邊煎邊吃哦,很香的說

    13/18

    鐵板燒煎完,就來煎最難熟的五花肉,下盤加熱至200度時,下入五花肉串煎烤,每一面煎烤5分鐘左右,記得一定要四面都煎到哦;

    14/18

    .BBQ燒烤醬倒入小碗中;

    15/18

    刷在烤熟的肉串上;

    16/18

    煎一面刷一遍,每一面再煎2分鐘後取出

    17/18

    將芝香肉串兩面各煎5分鐘取出

    18/18

    將脆皮腸每一面煎2分鐘後取出

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