小公鹿頭年取茸約在6月中旬。兩年生以上的鹿，需待茸長成二槓、頂端呈凹形而第三個分叉還未長出時割取，此時的鹿茸質量好，價值高。

因為整個收茸期基本是盛夏，為了避免因炎熱所造成的鹿體力消耗過大，鋸茸失血過多，杜絕事故的發生及方便加工等，鋸茸應於早晨涼爽時、飼餵之前進行，並應保證收茸環境的安靜。

一般在6月下旬取頭茬，8月下旬取二茬，取茸前應在其臀部注射麻藥，注射了麻藥的鹿倒地後，即用碘酒在其茸根部四周消毒，割茸後再用碘酒把茸茬消毒。

擴充套件資料：鋸茸的部位與方法：待鹿保定確實後，鋸茸人一手持鋸，另一手輕握茸體，在珍珠盤上1.5釐米左右處將茸鋸下，要求鋸口的斷面與珍珠盤平行，切勿損傷珍珠盤和掰裂茸皮。

梅花鹿一般壽命在15年左右，公梅花鹿長到三歲，就可以產鹿茸了。一頭公鹿一年可以割兩次鹿茸， 根據飼養的技術、環境和鹿的質量等因素鹿的壽命最多的可以達到20多年。

每次割鹿茸時，抽出剩餘的鹿茸血，可以加工成鹿茸血酒。割完鹿茸後，在被割處都會長出一個比石頭還硬的“角帽”，等“角帽”掉了才會開始長新鹿茸。

小公鹿頭年取茸約在6月中旬。兩年生以上的鹿，需待茸長成二槓、頂端呈凹形而第三個分叉還未長出時割取，此時的鹿茸質量好，價值高。

因整個收茸期基本是盛夏，天氣炎熱，為避免鹿體力消耗過大，鋸茸失血過多及方便加工等，鋸茸應於早晨涼爽時、飼餵之前進行，並應保證收茸環境的安靜。